شاه ماهی های شور شده به مدت طولانی به عنوان یک میان وعده بهتر، هر دو در یک غذای جشن و شام خانوادگی یا شام خانواده خصوصی شناخته شده است. خوردن یک ماهی تند، کسی مانند: با نان، لاف و روغن لاغر، به عنوان بخشی از فرمول، شاه ماهی تحت پوشش خز، سرکه، سالاد سبزیجات. امروز ما به شما خواهیم گفت که چقدر ساده است تا شاه ماهی را در خانه انتخاب کنید.
چگونه می توان شاه ماهی را با سرکه انتخاب کرد؟
دستور العمل کلاسیک - آماده سازی نگهداری با اضافه کردن سرکه و ادویه جات ترشی جات. ماهیگیری به سرعت در حال آماده سازی است و به نظر می رسد خوشمزه، ذوب شدن در دهان. بیایید بلافاصله مطلع شویم، در تمام دستور العمل های ما شاه ماهی تازه (حل نشده).
لازم است:
- شاه ماهی - 2 عدد.
- نمک و روغن لاغر - 1 قاشق غذاخوری. ل
- شن و ماسه شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
- سرکه - 70 میلی لیتر
- پیاز روس - یک سر
- فلفل سیاه، گشنیز، قلب - 1 قاشق چایخوری.
- نیمی از فلفل حاد
- آب - دو عینک
لحیم کاری:
- ادویه، نمک و شکر را قرار دهید، سرکه، کره و مذاکره 2-3 دقیقه. ترک کن تا خنک شود پیاز را آماده کنید، آن را پاک کنید و با حلقه ها برش دهید.
- Selenki سر، دم، فین، تمیز کردن ماهی از پوست، در داخل خانه و استخوان مرکزی را پاک می کند. فیله حاصل به برش بریده می شود.
- بانک را با لایه های پیاز پر کنید، آنها را با ماریناد سرد پور کنید. سرد و ارسال به یخچال و فریزر برای یک روز یا دو روز. چنین خانواده ای خانگی "با یک انفجار" با سیب زمینی پخته شده، پیاز سبز و نان چاودار خواهد رفت.
AK یک شاه ماهی را در آب گوجه فرنگی انتخاب کنید؟
آیا می خواهید مهمانان را در جشن آینده تعجب کنید؟ درد شاه ماهی در گوجه فرنگی (آب، سس، خمیر) - Bumson عالی به Aperitif می آید.
لازم است:
- Selenka - 1 کیلوگرم
- سه لامپ
- نمک - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
- شن و ماسه شکر - 1 قاشق چایخوری.
- روغن آفتابگردان - نیمه فنجان
- آب گوجه فرنگی - 250 میلی لیتر
- سرکه - 3 قاشق غذاخوری. ل
- گشنیز، فلفل قرمز و سفید - توسط خرج کردن
- Lavrushka - سه ورق
پیش رفتن:
- ماهی خشک شده برای Marinovka آماده می شود (بند 1 را ببینید).
- پور آب را در جعبه سس، پور شکر، نمک، اضافه کردن مواد باقی مانده و قرار دادن در آتش است. مایعات بدهید به جوش 1-2 دقیقه و خاموش کردن گاز است.
- در ظرف شیشه ای، برش قرار داده و از شاه ماهی، حرکت آنها را حلقه های پیاز، و سپس وارد آب نمک گرم و پوشش درب. پس از سرد شدن، قطعه کار در یک محل سرد به مدت 24 ساعت قرار داده است.
چگونه انتخاب کنید تا شاه ماهی در سس خردل ریختن؟
شاه ماهی، ترشی در سس دانه دار مغزی، دارای گوشت رنگ صورتی شفاف با طعم خردل تلفظ می شود.
محصولات:
- دو دامداران بزرگ
- خردل و شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل
- گشنیز، میخک، Tmin - 1/2 ساعت L.
- رئیس انفجار
- سرکه و روغن بدون چربی - 0.5 عینک
پخت و پز:
- جدا ماهی به دست آمده توسط فیله ماهی است. برش برش.
- هم بزنید در یک فنجان، نمک، شکر، خردل، پس از آن پور همه چیز نفت و را. پس از آن سرکه اضافه کنید، و پس از ادویه جات ترشی جات از دست داد.
- در یک شیشه خشک، برابر ماهی، بریزید و آن را با یک خانه خرد شده و استیک سوخت و مخلوط روغن. پوشش درب و - به مدت دو روز در یخچال است.
چگونه انتخاب کنید تا شاه ماهی در ژاپن؟
چنین ماهی همیشه معلوم خوشمزه و به خوبی با نوعی غذای مرکب از گوشت وارد سبزیجات، برنج آب پز و یا جو ترکیب شده است.
برای یک شاه ماهی عمده نیاز دارید:
- لامپ
- سرکه شراب سیب - 1/3 فنجان
- شکر، سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. ل
- LAVR - دو برگ
- فلفل سیاه - 8 عدد.
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک، سبزی - طعم
آغاز شده:
- مخلوط همه قطعات در یک ماهی تابه (به جز شاه ماهی و پیاز)، اجازه دهید جوش وزن و گاز جدا کنید.
- برش ماهی (نحوه انجام، بالا را ببینید) ریختن (فولد) در ظروف پلاستیکی، نم نم با پیاز خرد شده و با صدایی مایع بریزید.
- رمز عبور خشک کن سبز خرد شده، پوشش درب و حذف چند روز در سرما.
تمام روش های Marinovka سریع و ریه ها، پس در انتخاب یک دستور است که من هم دوست داشتم و آماده گسترش شاه ماهی برای خود و عزیزان خود را.