Kuhani šećer - ukusna poslastica od djetinjstva. Mladi ljudi koji su razmaženi trgovačkog slastice ne znam nevjerojatna okus kuhane šećera. Sjeti se kako je njegova baka pripremili, i pripremiti dom desert na svoju djecu. Jeste li zaboravili bake recept? Nemojte se obeshrabriti, mi ćemo reći kako kuhati šećer i molim sedam ukusna tretira na čaj.
Kako kuhati šećer - klasičan recept
Ukusna lizalica će doći iz šećera kuhane na vodi. Na 1. šećera, uzeti 3 dijela vode i pripremiti posebne kalupe. Oni su u obliku zvijezde, cvijeće, različitih životinja i slično. Proces kuhanja:
- sipati vodu u posudu i preliti šećera;
- stavite dupe na štednjak i dovesti do kuhati. Cijelo vrijeme miješanje;
- nakon vrenja, vijak štednjak i kuhajte masu na najmanji vatri dok se ne zgusne. Nemojte zaboraviti da se miješa;
- provjerite spremnost kuhane šećera. Stavite žlicu nekih šećera masa na tanjurić. Ako se širi - kuhati dalje. Ako je zamrznuo - jelo je spremno;
- kuhani šećera praska u kalupe. Ne morate ih podmazati.
Čekaj kad se šećer masa zgusne, i uzeti od kalupa. Ako dodate limuna ili sok od naranče na početku kuhanja sa šećerom ili šećer - get šećera žvakanje bombona. Ali oni se protežu i neće jasno zadržati oblik.
Kako kuhati šećer na mlijeku
Pripremiti:
- 1 kg šećera;
- 0,5 l masne mlijeka
- tava s debelim dnom.
Ulijte katu čašu mlijeka i zaspati šećer. Na male vatre, dovesti do ključanja. Povremeno miješati. Vlaga će ispariti nakon apsorpcije mlijeka sa šećerom, a on se pretvara u nevezanih kristala. Ne zaboravite promiješati! Vidjeli su da je donji šećera sloj topi u tavi i postala smeđa - dodajte preostali mlijeko.
Provjerite je li šećer masa se istopi na vatri ravnomjerno. Nakon potpunog isparavanja mlijeka, izvadite guzicu iz peći. Podmažite s povrćem šire tanjur ili zdjelicu i oprezno nokautirati slatkiše tamo. Pričekajte dok se ne ohladi, i izrezati na komade.
Kako kuhati šećer s narančastom koricu
Uzeti 1 kg šećera sušene od kore jedne naranče, žlica maslaca maslaca za kremastim i 0,5 litara masnih mlijeka. Proces kuhanja:
- izrežite naranče suknja s malim kocke ili tanke pruge. Možete zdrobiti u mort ili mlin za kavu, ako je koža jako suha;
- talina ulje u posudu;
- izlije u rastaljenom ulje polovice čašu mlijeka i dodati šećer;
- odmah poslati tamo je narančinu koricu i kuhajte masu do konačnog isparavanja mlijeko, miješajući cijelo vrijeme;
- rezultat je preostali mlijeko i kuhati uz miješanje smjese šećera do jednoličnosti. Spreman šećer dobiva svjetlo smeđe boje;
- očistite posudu sa štednjaka i guraju topli desert na nauljenom ploče ploče;
- nakon hlađenja, smanjiti slatkoću na komade i liječiti djecu.
Kako kuhati šećer - recept za ukusne slastice
Pripremiti:
- 300 ml uljne kreme;
- 50 g maslaca kreme;
- 2,5 žlice. Sahara;
- 1 žlice. l. Med.
Nakon kuhanja, dobit ćete mliječni šećer sladak. Također se može koristiti za ukrašavanje torte i druge pečenja, jer je masa bubnja i savršeno premazani preko površine.
Proces kuhanja:
- sipati u kremu tavi;
- dodati šećer na njih i mix;
- postavite posudu na peć i opet promiješati;
- na male vatre, neka težina čir;
- nakon vrenja, dodati med za šećer i kuhati 20 minuta;
- izlije u odvojenu ploču podmazuje s uljem, dobivenu smjesu.
Ostavite kuhano šećera ohladi, a zatim izrezati na komade i poslužiti uz kavu ili čaj.
Nepretenciozan i jednostavan recept za ukusne slastice će oduševiti vašu djecu. Naši recepti će postati dobra alternativa složenih konditorskih proizvoda, pripremiti puno vremena. Djeca vole gristi kuhano šećer baš kao da i ne piti ga.
0
663
