Kako kuhati rođen?

Prilično sitna riba Koryushka ima blagi okus i gotovo bez kosti u njemu. Zbog toga, vrlo je sklon kuhanja i jela od ribe pripremu raznih. Idemo i mi ćemo naučiti okrenuti neprekinutu ribu restorana remek-djela.

1

Začinjena marinada

Takva mirisna sol riba je pogodna za hranjenje na sendviča, te da prate kuhani krumpir, i kao snack na pivo. Nije potrebno da ga očiste od interno i vaga prije pjevanja, ali onda će morati učiniti prije posluživanja na stolu.

• Gužve u mortu 1 žličica korijandera, mirisne papar, suho lovor, kopar sjeme, crni papar.
• Začini miješati s dvije žlice velikog soli i 1 čajna žličica šećera. Pomesti soli u žlicom s malom podova, i šećer - Uz impresivan.
• Dno široku zdjelu istine u mirisu soli i stavite sloj svježeg rođen na njemu. Na ribi, također, sipati začine sa soli i ponovite prethodni postupak. Na pripremljenu količinu soli i začina od rodio ćete ostaviti 1 kg. Gornji sloj ribe obavezno obraditi istu sol
• Mjesto ravna ploča na vrhu do ribe, tako da superstrates čvrsto na polu-gotovih proizvoda. Na ploču, instalirati posudu s vodom (0,5 litre samo).
• Držite riblje 6 sati na kuhinjskom stolu, a zatim ga prenijeti u hladnjak na još 12 sati.
• Gotova duhovit spitchushku pomak čvrsto u banke i trgovine ne više od 3-4 dana u hladnjaku.

2

pržena rođen

Za prženje, izaberite veći rodio - to će ispasti više sočan.

1. Očistite ribu od unutarnjeg sadržaja. Uklonite krljuštima. Operite ga hladnom vodom i osušite salvete. Koryushki ne solitize.
2. Sol brašno i papar, ali tako da se činilo da vas sasvim malo lancima.
3. Zagrijte biljno ulje na tavi.
4. Svaka riba rez u slanoj brašna.
5. Forex pljuvati na Rosy s dvije strane.
6. Poslužite jelo uz kuhani krumpir i svježe zelje.

3

žaru pečena

Ova opcija pržene ribe je više koristan, jer je jelo koristi minimalnu količinu ulja.

• Velike ribe isplatiti. Ako je kavijar naišao, a zatim ga staviti natrag u trbuh.
• Raširite rođen na brodu u jednom sloju i sol joj veliku morsku sol. Soli Uzmi 1 žlica ako riba imate 1000 g.
• Nakon soli, čuvajte ga od posebnog kuhinje prskalica s maslinovim uljem. Ulja po 1 kg ribe koju će bez više od dvije žlice potrebno.
• Nokautirati pripremljenu rođen na zagrijanoj grill i pripremiti ga na svakoj strani 2 minute.
• U vruću sprawla hrane umak od limunov sok (1 žlica)., Ohladi svježeg kopra (1 žlice.), Maslinovo ulje (1 žlica), soli (0,5 ppm), šećer (0,5 Ch.l), smrvljeni češanj češnjaka ,

4

Veliki u umaku od vina vrhnja

Ovo jelo može biti spreman dio u posebnim malim suknje i služe izravno na stol. Na 4 dijela proizvoda trebate toliko:

• Riba - 1 kg
• Luk - 200 g
• Sivo ulje - 100 g
• Topla voda - 200 ml
• Bijelo suho vino - 100 ml
• Krema - 100 ml
• Brašno - 2 tbsp.
• Sol i papar - 1 žlice. i 1 TSP.
• Svježe povrće - za hranjenje.

Recept:

1. Pripremiti Koryushka (uklanjanje utroba i čiste od ljusaka, ispere hladnom vodom, osuši). Sattail njezine soli i papra.
2. Zagrijte ulje u tavi i učvrstite narezane luk na svjetlo žurbi. Luk izvadite buku i staviti na stranu.
3. Na istom ulju, s jedne strane, malo učvrstite ribe. Okrenite preko njega od vrha do brašna.
4. Na škropili s brašnom, stavi Prikvačena luk pržen ranije.
5. Riba ulijte mješavinu vina, vrhnje i vodu.
6. Provesti jelo ispod peke za 5 minuta, a zatim bez poklopca, ispeći pod gornjem roštilja na rumenim gornje kore.
7. Vruća riba u krem \u200b\u200bi vina pospite zelje i odmah poslužiti na stol.

Od Koryushki, dobivaju jako ukusne pite. Za njih, ribe moraju biti odvojeni u filleled dijelova i staviti ga u punjenju sirovo sa solju, paprom i lukom. Možete uzeti tijesto bilo: kvasac, svježi, slani krema.

Ako želite kuhati jela opisanih, ali nije mogao kupiti Koryushka, a zatim ga zamijeniti sa svježim pranje - to će ispasti da se isti ukusna.