Noix de pistache - Délicitation préférée, qui est utilisée dans la nourriture pendant plus de deux mille ans. En raison du fait que la coquille ouverte de Pistachios rappelle un sourire, ils s'appellent "des noix heureuses". Les noix verdâtres ont non seulement un goût unique et un arôme agréable, mais aussi une grande valeur nutritionnelle. Vous pouvez acheter des pistaches dans n'importe quel supermarché. Mais peu de gens savent comment les pistaches grandissent et à quoi ressemblent un pistachio.
Pistache-arbre - mercredi
La pistache est un arbre à feuilles caduques à feuilles persistantes dans des pays au climat chaud et aride (Asie, Turquie, Italie, Syrie, Afrique de l'Ouest). La pistache de la patrie est considérée comme l'Iran et l'Irak. Ici, il s'appelle l'arbre de la vie, qui donne la santé et les jeunes. Les fruits d'arborescence de pistache ont une valeur particulière et de longue date ont été utilisés comme une monnaie. La pistache préfère les sols rocheux et steppes riches en calcium, de sorte que dans le milieu naturel pousse sur les pentes rocheuses et les falaises. Les arbres grandissent un par un, moins souvent, vous pouvez rencontrer un groupe de pistaches.
Caractéristiques de l'apparence de l'arbre de pistache
- La pistache est un arbre ou un arbuste à faible teneur multi-laminés avec une couronne basse et luxuriante.
- Le tronc d'un arbre exotique est recouvert de fissures profondes, a une couleur gris au frêne.
- Pistache a un puissant système de racine superposé. Les racines de l'arbre vont au fond de 15 mètres. Grâce à une telle structure racine, les pistaches peuvent pousser même sur les pentes et les montagnes les plus cool.
- Le début de la fleur de pistache - Avril, les fruits mûrissent et prêt à être utilisés avant septembre. L'apparition du fruit ressemble à des grappes de raisin.
- Les noix atteignent 3 cm de long, sont une graine avec une coque solide, dont l'intérieur est un noyau mou. Leur maturation peut être facilement déterminée par le haut fissuré de la coque.
- La pistache est une plante de foie longue, dans des conditions favorables, un arbre grandit jusqu'à 400-500 ans.
Types de pistaches
Il y a environ 20 espèces de pistache. les éléments suivants sont les plus courantes:
- Ce ou sylvestris;
- Tupolistnaya (pistache sauvage);
- Atlantique;
- Chine;
- essence de térébenthine;
- Du mastique.
Propriétés utiles de pistache
la culture comestible Pistache est riche en vitamines, acides aminés, lutéine. Dans les aliments consommés crus, grillés, fruits salés. Pistaches ajouté à la confiserie, des fromages. Des fruits utiles produire de l'huile de pistache, utilisé en médecine, la cuisine, la cosmétologie.
- La consommation régulière de pistaches contribue à améliorer le fonctionnement du cerveau et le système immunitaire. Augmente l'efficacité, la vitalité, améliore la mémoire. En particulier, les noix sont utiles pour les personnes engagées dans le travail intellectuel.
- Les fruits de l'arbre de pistache améliorer la fonction cardiaque, à renforcer les vaisseaux sanguins, réduire la tachycardie, le cholestérol et rajeunir le corps entier.
- Nuts utile pour la fonction hépatique normale, car ils sont respectueux de l'environnement.
- Pistache possèdent effet bronchodilatateur.
- l'huile de pistache est largement utilisé en cosmétologie pour la cicatrisation des plaies, se débarrasser des taches de vieillesse, nettoyage de la peau.
- Pistaches ont un effet positif sur les organes de la vision.
- En raison de la teneur en pistaches aphrodisiaques, les fruits contribuent à augmenter la puissance chez les hommes.
Pistache - arbre vivant long, dont le fruit est encore utilisé avec succès dans les aliments. Voir l'pistachier dans les régions tempérées - une rareté, car certaines conditions climatiques des arbres exotiques sont nécessaires à la croissance. Le plus souvent trouvé pistachier peut être en Crimée, le Caucase et la Turquie.
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