La soupe est un plat commun de cuisine russe nationale. Il y a une soupe au chou ou sans volaille. Aujourd'hui, nous présentons une recette en choucroute:
Porc / bœuf 650 g;
1 carottes de taille moyenne;
Pommes de terre 7 pcs.;
Choucroute 0,500 kg;
Bulbes 1 pc.;
Lingonberry 0,100 kg;
Huile végétale 2 cuillères à soupe;
Feuille de Lavra;
Dill 1 faisceau;
Poivre;
Le sel.
1
Placer la pulpe de porc (bœuf) dans le plat, ajouter de l'eau pour cuire le bouillon. Comment faire bouillir, égoutter l'eau, ajouter de l'eau à une grande poêle, remettre le bouillon. Il fera bouillir, retirer l'échelle, réduire le feu, ajouter le laurier, le poivre, cuire jusqu'à ce que le porc soit prêt.
2
En parallèle, commencez à cuire les légumes: coupez l'oignon et les pommes de terre, frottez les carottes.
3
Faites frire l'oignon dans l'huile, en ajoutant les carottes pour passer jusqu'à la cuisson.
4
Mettez les pommes de terre dans le bouillon, faites cuire 7 minutes.
5
Ajouter la choucroute et continuer à cuire pendant 12 minutes.
6
Maintenant, le tour est venu pour ajouter un rôti et bouillir pendant environ 2 minutes. C'est ça, soupe - la soupe au chou est prête.
7
Versez la soupe de chou dans une tension et étalez une lingonberry sur le dessus, ce qui ajoutera un goût exquis.
Il est recommandé de servir la soupe au chou de la choucroute avec de la crème sure, du pain noir et des lingonberries.
Partager des conseils:"Comment faire cuire la soupe au chou"
0
941
