El yogur es un delicioso producto lácteo, que pudo preparar incluso los escitas y los tracros. Se hace sobre la base de la leche con la introducción de bacterias de puesta en marcha especiales, que se fermentan con azúcar de la leche y le dan al producto un sabor, aroma y estructura específicos. Es imposible sobreestimar el yogur. Y no pienses que solo se puede comprar en la tienda. Esta delicadeza láctea se puede preparar fácilmente en casa.
Cómo cocinar un yogur clásico en el yogur
Cocinar yogur en casa simplificado completamente la apariencia de yogurantes compactos.
Que necesitas:
- Leche - 800 ml (puede ser más dependiendo del volumen de su dispositivo).
- Yogurt Seco Yogurt - 1 botella.
Cómo cocinar yogurt:
- Tarros de esterilina en los que se preparará el yogur.
- Leche hervida enfría hasta 38-40 ° C.
- Vierta la fuente a la leche y revuelva.
- Hervir a través de las tazas, apriéntelas y colóquelas en el yogurny.
- Cierre el dispositivo con una tapa y enciéndalo.
- Si las capacidades técnicas del yogurtnitz proporcionan la temperatura, configure el sensor a 38 ° C.
- Después de 8-10 horas, apague el yogurtita y coloque los frascos con el producto en la nevera.
Cómo preparar el yogur natural en el horno
Reemplace el termos o yogurtita puede un horno que se encuentra en cada cocina.
Que tomará:
- Leche - 1.5 l.
- Yogur o crema agria - 300 g
Cocinando:
- Hervir la leche y enfriar hasta 38ºC.
- En una pequeña cantidad de leche, revuelva el yogur (crema agria) y agregue a la leche restante.
- Hervir la leche en los frascos de vidrio o salir en un plato refractario.
- Horno de calor de hasta 50 ° C y luego apaguela.
- Cubra el tanque con el yogur con fuerza, colóquela en la bandeja y empuje en el horno.
- Cada 60 minutos encienden el horno durante 5 a 6 minutos a una temperatura de 40-50 ° C.
- La duración de la cocina es de 8 horas.
Cómo cocinar yogurt de frutas en termo
Puedes complacerte con el yogur fragante con el sabor de tus bayas favoritas.
Para hacer esto, necesitarás:
- Leche - 500-600 mg.
- Yogurt sin rellenos - 100 g
- Bayas de temporada o frutas en su gusto: 100 g.
Cocinando:
- Primero prepara el termo: lavar el matraz y esconderlo con agua hirviendo.
- La leche necesariamente hierve y deja que se enfríe a 40ºC.
- Frutas Purire la licuadora de inmersión y las bayas: limpie a través del tamiz.
- Añadir puré de bayas y yogurt a la leche.
- Vierta la mezcla de leche de bayas en el termo y déjela allí durante 8 horas.
- Después de que caduque el tiempo especificado, recupere el yogur en capacidad limpia y coloque otras 6-7 horas en el refrigerador.
Cómo cocinar yogur en Zakvask en una olla lenta
Que necesitas:
- Leche - 500 ml.
- Explosión "Yogurt" - 1 PC.
Cocinando:
- Leche hervida y enfriada a la leche con Desola.
- Caminar agua hirviendo frascos adecuados.
- Asegúrese de acostarse en la parte inferior de la servilleta de tejido múltiple.
- Hervir la leche en los frascos y ponerlos en un tazón múltiple.
- Llene el tazón con agua por aproximadamente 1/3 volúmenes.
- Cierre el multicante y encienda el modo "Yogurt".
- Si no hay tal modo, debe seleccionar el modo "Calentado" y enciéndalo durante 15 minutos. Una hora más tarde, debe hacer el mismo procedimiento y dejar el yogur durante tres horas. Luego, el producto debe retirarse de la olla de cocción lenta y colóquela en el refrigerador.
Puede cocinar yogur sin caras maquinaria de cocina y arranques especiales, utilizando solo remedios y productos. Todos eligen el método que él mismo se impresiona. Pero en el que no prepararía el yogur casero, es mucho más sabroso que su tienda analógica.
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