Domaći slastičari, osobito početnici, vrlo često se pitaju, počevši pečenje, kojim recept koji uključuje MCOLO punjenje. Kako kuhati, tako da to nije suho, ukusno, ali ne želim izgubiti pikantni mak okus?
Značajke izrade maka punjenje
- Odabir maka, pokušajte ga kupiti za kupanje. Ako uspijete pronaći težinu mak je velika sreća. Još uvijek možete kupiti i ocijeniti njegovu kvalitetu. Strojna žitarica trebala bi biti velika, tamna i preporučljivo je obratiti pozornost na činjenicu da ne postoji očita razlika između dimenzija makova. Naravno, nitko ne zabranjuje kupiti pakirani slastičku mak, ali ovdje postoji prilika za kupnju poderane proizvode, neprikladnom za uporabu, budući da su paketi u kojima su pakirani, neprozirni.
- Prije primjene Poppy morate temeljito isprati.
- Mac se ne može oprati samo kada recept zahtijeva da je njezino brušenje u posebnoj opremi (kombinirani ili brusilica za kavu). Nemoguće je koristiti mokru hranu.
- Da biste napravili punjenje najmodašnjijih i ukusnih, trebali biste uliti zrna tjestenine s kipućom vodom i dopustiti vam da se nabubri ili čak izgubite malo.
Classic Priprema recept za Poppy punjenje
Najjednostavniji i brz recept koji se najviše prakticiraju hostese za pečenje i amaterski kuhari. Ali od jednostavnosti i brzine njezina ispunjenja, okus uopće ne pati. Pečenje s tako kuhanim poppy punjenje samo božanskim.
Što će uzeti:
Na 200 mg konditorskih maka, morate uzeti 100 mg šećernog pijeska.
Kako priprema:
- Popy žitarice izlile su strmu kipuću vodu. Oni moraju stajati u vrućoj vodi po pola sata.
- Nakon pola sata, maka mora biti bačena u fino sito i dati vodu potpuno odvoditi.
- Operite mlin za meso najmanje 2 puta.
- Pomiješajte sa šećernim pijeskom s mazom mase kako bi se dobio sastav homogene konzistencije.
Takvo punjenje se obično koristi za pite, pecivo. Međutim, viskoznost ovog popunjavanja je prilično niska, tako da nije sasvim prikladna za pripravu proizvoda složene konfiguracije, kao što se može raspasti tijekom pripravka.
Viskozne stvari
Ova vrsta Poppy punjenja obično se koristi u proizvodnji maka.
Sastojci:
- Konditorski Mac - 300 g
- Šećerni pijesak - 100 g.
- Med (tekući) - 150 ml.
Kako kuhati:
- Polijte mak kipuće vode i dajte žitarice za bubrenje 15-30 minuta, ovisno o prisutnosti vremena.
- Bacite natrag mak na sito i dajte vodu za odvod.
- Pomiješajte mak, šećer i med u jednom spremniku.
- Uz pomoć PIN-a, kompoziciju u homogenoj masi temeljito.
U ovom receptu možete potpuno eliminirati šećer, dodajući količinu meda za 50 ml.
Poppy ispune su stvarno super, konditorski proizvodi s makadama su nešto nevjerojatno, a ako nikada niste pokušali kuhati nešto s makom, onda se nemojte bojati poteškoća - pokušajte shvatiti koliko je jednostavno i ukusno. Ne uspoređuje se s pečenjem kupljenim čak iu najboljem slastičarstvu.
0
495
