Como hacer guiso de verduras con calabacín?

Estofado de verduras - plato muy popular y común en todas partes. Naturalmente, hay un número increíble de recetas para su preparación y la mayoría de ellos como uno de los ingredientes contiene el calabacín. Cada anfitriona, que prepara periódicamente guiso, hace algo único en la receta.

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Lo que se necesita para preparar guiso de verduras con calabacín?

La estructura de estofado también es individual, las verduras pueden ser las más diversas, dependiendo de las preferencias del gusto de la cocinera y los que él tiene la intención de alimentación. Se puede jugar con los ingredientes, variar su cantidad, mientras que el sabor no se verá afectada, aunque, por supuesto, va a cambiar. Puede experimentar tanto como te gusta, hasta que las proporciones crean el sabor perfecto. Lo principal es no olvidar qué y cuánto era.

• 1 calabacín mediano tamaño (la variedad no es importante, pero lo mejor es tomar el calabacín).
• 2 zanahorias grandes.
• 4 patatas.
• 1 pequeña oscilación col.
• 2 pequeñas bombillas de color blanco.
• El aceite vegetal - 1 cucharada.
• 100 g de mantequilla.
• 1 huevo de gallina.
• 1/2 taza de leche o crema bajo en grasa.
• 1/2 taza de agua.
• Sal y pimienta.
• Verduras.

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Etapas de preparación

Por supuesto, sería perfecto si todas las verduras estaban frescas, sólo con las camas, en este caso el Raga adquiere algún tipo de sabor completamente extraordinaria. Aunque, y los vehículos comprados en la tienda son muy adecuados.

• En primer lugar, las verduras deben ser limpiadas. Si el calabacín es joven y no muy grande, será suficiente para eliminar la piel de ella, un recurso vegetal es perfectamente adecuado para este propósito y que puede ser utilizado en su totalidad. Si el calabacín ya tiene una cáscara sólida, y él se ha formado semillas, a continuación, a partir de ellos, es decir, desde el interior de los calabacines, que necesita para deshacerse de, utilizando sólo la parte externa del vegetal.
• Patatas, zanahorias, pelar la cebolla, el repollo para deshacerse de las hojas exteriores.
• Patatas y zucchini Crumble Cubos, zanahoria que caen pajas o cortadas en un círculo, cebolla se desmoronó en las cuartas partes de los anillos, cortados cortando la col.

• Agregue el aceite vegetal en una sartén caliente, espere hasta que se caliente y coloque las zanahorias en él, freírlo durante 3-5 minutos, luego las cebollas se suman, freír juntas hasta que la cebolla se vuelva transparente, con el tostador que necesita agitando constantemente.
• Poner a las verduras fritas en la patata, calcachinque y repollo, no mezclar, agregar agua, esperar hasta que hierva, coloque el corte de aceite cremoso en la parte superior del estofado a cubos pequeños, cubra la tapa, haga que el fuego sea mínimo y salga. A 40 minutos, agregando preliminarmente de sal y pimienta al gusto.
• Naturalmente, para el estado de estofado debe ser monitoreado regularmente, se aplica a la cantidad de agua. Si ves que casi todo se eliminó y existe el peligro de que el plato se luche, puede agregar un poco más de líquido, por cantidad, centrándose en sus propias sensaciones. Lo principal es no ser rico y no verter demasiado. El estofado acuoso es, más bien fallar.

• Cinco minutos antes de la preparación, debe vencer a fondo el huevo en un plato separado y diluirlo con leche o crema baja en grasa. Revuelva y saludo ligeramente. Vierta el STEAG resultante, espere hasta que la mezcla de leche con huevo se capture y se apague el fuego.
• Antes de servir, debe esperar diez minutos para que se disponga de estofado, después de lo cual puede servir en la mesa, descomponerse en las placas de las porciones y rociarse con sus amados verdes.

Raga es increíblemente deliciosa, la mantequilla le da un sabor extraordinario casero, los greens agregarán notas brillantes, vegetales accionados que se fundieron en la boca, el calabacín hará un estofado delicias suavemente suavemente, entregando el verdadero placer de alguien que sabe el plato.