La carne suave de la caballa y sus características cualitativas se han evaluado durante mucho tiempo cocinando y, en la nutrición, se le paga un papel importante, ya que esta proteína es mucho más rápida y más fácil que la carne es absorbida por el cuerpo. La caballa en cualquier forma tiene un excelente sabor, se puede cocinar, freír, marinos, sal, hornear, rellenar, fumar, y debido al hecho de que hay pocos huesos en él, puede cocinar magníficos rollos de pescado y pasteles útiles. Este producto es armonioso con perejil, limón y pimienta negra, su gusto saturado y brillante no "ama" de condimentos específicos y fragantes.
La caballa al horno es adecuada para cualquier guarnición y decore perfectamente una mesa festiva. Los peces cocidos de pescado y sazonados con jugo de limón darán un suave sabor de carne y se verá gastronicamente bastante atractivo. La caballa al horno está preparada para dos porciones, por lo que:- tome 1 pescado grande y prepáralo: Lave con agua fría, retire con cuidado las branquias e incluyen;
- ponga la caballa en una placa profunda y empañó la salsa cocida (el jugo de la mitad del limón mezclado con 1 t. L. aceite de oliva);
- sazone el pescado con sal y pimienta afuera y dentro;
- cubra el contenedor con la película de pescado y colóquela en el refrigerador para que esté brujada bien, a las 3-4 horas;
- después de poner un pez en el papel de aluminio, lubricarlo con jugo de vidrio, decorar el limón restante (rebanado pre-cortada en lóbulos pequeños), envuelva la hoja con fuerza para que el líquido no fluya hacia afuera;
- coloque una bandeja para hornear en el horno (180 grados) durante 1 hora.
- 2-3 caballa;
- 3 pequeños anillos de cebolla picada;
- 2 dientes de ajo picado (un aficionado);
- azúcar - L; 1,5 h..
- 1,5 cucharadas. l. sales;
- vinagre - 3 cdas. L .;
- aceite vegetal - 2,5 v. L .;
- 6 PC. guisantes, pimientos (se puede poner 2 dientes y un poco de cilantro.);
- hoja de laurel (2-3 uds.).
- he limpiado, lavado y el bonito seco cortar la cola y la cabeza;
- hacer que los peces en la varios cortes diagonales ordenadas canal, sal y pimienta ella;
- mezclar el ajo machacado, el perejil, el rallado en un rallador de queso y los huevos bien;
- caballa puso firmemente el papel nafarshiruyte su mezcla de jugo de limón y arco-cocinados;
- envuelva fuertemente el papel de aluminio, asegúrese de dejar un colchón de aire;
- El plato estará listo dentro de los 30 minutos de cocción a 180 grados.
Caballa saturado microelementos útiles (flúor, calcio, yodo, omega-3, magnesio, fósforo, sodio, zinc) y vitaminas, es capaz de satisfacer las necesidades del cuerpo humano debido a su composición química. Sin embargo, vale la pena recordar que este pescado delicioso y sano vale facetas utiliza para las personas que sufren de enfermedades del tracto gastrointestinal, el páncreas, el hígado y los riñones.