Le Brideller est le premier plat de la cuisine russe. Il est préparé de riz ou d'orge, de pommes de terre, de viande, de concombres salés et de saumure de concombre.
Le Brideller en Russie a commencé à se préparer au 15ème siècle. Chaque hôtesse prépare une bridelleuse à sa manière: seul aime les premiers plats liquides, les autres - épais, "afin que la cuillère se tenait."
La viande de préparation de la réceptionniste n'a pas besoin d'être du poulet. Le Brideller est préparé de bœuf, de rainures, de reins. De plus, il y a du poisson, des cornichons de champignons, de saucisses ou de saucisses, et sur certains légumes - végétarien.
Ingrédients pour un bridelleur avec une orge et un poulet
Pour la préparation de la réceptionniste pour 6 personnes auront besoin de:
- 500 g Poulet;
- 2 pcs. pommes de terre;
- 0.5 verres de céréales de perles;
- 2 litres d'eau;
- 150 g de concombres salines;
- 0,5 verre de saumure de concombre;
- 1 morceau de carottes;
- 1 ampoule;
- 30 g d'huile végétale pour frire les légumes;
- 1-2 Art. cuillères de pâte de tomate;
- sel;
- 5-6 brindilles de persil vert et d'aneth;
- feuille de baie;
- 6 c. Spoons crème sure.
Comment faire une bridelleuse avec une orge et un poulet?
- Nous prenons des ailes de poulet, de les préparer, versez de l'eau froide dans une casserole.
- Mettre un feu fort.
- Lorsque la casserole avec des ailes de poulet commencera à lancer, réduisez le feu, retirez la mousse et faites cuire pendant 20 minutes.
- Nous rincons dans l'eau un camp de perles, jetant au bouillon et cuisinez pendant 20 minutes.
- Nous nettoyons des pommes de terre, rincer, couper en petits cubes et omettez dans la casserole, cuisinez-vous pendant 20 minutes supplémentaires.
- Oignons et carottes propres, miennes, oignons coupés en petits cubes, carottes - paille.
- Carotte et oignons gelés 3-4 minutes sur l'huile végétale.
- Concombres salés coupés en cubes et ajoutent aux légumes dans une casserole, environ 2 minutes.
- Dans la poêle, ajoutez une pâte de tomate et un peu plus de voiture.
- Dans une casserole, où la viande, l'orge et les pommes de terre sont brassées, omettez des légumes grillés, la feuille de baie, une saumure de concombre, nous crachons si vous en avez besoin, car la saumure est salée et cuire 10 minutes à 10 minutes.
Comment soumettre un bridelleur avec une orge et un poulet?
- Bridielleur cuit vous laisser séparer de 10 minutes avant une demi-heure.
- Versez la bridelleuse dans les assiettes, mettez-la dans chacune des 1 cuillère à soupe. Cuiller crème sure, saupoudrer de verts hachés, et vous pouvez manger.
Comme vous pouvez le constater, la réceptionniste est très simple. Faites un don d'une heure de votre temps et préparez un plat délicieux.
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