Η έλλειψη διαφόρων βιταμινών και ορυκτών στοιχείων οδηγεί συχνά σε έναν τρόπο ή άλλη παραβίαση της υγείας. Ένας σημαντικός ρόλος στην προσαρμογή πολλών ζωτικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα παίζεται από έναν τέτοιο εκπρόσωπο των βιταμινών Β ή Β12. Είναι η έλλειψη που συχνά εκδηλώνεται με τη μορφή κατάθλιψης, της κατάθλιψης, της επιδείνωσης της μνήμης και ακόμη και ο πόνος στην καρδιά. Ποιες λειτουργίες ανατίθενται σε αυτό το στοιχείο και πώς σε επαρκή ποσότητα για να κορεστεί το σώμα;
Ακίνητα της βιταμίνης Β12 - Γιατί χρειάζεται αυτό το στοιχείο;
Η βιταμίνη Β12 (ή η κουβαλαμίνη) είναι ένας εκπρόσωπος των υδατοδιαλυτών βιταμινών και του μοναδικού μεταξύ τους, ικανές να συσσωρεύονται στα κύτταρα του σώματος. Το χρήσιμο στοιχείο συσσωρεύει τα ηπατικά υφάσματα, νεφρά, σπλήνα, καθώς και πνεύμονες. Η Kobalamine είναι ανθεκτική στη θερμική επεξεργασία, αλλά δεν αντέχει τις επιδράσεις των οξέων, αλκάλια, νερό, αλκοόλη, οιστρογόνο (αντισυλληπτικά φάρμακα) και φαρμάκων με υπνωτικό αποτέλεσμα.
Βιταμίνη Β12:
- Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διάσπαση των πρωτεϊνών, εμποδίζει την ανάπτυξη της παχυσαρκίας. Βελτιώνει το μεταβολισμό σε γαστρεντερικά σώματα.
- Συμμετέχει στη μετασχηματισμό των υδατανθράκων στη γλυκόζη - την πηγή της ενέργειας του σώματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι που έχουν ανεπαρκή ποσότητα βιταμίνης Β12, διαμαρτύρονται συχνά για την έλλειψη δυνάμεων, χρόνια κόπωση.
- Είναι ένας αναπόσπαστικός συμμετέχων στη σύνθεση του DNA, η παραγωγή λευκοκυττάρων, ερυθροκυττάρων και ορισμένων άλλων αιμοσφαιρίων. Ένα επαρκές περιεχόμενο της βιταμίνης Β12 είναι μια καλή πρόληψη της αναιμίας.
- Επηρεάζει ευεργετικά το έργο του εγκεφάλου, εμποδίζοντας την εμφάνιση τέτοιων κρατών ως κατάθλιψη, αϋπνία. Ιδιαίτερα οξεία έλλειψη κοβαλαμίνης μπορεί να γίνει αισθητή κατά τη διάρκεια της περιόδου στρες, τα αυξημένα ψυχικά φορτία.
- Το επίπεδο Humoysteine \u200b\u200bαμινοξέων μειώνει (αλλά ακριβώς αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου), περιεχομένου χοληστερόλης.
- Υποστηρίζει την υγεία του νευρικού συστήματος, αποτελεί σημαντικό συστατικό της επιτυχούς ροής των γνωστικών διαδικασιών.
- Αποτρέπει την ανάπτυξη νευρολογικών και ψυχολογικών διαταραχών, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Alzheimer.
- Είμαστε απαραίτητα για το σχηματισμό των οστεοβλαστών - τις βάσεις του ιστού των οστών.
- Δίνει την υγεία των κυττάρων του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Με την παρουσία αυτών των ασθενειών του δέρματος όπως έκζεμα, η ψωρίαση θα είναι αποτελεσματική για να εξωτερική εφαρμογή της βιταμίνης στα εργοτάξια βλάβης.
- Είναι εξαιρετικά αναγκαίο για μέλλουσες μητέρες. Η αλληλεπίδραση των Β12 και φολικό οξύ μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο της εκ γενετής παθολογίες μητρότητας.
Τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης Β12
Για να υποπτεύονται την έλλειψη kobalamina με την παρουσία του τα ακόλουθα συμπτώματα:
- Ζάλη, ο θόρυβος στα αυτιά (τα πιο κοινά συμπτώματα της αναιμίας).
- Μούδιασμα στα άκρα, αίσθηση του «ανατριχίλα».
- Επιδείνωση κατάσταση των μαλλιών.
- Ευερεθιστότητα, μείωση της μνήμης, την ικανότητα να την προσοχή συμπύκνωμα.
- Ωχρότητα του δέρματος, αδυναμία, δυσκολία στην αναπνοή.
- Πάταξη κτύπο της καρδιάς.
- Η μείωση της όρεξης, διαταραχές της πέψης με τη μορφή ναυτία, διάρροια, επώδυνες μυϊκές.
- Πόνος στους μύες, αίσθημα μουδιάσματος.
Φυσικές πηγές kobalamina
Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της βιταμίνης είναι η απουσία της σύνθεσης της σε ζωντανούς οργανισμούς. Οτι. Όταν χρησιμοποιώντας έναν ή άλλο φυτικό ή ζωικό τροφίμων, το ανθρώπινο σώμα λαμβάνει ακριβώς τον όγκο της βιταμίνης Β12, η \u200b\u200bοποία φυτό ή ζώο έχει καταφέρει να σώσει. «Δώστε» ζωτικό στοιχείο είναι σε θέση να:
- Βόειο ήπαρ, τους νεφρούς και το βόειο κρέας πράγματι - 60 μg, 25 μg και 3 μ§, αντίστοιχα, 100 g του προϊόντος.
- Lamb - 2-3 μg.
- Bird (κοτόπουλο) - 16,58 μg.
- Μύδια (12 μg), γαρίδες (1,1 μg) και χτένια.
- Σκουμπρί (12 μg), COD (1,6 μg), Keta (4.1 μg), σολομός (2 μg), πέστροφα (10 μg).
- Αυγά (κρόκοι) - 1,96 MHC ανά 100 g προϊόντος.
- Laminaria (10 μg).
- μαγιά μπύρας.
Όμως, τα λαχανικά και τα φρούτα δεν περιέχουν kobalamin καθόλου. Η εκ νέου καταβολή της βιταμίνης Β12 απειλεί να άτομα με ατομικό δυσανεξία σε αυτό το στοιχείο.
Η ομάδα κινδύνου από την έλλειψη της βιταμίνης Β12
Η μόνη πηγή βιταμίνης Β12 είναι τα τρόφιμα που την περιέχουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η απειλητική έλλειψη ενός χρήσιμου στοιχείου μπορεί να εμφανίσουν:
- Τα άτομα των οποίων η ηλικία ενισχυθεί πάνω από 50 χρόνια.
- Οι χορτοφάγοι, καθώς και Vegan.
- Οι λάτρεις των αλκοολούχων ποτών. Την ίδια στιγμή, δεν είναι απαραίτητο να καταναλώνουν αλκοόλ καθημερινά και σε μεγάλες ποσότητες. Η καλύτερη έλλειψη πρόληψη της βιταμίνης Β12 θα είναι ένα σνακ με τη μορφή ενός μπριζόλα ή σαλάτα με σολομό.
- ασθενείς άρρωστο διαβήτη.
1
1113
