¿Cómo hacer un Kalar para Zucchini?

Los platos de calabacín atraen su gusto y facilidad de preparación. El calabacín en un grano puede actuar como en forma de auto-bocadillos y, como platos, como guarnición. Preparar una delicadeza tan simple es bastante simple. Los principales secreto está en la preparación del mismo Klyar.

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Clar - variedad de tipos de panning líquido

El término "claridad" caracteriza la masa cremosa líquida en la que la carne se sumerge, las verduras e incluso las frutas frente al asado. Tempura es un análogo de este concepto en la cocina japonesa. Clar puede ser agudo, dulce, así como los frescos.

La variedad de la versión base de The Kyar ayudará a todo tipo de aditivos: verdes frescos o secos, hierbas, ajo, queso, nueces trituradas e incluso champiñones. Como se usa la base de la panorámica líquida, el agua (simple o mineral), aunque puede usar kéfir, crema agria, mayonesa e incluso cerveza.

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Pareja cocina sutileza para calabacín

Para hacer su consistencia óptima y no entregó problemas adicionales en el proceso de freír productos, es importante apegarse a las reglas simples de su preparación:

• En el proceso de cocción, use solo líquidos fríos.
• Revuelva todos los ingredientes del KLYA para obtener la consistencia más homogénea. Los huevos y los huevos de yema son mejores para latir por separado. Cámaras en la masa principal de panicamiento inmediatamente antes de usar este último.
• Reducir el contenido de grasa de la batería permite el uso como base de agua brillante.
• Para determinar la consistencia óptima de empanado, es suficiente para llevar a cabo una pequeña prueba. Secar la cuchara en la claridad. Si la masa líquida se distribuye uniformemente sobre su superficie y no brilla la base, ha logrado el resultado deseado.
• Prepare un púrpura de antemano, una hora antes de cocinar.
• A fin de que Clar ser piezas mejor con envoltura de calabacín, en frente de la inmersión de vegetal en empanar, secar con una toalla de papel. La eliminación de la humedad excedente, obtendrá una buena adherencia entre el klyar y la zucchild.
• calabacín preparados envía sólo en aceite rojo. Por lo que la claridad se agarra bien y conservar su forma.
• golpes de calabacín asado en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

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Básicos de cocina receta de cocina para el calabacín

Preparar Ingredientes (para 2 de tamaño mediano calabacín):

• 1 huevo de gallina;
• 2 cucharadas. l. Harina de trigo;
• 0,5 h. L. aceite vegetal;
• 100 - 150 ml de agua fría;
• una pizca de sal.

Cocinando:

• Separar las yemas de la proteína. Envolver estos ingredientes. La proteína de envío a la nevera.
• Añadir el aceite, la sal, el agua y la harina tamizada con la yema.
• Látigo a fondo todos los productos con un batidor.
• En la masa resultante, hacer una proteína enfriado.
• Mezcle los ingredientes.

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Curso de cocina receta con calabacín Mayonesa

Preparar los ingredientes:

• 1 huevo de gallina;
• 2 - 3 cucharadas. l. Harina de trigo;
• 2 cucharadas. l. mayonesa;
• 1 - 2 dientes de ajo;
• sal al gusto.

Cocinando:

• Tome el huevo. Agregue sal.
• A continuación, hacer la mayonesa y volver a mezclar los ingredientes.
• harina de Skift. Añadir producto a la masa de huevo.
• El ajo Limpiar y saltar a través de la prensa. Ajuste de sabor a la composición preparada previamente.
• Mezcle todos los ingredientes de nuevo. Clase listo.

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Receta para cocinar crema con crema de calabacín

Preparar los ingredientes:

• 3 yemas de pollo;
• 125 ml de crema aceitosa;
• 2 - 3 cucharadas. l. harina de trigo (número exacto determinado por la situación);
• sal y azúcar - por pellizco.

Cocinando:

• Separar 3 yemas. Moverlos con sal. Añadir la crema.
• A continuación, poner el azúcar y la harina tamizada. Mezcle los ingredientes.
• punción Ready debe tener una consistencia de crema agria líquido.

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Receta Curso de cocina con calabacín queso

Preparar los ingredientes:

• 2 huevos de gallina;
• 50 g de queso sólido;
• 2 cucharadas. l. Harina de trigo;
• 2 cucharadas. l. mayonesa;
• sal, especias - al gusto.

Cocinando:

• Separar las yemas de las proteínas. Cada componente se bate por separado. Las proteínas envían al frío.
• Añadir a las yemas, sal, especias y añadir 1 cucharada. l. harina. Mezclar bien y añadir los componentes de la harina de residuos. Todo se agita todo - la masa no debe contener grumos.
• Añadir la mayonesa. Se agita la composición. Hacer proteínas refrigerados.
• Queso frotación en un pequeño rallador. ADOP el producto a la masa preparada.
• Listo Clar Antes de su uso, se recomienda enfriar.