Los frijoles rojos aconsejan incluir en la dieta a personas que llevan un estilo de vida activo. Después de todo, este producto con una alta concentración de contenido de proteínas. Si usted es vegetariano o vegano, entonces el plato de los frijoles ayudará a saturar el cuerpo con las sustancias útiles. En diferentes platos del mundo hay frijoles: en caldos y sopas, se dispersa al lado, hornear e incluso postres dulces. Hoy hablaremos sobre los beneficios de los frijoles rojos y cómo cocinarlo.
¿Por qué deberías usar frijoles rojos?
Los platos de los frijoles no se encuentran a menudo en la mesa. Muchas anfitrionas no se toman por su preparación, ya que los frijoles rojos están sujetos a una larga preparación. Pero si conoce todos los beneficios de los frijoles, la opinión de muchas mujeres cambiará, porque ella:
- ayuda a perder peso, deshacerse de la celulitis;
- mejorar la condición de la piel y el cabello;
- contribuye al secado natural del organismo (el "calentamiento" de la grasa subcutánea);
- regula el trabajo del sistema nervioso (minimiza el riesgo de desarrollo del estrés);
- sirve como una "energía" natural (después de comer frijoles, una persona siente una marea de energía y alegría);
- reduce significativamente el riesgo de desarrollar neoplasias (incluido maligno);
- muestra el exceso de líquido del cuerpo;
- contribuye al trabajo adecuado de los riñones;
- normaliza los niveles de azúcar en la sangre (se recomienda usar diabéticos regularmente);
- muestra toxinas y sustancias nocivas.
Los frijoles deben incluirse en la dieta a personas que trabajan en empresas industriales. Los científicos han demostrado que los frijoles rojos traen toxinas mejor que la leche.
Preparación de frijoles rojos para el tratamiento térmico.
Los frijoles crudos contienen fitohemmagluutina, cuyo uso no se recomienda (en grandes cantidades). Por lo tanto, los frijoles rojos deben ser el procesamiento térmico. No debe comer verduras germinadas y deformadas. Para facilitar la etapa de cocción de frijoles, debe ser sometida a Pre-Brew:
- 1 paso: batir los frijoles, eliminar los frijoles dañados (más a menudo tienen el tipo de arrugado);
- 2 Paso: en la cristalería, remoje los frijoles en agua fría (1 taza de frijoles rojos debe usarse para 1 taza);
- 3 Paso: dejar frutas en las frutas durante 8 horas (si es posible, el agua se puede cambiar varias veces para eliminar todas las sustancias dañinas).
Asegúrese de seguir el tiempo y no permitir el remojo largo (más de 10 horas). Dado que el agua de frijoles puede tomar y estropear el producto.
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Cocinar los frijoles no será difícil. Lo único que te lleva es el tiempo. Para hacer los frijoles, debe hervir de 1 a 2 horas (la hora exacta depende de la madurez de los frijoles).
- 1 paso: los frijoles pre-cerrados se mueven a un colador y se enjuagan a fondo debajo del agua fría en funcionamiento (los frijoles no deben ser pegajosos si se formó el moco en ellos, entonces no se recomienda preparar dicho producto);
- 2 Paso: verter frijoles con agua fría (asegúrese de que los frijoles cubiertos de líquido sean aproximadamente dos dedos);
- 3 Paso: poner en el fuego, la cubierta de la sartén no se cierra;
- 4 Paso: tan pronto como el agua hierve, la espuma con una sombra de Borgoña comenzará a formarse, debe eliminarse, el caldo de frijol principal para drenar (para que aumente la velocidad de la preparación de los frijoles y elimine las sustancias nocivas que el producto puede contener);
- 5 Paso: vuelva a llene los frijoles con agua fría, hierva e hervir y hacer el fuego medio (cubra los frijoles con la tapa);
- 6 Paso: introducimos una pizca de sal y continuamos cocinando (agregue agua hirviendo regularmente, ya que el agua está en auge);
- 7 Paso: después de 1 hora de cocción, llevamos a cabo la degustación de frijoles a la preparación, para hacer esto, obtener 3 frijoles e intentar cada uno, si al menos uno ha sido difícil, incumplido, es necesario continuar cocinando durante otros 15 minutos y re-sabor;
- 8 Paso: después de que los frijoles se pusieron suaves, el caldo en el que se cocinó, es necesario fusionarse.
Los frijoles listos se pueden usar para preparar platos o en forma hervida. Para acelerar el proceso de cocción de frijoles, se recomienda usar un multico. No le recomendamos que use el método popular para remojar los frijoles rojos en soda, ya que este proceso reducirá las propiedades beneficiosas de los frijoles.