Kako kuhati mlijeko juhu. Mlijeko juha priprema recepti

Svatko od nas ima perilicu favorita još od djetinjstva. Oni za koje bi dao sve da se osjećaju vrlo okus i ponovno uroniti u djetinjstvu. Jedan od tih jela je mlijeko juha.

Svaka majka ili baka pažljivo pripremljeni nam hranu, ali mi, djeca, najviše volio slatko i mliječnih jela. A sada naša djeca također vole iste jela. Nudimo jednostavan recept za izradu mliječnih juhu. Voli sve, a ne samo na djecu!

1
Kako napraviti mliječnu juhu

Svaka domaćica ima svoje tajne, jer svaka majka zna da je spremna za jesti svoje dijete s apetitom. Pripremite ukusnu laganu juhu. Trebat će glavni sastojak za kuhanje - to je mlijeko.

Koje druge proizvode koji su potrebni su:

rezanci, bilo tjestenina ili domaće rezanci - 150 g;
pileći jaja svježa - 2 kom .;
malo šećer i sol - u nepotpunom žličicu;
kremasto ulje - 50 g;
mlijeko krava - 1 l.

Kako kuhati juhu, dolazi iz djetinjstva:

Mlijeko mora biti pretočena u tavi, kuhati. Uvijek je potrebno učiniti, čak i ako smo kupili proizvod u hladnjak i uvjereni smo u njegovu kvalitetu i isteka vremena.
U zasebnu zdjelu, dok se mlijeko prokuha, tuku jaja. Duga, učinite to sa utikačem, samo promiješati žumanjke.
Rezanci od vlastite izrade ili pohraniti tjestenine, morate zaspati u tavi. Čim su vidjeli da je mlijeko prokuha, vatra treba smanjiti i odmah, nakon dodavanja makaroni, mix sadržaj tavi.
Zatim, bez odlaganja, dodati slomljena jaja i odmah izmiješajte. Mlijeko je vruće, pa jaja zgrabite odmah. Preporučujemo zalivši jaja sa tankim mlazom, tako da oni nemaju vremena da zgrabite velike „krpe”. Nedostaje snažno i stalno, za 3 minute.
Za ovih 3 minute, dok se miješate, morate dodati sol i šećer. Prvo preporučujemo pola žličice soli, a šećer, miješati, pokušati juha. Možda na ovo i zaustavljanje. Pa, za slatkiše uvozimo prilagodbe formulacije i dodali umjesto 1 tsp. Šećer, dva ili čak tri. Ali to će već biti vrlo slatko mlijeko juha.
To je sve! Ako je rezanci sami, i ispostavilo se da je u redu, onda se to može zaustaviti. Potrebno je ukloniti tava s mlijekom od ploče.
Obogatite gotovu krišku maslaca. Izlijevanje vruće juhe na pločama, stavite ga u svaki komad ulja, bez uzbuđenja, hranimo se na stolu s krutonima.

2
Suptilnosti pripreme mliječne juhe

Da biste pripremili ukusnu juhu, koristite ove savjete:

juha se može zavariti ne samo od kravljeg mlijeka, već i od suhog mlijeka, pa čak i iz kondenziranog mlijeka! Na 2 čaše vode zauzimaju 4 tbsp. kondenzirano mlijeko;
juha na mlijeku može se kuhati iz povrća. Samo prvo povrće se kuha na vodi, a na kraju se doda mlijeko;
juha s heljdom ljubav svu djecu. Da biste kuhali ukusnu juhu, najprije morate kuhati zasebno žitarice (budite sigurni da ćete potrošiti vodu), a zatim trebate ispustiti višak tekućine, dodavati grijano mlijeko, kuhati na slabu toplinu, oko 20 minuta, povremeno miješajući. U takvoj juhi, stavite komad maslaca. Prema istoj shemi, juha s dodatkom maney, kukuruza, riže ili modrica;
mliječna juha s krumpirom - također zaslužuje pozornost. Krumpir treba očistiti (4 kom.), A ako imate vremena, upijajte u vodi 15 minuta, sušite, utrljajte na velikom grateru. Kuhati u vodi do pola godine, dodajte toplo mlijeko (0,5 l), lagano soli (nakon kuhanja) i maslaca. Umjesto ulja, možete izlijevati kremu (2 tbsp.). Poslužite vruću juhu, pospite krekerima i ribanim čvrstim sirom.