Comment mariner des oyshèmes

Les champignons huîtres conviennent pour les épouser. Ils sont obtenus très croustillants, savoureux et en même temps pour les préparer de plusieurs manières. Marine Better Young pèse et seulement leurs casquettes. Les jambes sont traitées rugueuses, il est donc préférable de faire un caviar de champignon ou de frire avec des pommes de terre. Et maintenant rencontrer les recettes d'huîtres marinées.

Pour la recette traditionnelle dont vous aurez besoin:

huîtres fraîches (chapeaux seulement) - 2 kg;
eau - 600 ml;
oignon - 2 moyen;
vinaigre de 9% à 100 ml;
sel Stone - 2 cuillères à soupe;
Épices: Pepper Pois parfumés (15-20 morceaux), feuille de baie (3-4 morceaux), boutons de girofles (3-4 morceaux), graines d'aneth secs (pincement).

Faites bouillir la marinade de l'eau, du sel, des épices et des oignons finement hachés. Vinaigre Ajouter à la fin. En faisant bouillir la marinade, abaissez les chapeaux à huîtres bouillis et refroidis. Dans la marinade, des champignons de brassés pendant 20 minutes supplémentaires (pas de marinade pendant 5 minutes). Les champignons finis se propagent sur des banques stérilisées, versez-les avec une marinade chaude et coulé les couvercles. Stocker dans un sous-sol cool ou un réfrigérateur. Vous pouvez utiliser des peeps marinés de cette manière dans un mois.

Recette rapide pour huîtres marinées. Préparer:

hatser Hats - 1 kg;
eau - 500 ml;
vinaigre - 90 ml;
sable à sucre - 1 cuillère à soupe sans top;
cuisson sel - 2 cuillères à soupe de haut;
huile végétale raffinée - 20 ml;
Épices au goût.

Pliez une huître crue dans une vaste casserole. Remplissez d'eau froide, ajoutez du sel, du sucre et des épices. Amenez à ébullition et faites bouillir 10 minutes, enlevez constamment la mousse. Puis versez du vinaigre et faites cuire pendant 20 minutes supplémentaires. Champignons chauds avec marinade se propagent aux banques et verser avec de l'huile végétale. Casquettes à proximité de Kapron Housses. Après refroidissement complet, transfert au réfrigérateur. De telles œussures peuvent déjà manger le lendemain.

Villages marinés en coréen. Cette recette aimera les amoureux des collations pointues coréennes. De quoi as-tu besoin:

3 kg d'huître, vous pouvez avec les jambes;
4 morceaux d'arcs d'oignon;
7 gousses d'ail;
2 cuillères à soupe de vinaigre;
100 ml d'huile végétale, meilleur sésame;
1 cuillère à café de piment au sol sec;
50 grammes de gros sel;
2 morceaux de grandes carottes.

Les Oyshemks se penchent dans l'eau bouillante 4-5 minutes. Dessez sur un écrit, traînons de l'excès d'eau. Après refroidissement, coupez les champignons avec de minces bandes longues. Ajoutez des carottes à eux - paille, oignon - demi-cycles, ail écrasant l'ail, le poivre, le sel et le vinaigre. Tous mixent et remplissent d'huile d'ébullition. Brève la journée et mangeons de délicieux cailloux marinés en coréen.

Les œussures marinées peuvent être servies comme une collation indépendante et vous pouvez créer une variété de salades et de vinicoles avec eux. Les champignons sont bien combinés avec des pommes de terre et des haricots bouillis, des tomates fraîches et des concombres, des œufs et des oignons. Mariner Oyshemes sur nos recettes et profitez de votre appétit!