Searer زیر کت خز - دستور العمل کلاسیک

ظرف سنتی "شاه ماهی تحت پوشش خز" میزبان در حال آماده سازی در هر تعطیلات است، و آن را محبوب ترین در میان مهمانان باقی مانده است. غذاهای تازه دستور العمل ظاهر می شود، اما کلاسیک "سورتمه تحت پوشش خز" دستور العمل باقی مانده است. این شامل سبزیجات پخته شده، ماهی، همه چیز با لایه ها گذاشته شده و توسط سس مایونز دوباره پر شده است. ماهیگیری لایه های سبزیجات رنده شده را پوشش می دهد. اما در آماده سازی سالاد ساده، ترفندهای کمی وجود دارد.

1

دستور العمل کلاسیک "Selenges زیر کت خز" - مواد لازم

آماده سازی محصولات:

• 2 شاه ماهی؛
• 3 سیب زمینی؛
• 3 هویج؛
• 2 چغندر؛
• یک لامپ؛
• 250 گرم سس مایونز.

2

آماده سازی سبزیجات و ماهی

1. سیب زمینی، هویج و چغندر Scold "در لباس". این روش پخت و پز به شما اجازه می دهد تمام ویتامین ها را در سبزیجات نگه دارید. سیب زمینی و هویج حدود 30 دقیقه افزایش یافته است. دالی تمام سبزیجات چغندر چغندر. اگر شما آن را به هیچ وقت برای طبخ - استفاده از مایکروویو یا پخت در کوره، پس از آن را در فویل استفاده کنید. سبزیجات پخته شده را خنک کنید و آنها را از پوست پاک کنید.
2. برش مکعب های تعظیم. در یک دستور کلاسیک، از سبزیجات بزرگ استفاده کنید، آنها در سالاد آماده شده به خوبی خیس می شوند. این به لوکا اعمال نمی شود. توصیه می شود آن را در آب و یا مار به طور خلاصه در سرکه خیس کنید. شما می توانید تلخ را از پیاز حذف کنید، اگر ما با آب جوش بریزیم و از رطوبت اضافی دقت کنیم.
3. گوشت گاو تمیز را روی فیله جدا کنید. سعی کنید تمام استخوان ها را بردارید و به مکعب های متوسط \u200b\u200bبریزید. استخوان ها را می توان از موچین ماهی حذف کرد.
4. تمام مواد آماده شده بر روی Mys های مختلف تجزیه می شوند. اگر می خواهید یک ظرف هوا دریافت کنید - محصولات را بلافاصله در روستاییان چاپ کنید و نه در صفحات جداگانه.

3

آماده سازی یک کلاسیک "SELENGE تحت یک کت خز"

آماده شدن برای ماهواره ماهواره ای یا یک کاسه سالاد دیگر. فرآیند پخت و پز "شاه ماهی تحت کت خز":

• لایه اول به طور منظم در اطراف قفقاز است تا یک شاه ماهی خرد شود؛
• در ماهی به لایه صاف قرار دادن پیاز برش؛
• بر روی تعظیم، سیب زمینی سپاسگزار، کمی راضی و با دقت روغن سس مایونز. سس مایونز را با دامنه یا قاشق غذاخوری گرم کنید
• لایه بعدی هویج است. سس مایونز را روان کنید تمام لایه ها به خوبی از دست می دهند سس مایونز، در غیر این صورت شما یک سالاد خشک دریافت خواهید کرد؛
• آخرین لایه چغندر شده است. اسپاسل سالاد را تشکیل می دهند و سس مایونز را پوشش می دهند. به آرامی آن را با یک قاشق چسبیده، به زیبایی بیرون آمدن.

شما می توانید، به عنوان مورد نظر، کت خز را با تخم مرغ پخته شده تزئین کنید، و سبزی را از بالا قرار دهید. یک ظرف را برای 2-4 ساعت یا در شب در یخچال ارسال کنید، به طوری که تفسیر و خیس شده است. آب چرب لایه بالای سس مایونز را رنگ می کند و سالاد رنگ معمولی خود را می گیرد.

4

نکات مفید برای پخت و پز "شاه ماهی تحت کت خز"

1. توجه به انتخاب سیب زمینی برای کتهای خز. سیب زمینی قوی را انتخاب کنید تا در طول پخت و پز جوش ندهید. سیب زمینی سرخ شده جوشانده نمی شود، آماده "در لباس".
2. برای سالاد به طور کامل چغندر قرمز مناسب با طعم شیرین. سبزیجات با رگه های سفید در یک زمینه برای کت خز استفاده نمی شود. بیشتر سبزیجات متوسط \u200b\u200bرا مصرف کنید.
3. خرید ماهی چاق شدن ضعیف شور. ماهی شور ماهی خراب شده است. ماهی را با یک رنگ زرد و یک بوی مشکوک مصرف نکنید، می توان آن را خراب کرد.
4. از سس مایونز چربی بالا استفاده کنید. سس مایونز مایع از طریق کاسه سالاد بریده شده و لایه های خوبی را گرم نمی کند.
5. بلافاصله پس از پخت و پز تزئین نکنید. آب چرب در یخچال و فریزر جذب می شود و دکوراسیون شما را به شما نمی دهد.

یک کت خز را روی میز در یک کاسه سالاد قرار دهید یا به مهمانان به مهمانان بروید. برای انتخاب دکوراسیون سالاد، فانتزی را روشن کنید. شما می توانید، در روند آماده سازی، یک کیک از محصولات را تشکیل دهید یا آنها را به شکل ماهی بگذارید. ظرف جهانی یک مکان شایسته ای در میز جشن و شام خانوادگی خواهد داشت.