En los estantes de los supermercados, la gama de palos de maíz se presenta en abundancia: dulce, salado, con leche jodido, con queso, etc. Pero estamos confiados en el contenido natural de este producto? Puede utilizar el fabricante de suplementos nutricionales y de salud peligroso? De modo que usted no tiene ninguna duda, ofrecemos para preparar palitos de maíz en casa.
Clásica receta de cocina de cocina
Para preparar deliciosos palitos de la casa, usted no necesitará una máquina especial (extrusora) para crear un postre de aire. El asistente principal será una jeringa de confitería.
ingredientes necesarios:
- la harina de maíz - 200 g;
- leche (2,5% de grasa) - 150 ml.
- huevo de gallina - 2 piezas .;
- aceite cremoso - 70 g;
- de azúcar - 3 cucharadas.
- azúcar en polvo;
- la sal es un pequeño pellizco.
Preparar varitas no será difícil si se observa claramente todas las etapas de preparación.
- 1 etapa - en la cacerola esmaltada verter la leche y llevar a ebullición (es importante que la leche es fresca y no ha rizado);
- Etapa 2 - en ebullición mantequilla de leche complemento y reducir el fuego;
- Etapa 3 - poco a poco (aproximadamente 1 cucharada) Verter la harina en la leche y mezclar con regularidad para que no se formen grumos;
- Etapa 4 - sal y el azúcar añadido, apague la placa y esperar hasta que se enfría la masa a temperatura ambiente (es deseable que la masa se enfría de forma natural, no es necesario tomar la sartén en el balcón);
- Etapa 5 - Cuando la masa se haya enfriado, introducimos 2 huevos y mezclamos (usted debe conseguir un aire, pero el peso de goteo);
- 6 Stage - En la jeringa de confitería, que reclutar masa de maíz, pergamino bakingbird;
- 7 Stage - fuera de la jeringa exprimir los palos de un pequeño tamaño y el buque en el horno durante 20 minutos. A una temperatura de 180 grados.
- 8 - Escenario varitas acabados para cortar en el polvo de azúcar.
palos terminados deben ser servidos inmediatamente después de cocinar.
palitos de maíz con queso
Esta receta para palos de maíz seguramente les gustaría a los que aman experimentar con gusto. Además, los palitos de sal se convertirán en un excelente bocadillo a la cerveza.
ingredientes necesarios:
- grano de leche - 150 ml.;
- mantequilla cremosa - 70 g;
- queso ruso - 50 g;
- la harina de maíz - 200 g;
- huevo De Pollo - 1 PC.;
- sal al gusto.
Si no hay jeringa de confitería en el arsenal de su cocina, se puede hacer con sus propias manos de un paquete de servilletas o polietileno.
- 1 paso - traer a hervir la leche;
- 2 paso - aceite cremoso funden en un baño de agua y se vierte en la leche hirviendo;
- 3 Paso - Rejine queso en el rallador fino;
- 4 Paso: en la leche hirviendo Añadir a las piezas pequeñas Agregar harina de maíz y queso rallado;
- 5 Paso: la masa resultante para pasar al cuenco de la licuadora y batir a la formación de masa aérea homogénea;
- 6 Paso: la sal de la masa de maíz resultante y agregue 1 huevo, batida por una licuadora en un modo débil de 30 segundos.
- 7 Paso - la masa de aire está ganando una jeringa confitería y squeeze en pequeñas porciones sobre la bandeja de horno, cubiertas de pergamino.
- 8 paso - hornear durante 25 minutos a una temperatura de 160-170 grados.
Consejo: durante los palos para hornear, trate de no abrir el horno para que su delicadeza favorita sea buena "Rose".
Palitos de maíz en el fabricante de pan
Azafatas con experiencia han adquirido durante mucho tiempo un asistente para hacer hornear - fabricante de pan. Hoy nos ayudará a preparar deliciosos palitos de maíz.
ingredientes necesarios:
- grano de leche - 150 ml.;
- harina de maíz o crupo de maíz - 200 g;
- manteca;
- huevo de gallina - 2 piezas .;
- azúcar - 3 cap. L.;
- la sal es un pequeño pellizco.
Si para la preparación de palos, usas la crucia de maíz, debe estar pre-moler en un molinillo de café al estado en polvo.
- 1 etapa - todos los ingredientes se mezclan en el recipiente máquina para hacer pan y establecer el modo de "prueba de amasar";
- 2 etapa - hizo listo-masa puntuación en una jeringa de confitería, exprimir palos medianas sobre una bandeja para hornear;
- 3 Etapa: palos de horneado necesitan 20 minutos. A una temperatura de 180 grados.
Los palitos de maíz preparados se combinan perfectamente con leche condensada o yogur denso.
Le recomendamos que experimente con los condimentos más diferentes: salns y dulce. Tal postre necesariamente tendrá que probar a todos los miembros de la familia.
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