چگونه به طبخ به دنیا آمد؟

ماهی Koryushka است که طعم بسیار ملایم است، اما اگر شما خرید تازه، بستنی است. غذاهای خوشمزه از این ماهی می تواند تزئین حتی یک جدول جشن. اگر شما این فرصت برای خرید یک در بازار و یا در فروشگاه متولد شده اند، لازم است تا آن را انجام دهید. و ما به شما خواهد گفت که شما می توانید خوشمزه طبخ.

1

تهیه متولد پردازش آشپزی

Koryushka اشاره به ماهی متوسط، اما نیاز به همان ماهی بزرگ است.

1. حذف تمام مقیاس های کوچک از ماهی. استفاده از این تمیز کردن خاص و یا چاقو عادی. جام را خاموش با دقت بسیار است - و نه تیز و حذف نمی توانید تصور کلی از ظرف از بین بردن.
2. برش از اعتقادات شکم و حذف تمام داخل. اگر شما می خواهید، شما می توانید قطع و سر است، اما شما می توانید با آنها طبخ بیش از حد.
3. شستشو با مته سوراخ کردن در آب سرد و خشک با دستمال کاغذی.

2

سرخ شده Koryushka

برای 1 کیلوگرم ماهی شما نیاز دارید: 2 عدد تخم مرغ، 3/4 فنجان آرد، نمک و فلفل، 0.5 لیوان روغن نباتی.

1. مخلوط را با نمک و فلفل. برای طعم و مزه، این مخلوط باید کاملا نمک و فلفل است.
2. تخم مرغ رفت و برگشت گوه به حالت همگن.
3. در یک ماهی تابه، بهبود می یابد نفت.
4. هر ماهی آماده اولین برش در آرد، سپس در تخم مرغ شیب، و سپس با آرد بپاشید.
5. پخش کردن ماهی در روغن داغ در چنین راهی که لاشه فرد یکدیگر را لمس نمی کند.
6. سرخ در هر دو طرف به دنیا به رنگ سرخ زیبا و پوسته بالا ترد.
7. حذف ماهی به پایان رسید از ماهی تابه و پخش کردن در دستمال کاغذی به طوری که شما از لاشه است.
8. خدمت یک ظرف با سیب زمینی آب پز و سبزیجات تازه.

3

پخته Koriushka

نوبت خوشمزه در فر پخته.

1. 0.8 کیلوگرم پوست کنده و بدون ماهی ماهی اسپری نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات برای ماهی. نگاهی ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه.
2. پور لاشه با آب لیمو. شما می توانید آن 2 قاشق غذاخوری نیاز دارند. ل
3. سینی پخت پخت با یک قطعه بزرگ از فویل مواد غذایی. روغن زیتون را فویل کنید.
4. همه را بر روی فویل به فویل بگذارید و یک جفت شاخه های رزماری یا یک برگ لورل را اضافه کنید.
5. در بالای ماهی، همان قطعه فویل را پوشش می دهد، همچنین با روغن روانکاری.
6. لبه های فویل را وصل کنید - یکی که در پایین است، و یکی که در بالا است. لبه ها ماهی را به عنوان مهر و موم شده در پاکت پنهان می کنند.
7. گوشه ای را در کوره در 200 درجه 20 دقیقه بکشید.
8. به آرامی یک ورق را با ماهی بردارید و لایه بالای فویل را در وسط برش دهید. لبه های کسی کمی کمی، ماهی قابل مشاهده است.
9. باز هم یک ورق پخت را در یک اجاق گاز داغ قرار دهید و ماهی را به پیچیدگی کنید.
10. پخته Koryushku خدمت با سبزیجات کبابی.

4

خورش در کرم سس Koryushka

این ظرف خوب است برای خدمت با سیب زمینی سیب زمینی سیب زمینی و یا فقط بخشی بدون ظرف جانبی در تابه کوچک پخت.

• 100 گرم پیاز، تجزیه شده بسیار ریز، سرخ شده در 50 گرم کره. لوک، با کمک سر و صدا، از روغن خارج می شود و روی صفحه قرار می گیرد.
• در بقایای نفت در یک ظرف، پل کی کیلو را تمیز می کند، که قبل از نمک آندوگرام شده توسط هر ادویه مورد علاقه است. ماهیگیری پنج دقیقه برای صرفه جویی در یک آتش آهسته، آن را با یک قاشق غذاخوری آرد پر کنید.
• پیاز های روغنی را بر روی ماهی قرار دهید، 2 قاشق غذاخوری را در ظرف قرار دهید. ل شراب خشک سفید و 100 میلی لیتر کرم 25٪ چربی. لمس متولد زیر درب 15 دقیقه. زمان شروع به شمارش از تقویت سس.
• هنگام تغذیه، یک ظرف جعفری تازه را بپاشید.

5

کورکوکا پر شده است

برای این ظرف، بزرگترین متولد شده مورد نیاز است - 1 کیلوگرم. همچنین لازم است به خوبی تمیز و مطلوب برای ترک سر - ظرف به نظر می رسد بسیار جذاب تر است.

1. 300 گرم قارچ ها با یک لامپ بزرگ در 50 گرم کره سرخ می شود.
2. اضافه کردن یک انگشت کوچک دیگر از سبز خرد شده تازه (جعفری، دلف، ریحان) به قارچ های سرخ شده. نمک نمک و فلفل.
3. هر ماهی برخی از ماهی ها است و در داخل مخلوط قارچ، پیاز و سبزی قرار می گیرد. مواد غذایی بیش از حد نیست، به طوری که آن را از بین نمی رود.
4. ابتدا ماهی را در آرد مشاهده کنید، سپس به یک تخم مرغ شلاق زده شوید و در نتیجه آن را بشویید - آن را با پودرهای سفید سفید بپاشید.
5. فرانک متولد شده در تعداد زیادی از روغن گیاهی، که در یک دید عمیق پیش گرم شده است.
6. ماهی را با دستمال سفره به دست آورید تا چربی بیش از حد را حذف کنید.
7. به Koryushka پر شده، سس را از سبزیجات، سیر و ماست طبیعی خدمت کنید.

در این ویدیو، یک دستور العمل محبوب برای ساخت Koryushki را خواهید دید، زیرا آن را برای مصرف در پایتخت شمالی - پیتر استفاده می شود.