Quelque chose est une délicieuse source de protéines complètes, de zinc, de fer, de phosphore et de vitamine C. L'utilisation de ces champignons aide le corps à surmonter les maladies virales et sera remplie d'énergie vitale. Mais de nombreuses maîtresses évitent ce produit forestier, faisant référence à la complexité du nettoyage et de la cuisson. En fait, il n'y a rien de compliqué.
Comment nettoyer le papier peint
Mon père est un produit périssable, il est donc nécessaire de commencer à nettoyer immédiatement après son retour de la forêt, bien ou du magasin. Les champignons sont très fragiles et petits, mais le processus de nettoyage ne prendra pas beaucoup de force:
- Gros culture. Toutes les insectes d'insectes pourries, trompées et endommagées sans une révélation de conscience envoyer à la poubelle.
- Supprimer des "corbeilles" biologiques - brindilles, feuilles, terre.
- Ensuite, vous devez déterminer quel traitement sera soumis à des champignons. Si vous voulez les sécher, coupez le segment inférieur de la jambe et retirez le film sous le chapeau. Si les champignons sont nécessaires sur une forme fraîche, ils doivent également être trempés dans de l'eau (maximum 1 heure), puis nettoyez le film (jupe).
Comment faire cuire des baleines bouillies
Après le nettoyage, vous pouvez commencer le traitement thermique des champignons:
- Faites une casserole émaillée et faites bouillir l'eau salée.
- Envoyez des champignons à l'eau bouillante pendant 10 minutes, tout en retirant définitivement la mousse.
- Égouttez la décoction des champignons et remplissez les champignons avec de l'eau propre.
- Après avoir bouillonnant, tapotez des champignons 30 à 40 minutes.
- Quand les méchantes sont complètement préparées, ils tomberont au fond de la vaisselle.
- Enroulez les champignons sur la passoire et rincez-les avec de l'eau. Cela permettra de laver un excès de mucus.
Comment cuisiner frit
Fasciné tissé avec des oignons, probablement la version la plus délicieuse de leur préparation:
- Précédemment grondé.
- Tandis qu'ils se préparent, des oignons de réfrigérateur, des bagues en tranches, sur le beurre.
- Ajoutez mon propre arc, salez-les et faites un plat d'environ 20 minutes.
- Lors de l'alimentation sur la table, saupoudré frit avec un arc vert ou un basilic broyé.
Comment cuire la solution saline
Les spains peuvent être utilisés pour préparer des salades et des collations.
- Faites bouillir les champignons et séparez les jambes des chapeaux.
- Si les champignons sont grands, coupez-les.
- Ensuite, ajoutez de l'ail haché, des oignons semi-sévérants et des légumes verts (aneth ou persil) aux champignons.
- En option, vous pouvez ajouter des feuilles de baie, du poivre et d'autres épices.
- Maintenant, ajoutez du sel: pour chaque kilogramme de champignons - 2 c. l. Le sel.
- Tous les ingrédients sont mélangés, mis dans le conteneur émaillé et mettent l'oppression de 5 jours.
- Après cette heure, mettez une banque stérilisée et placez le réfrigérateur.
- Après 20 jours, les champignons seront prêts.
Comment cuisiner mariné
Homemade Wow dans la marinade est beaucoup plus savoureuse pour son analogue de magasin.
- Faire bouillir les champignons.
- Le deuxième bouillon de champignon ne verse pas et ne s'efforce pas.
- Préparer la marinade: 500 mg d'eau; 1 cuillère à soupe. l. sucre et sels; Ensemble d'épices (feuille de baie, carnation, cardamome, poivre parfumé).
- Tous les composants de la marinade Envoi à la décoction des champignons, après que son ébullition ajoute 1 cuillère à soupe. l. le vinaigre.
- Décoction d'ébullition verser des champignons préparés.
- Après 2-3 heures, on sera prêt.
Les préparations sont optées et non un processus culinaire fastidieux. Mais la vaisselle avec leur "participation" décorera toujours une table solennelle ou un dîner dans un cercle familial.
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