پن کیک یک غذای ملی از غذاهای روسی. آنها را می توان در شیر، کفیر، آب معدنی و مخمر آماده شده است. کمتر جالب و خواستار دستور غذا برای پنکیک نازک با سوراخ است. بله، بله، تعجب نکنید، آن را با سوراخ است.
همچنین، چنین پنکیک می تواند تحت نام "انواع رو میزی" پیدا شده است، به نظر میرسد نه تنها واقعا زیبا است، اما همچنین اشتها آور است، نه؟ خوب، اجازه دهید ببینید که چه نوع دستور و آنچه که او سزاوار چنین محبوبیت.
پن کیک در مخمر نازک با سوراخ: دستور غذا
بنابراین، برای تهیه پنکیک در مخمر را با حفره ها، نیاز:
- 1 لیتر از شیر تازه
- 10 گرم مخمر خشک با سرعت بالا
- آرد Polkulo
- قند
- 2 عدد تخم مرغ تازه
- روغن سبزیجات. آن را پهن سرخ کردن و در خمیر را
- نمک
غذاهای لازم:
- شیر ماهی تابه گرم
- کاسه عمیق
- ماهی تابه
- صفحه ای برای پنکیک آماده
خب، شاید، ما به چیزی که جالب ترین نوبه خود - پخت و پز از موضوعات:
- ریختن شیر به یک ماهی تابه و حرارت آن را تا حدود 40 درجه است. لطفا توجه داشته باشید شیر به جوش مورد نیاز است.
- بعدی، اضافه کردن مخمر به شیر گرم می شود. اضافه کردن مخمر، ترک مخلوط دهید حداقل 5 دقیقه.
- در شیر با مخمر، اضافه کردن کمی نمک و 1 قاشق چایخوری. قاشق شکر. کاملا مخلوط کنید. اطمینان حاصل کنید که شکر به طور کامل حل شده است.
- به مدت 15 دقیقه، ترک ماهی تابه در گرما. شما باید صبر کنید تا کف بالاتر از شیر افزایش است.
- در حالی که شیر مناسب است، استراحت در یک کاسه عمیق از 2 عدد تخم مرغ، اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری. ل شکر و نمک را خرج کردن. همه چیز را مخلوط به توده همگن.
- در یک ماهی تابه با شیر، پور مخلوط تخم مرغ به تدریج تکان دهنده است.
- Symptime آرد از طریق یک غربال برای خلاص شدن از saidels کوچک در آن خلاص شوید.
- در قوام مایع، آرد به تدریج یدکی، فراموش نکنید که برای مخلوط کنید. سازمان دیده بان برای دولت آزمون. اگر مقدار آرد است، که در این دستور را برای خمیر خود را نشان داد، از طیف و، بر این اساس، در مقابل استفاده نمی کند.
- مخلوط کردن همه چیز به یک توده همگن، به مدت 30 دقیقه، یک ظرف را در گرما قرار دهید. پس از آنکه زمان منقضی می شود، دوباره مخلوط کنید.
- به گاز، تابه بخاری را حرارت دهید، با روغن آفتابگردان از آن استفاده کنید.
- ما به مرکز پخت و پز گرم در مرکز پخت گرم پخت می کنیم. در عین حال، سعی کنید سرخ کردن را شیب دهید تا مخلوط با یک لایه نازک پایین پر شود. ما همچنین توصیه نمی کنیم که شما را با پر کردن کم کند، به عنوان خمیر می تواند به پایین برسد. برای راحتی بیشتر، سازگاری را می توان به یک بطری پلاستیکی ریخت و سپس آن را از آن دور کرد.
- پنکیک در مخمر با سوراخ باید بر روی حرارت متوسط \u200b\u200bسرخ شود. این نیز بیش از 2 دقیقه آنها را سرخ نمی کند. کافی است تا 1 دقیقه. برای یک طرف و تقریبا یکسان برای دوم. این همه بستگی به چگونگی ضخامت لایه خمیر شما به پانل می شود.
- پنکیک های به پایان رسید به بسته برداشت شده با یک صفحه یا مبدل ها.
شما می توانید هر دو گرم و سرد را خوب اعمال کنید. علاوه بر این، فراموش نکنید که اگر مورد نظر، پنکیک ها را می توان خوشمزه و زیبایی تزئین کرد. به عنوان مثال، عرضه ظرافت می تواند با شیر تغلیظ شده یا مربا. شما همچنین می توانید بر روی شکلات داغ، پنکیک نارگیل و حتی تراشه های بادام پاک کنید. این عالی خواهد بود، و طعم و مزه بدتر نخواهد بود.
همانطور که می بینید، پنکیک ها با سوراخ ها یا همانطور که آنها نیز نامیده می شوند، پانکک های باز می شوند - هیچ مشکلی در پخت و پز ندارد. آنها می توانند برای هر دو صبحانه برای کودکان و هر تعطیلات مانند کارناوال آماده شوند. موفقیت در آشپزی و اشتیاق لذت بخش!
0
393
