Cómo cocinar las verduras en el horno

La dieta diaria de una persona debe contener necesariamente las verduras. Son ricos en vitaminas y minerales, que son necesarias para el cuerpo. Miscelers están tratando de llevar una vida sana y prefieren platos en forma de horno en lugar de los productos preparados de la forma habitual. Al hornear, los componentes útiles del producto se conservan, y su sabor se revela. Este artículo le dirá cómo cocer al horno las verduras en el horno e indicar los principios básicos de su preparación.

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Cómo cocinar las verduras en el horno - Preparación características

Independientemente de la elección del método de cocción de verduras (en papel de aluminio, pote, manga o en una sartén), es importante tener en cuenta algunas de las normas de preparación.

• Para horneado, elegir productos de buena calidad, sin daños externos y los signos de putrefacción.
• Si hornear raíces, entonces tienen que ser enjuagados con agua corriente y se secó con servilletas. Se están preparando en el horno sin mangas papel de aluminio o en la parrilla, que se instala en el centro.
• Para Kohlrab la col, se aplican las mismas reglas de preparación como para rootfields.
• En cuanto a la preparación de la pimienta con los tomates, que se cuecen en forma para hornear, en el estante superior del horno. Sobre su disposición indicará piel agrietada, pero el tiempo total de cocción no debe superar los 15 minutos.
• cocción de las verduras en el horno puede ser individual o ellos se combinan entre sí en función de las preferencias de la temporada y el gusto.
• Verduras y raíces se pueden preparar con un plato grande o una parte.
• Las berenjenas se toman para hornear con círculos o rodajas. O combinar con otras verduras y cortarlas por la mitad a lo largo del feto.
• Coliflor se cuece al horno en una forma desmontada, es decir, las inflorescencias se cortan de la base. Tienen que ser enjuagados con agua tibia y seque con toallas de papel, sólo entonces poner en el horno.
• Añadir especias a su gusto antes de la cocción, pero además de la sal. Contribuye a la rápida liberación de jugo de vegetales, como resultado, el plato tendrá éxito sin una corteza y seco.

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Cómo hornear verduras en la lámina en el horno.

Delicioso en el horno resulta que las papas jóvenes. Idealmente, los tomates y los hongos son adecuados para ello. Para la receta necesitará tales productos:

• patatas jóvenes - 3-4 piezas;
• pimienta búlgara con carne carnosa - 2 PCS.;
• champiñones - 200 gr.;
• tomate y cebollas - 1 PCS;
• cualquier aceite vegetal;
• salsa de soja;
• sal y especias al gusto.

Receta:

• Las papas no necesitan ser limpiadas de la piel. Enjuague bien bajo el agua corriente. Luego corta los ringlets.
• Los pimientos también enjuagan, cortan la fruta con semillas. Cortar rayas anchas.
• Tomate cortado en los anillos, pelando cebollas de la cáscara y tash los medios anillos.
• Champiñones ponen en un tamiz, enjuague, cortados en 4 partes. Moler verde.
• Todos los productos se ponen en una gran capacidad, agregue salsa de soja, mantequilla, verduras, especias (excepto sal). Mezclar bien la mezcla.
• Lámina cortada en cuadrados grandes, pliegue juntos durante 2-3 piezas.
• Divida una mezcla de verduras por partes y colóquela en una lámina, envuelva firmemente. Asegúrese de que no se formen agujeros.
• Calentar el horno a 200 grados. Hornee las verduras no más de 20 minutos o antes de la preparación. El plato terminado saludo, y sirve a la mesa.

Consejo. De la misma manera, puedes hornear verduras en la manga.

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Cómo hornear verduras en las macetas en el horno.

Tales platos como una olla, convenientes para la porción de los platos. Puede preparar verduras en ellas no solo en forma de estofado, sino también a los cazuelos. Todas las verduras se usan solo en queso.

Ingredientes:

• patatas de tamaño mediano - 5 PCS.;
• zanahorias - 1 PC.;
• coliflor - 1 cabeza;
• pumpkin - 200 gr.;
• cebollas - 2 pcs.;
• queso sólido - 250 gr.;
• leche - 3 cucharadas. l.;
• aceite cremoso - 50 gr.;
• verdes y especias al gusto.

Metodo de cocinar:

• Todas las verduras están bien enjuagadas, secas con toallas de papel. Zanahorias, papas y calabaza Limpia la cáscara, cortada en cubos.
• Color repollo desmonta en inflorescencias. Si es necesario, piezas grandes cortadas en partes más pequeñas.
• LEEK LIMPIO, MIENTE O CORTE HALS ANILLOS. Soda de queso sólido en un rallador. Moler verde.
• Verduras puestas en la olla. Pero como durante la hornada, la capa superior a menudo está seca, luego en el último lugar, coloque cebollas, liberará jugo.
• Vierta un poco de leche, ponga un trozo de mantequilla en la parte superior de la crema. Añadir especias trituradas. Cubrir los platos con una tapa o papel de aluminio.
• Para las macetas, no es necesario calentar el horno. Los platos deben calentarse gradualmente. Por lo tanto, póngalos en un horno frío y solo luego enciéndalo.
• Instale la temperatura de cocción en no más de 160 grados.
• Después de 20 minutos, agregue vegetación triturada y queso sólido. Cierre la olla en la tapa nuevamente, y prepare verduras durante otros 15-20 minutos.
• Listo para salir del horno. Pero es necesario poner la olla solo en una tabla de madera. Así que no están agrietados contra el contacto con una superficie fría.
• Antes de servir, dale un plato para pararse un poco. Así que las paredes de las ollas se enfrían, y las verduras tendrán tiempo para "obtener".

Las verduras se pueden hornear no solo en general. Hay muchas recetas para hacerlas en forma de puré de puré, pudines, casserole o rollos. También puedes rellenar algunas verduras con los demás.