Προκειμένου το λάχανο για το λάχανο να γίνει ακόμα πιο μαλακό και θα ήταν εύκολο να γίνει νόστιμο λάχανο από αυτό, χρησιμοποιήστε έναν εύκολο τρόπο για να προετοιμάσετε φύλλα λάχανου σε φούρνο μικροκυμάτων. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, στη διαδικασία μαγειρέματος, μπορείτε να πάρετε μαλακά φύλλα λάχανου, η οποία θα αποτελέσει τη βάση των νόστιμων ρολών λάχανου.
Προετοιμασία των φύλλων
- Για τους Cabbagels, θα πρέπει να επιλέξετε ένα λάχανο μεσαίων μεγεθών (1 - 2,5 kg), όπου δεν υπάρχουν μαύρες κουκίδες στα φύλλα και άλλες ζημιές. Συνιστάται η αφαίρεση των άνω φύλλων από το λάχανο, το σκούρο πράσινο.
- Το επιλεγμένο λάχανο δεν πρέπει να είναι υποτονικό, ραγισμένο.
- Για την προετοιμασία των κυλίνδρων λάχανου, δεν έχει σημασία τι είδους ποικιλία λάχανου: καλοκαίρι ή το χειμώνα, το πιο σημαντικό, έτσι ώστε η καμπίνα να μπορεί να είναι ελαφρώς πάνω από την κορυφή.
- Δεν χρειάζεται να φοβάστε αν το επιλεγμένο λάχανο έχει πολύ μεγάλα φύλλα ή μεγάλα σώματα. Κατά τη διάρκεια της εργασίας, μπορείτε να διαγράψετε περιττές.
- Είναι επιθυμητό, \u200b\u200bπριν από την έναρξη της κατασκευής του λάχανου να περάσει η μέρα σε ένα σκοτεινό και δροσερό μέρος. Όταν περνάει, τα φύλλα λάχανου θα είναι πιο εύκολο να πυροβολήσει.
- Πριν το μαγείρεμα θα πρέπει να κόψει τα φύλλα λάχανου. Ο θόρυβος πρέπει να γίνει με την ακολουθία, καθώς τα φύλλα βρίσκονται.
- Μετά από αυτό, ξεκινήστε ξεχωριστά τα γυρίσματα κάθε φύλλο. Εξαλείψτε μόνο τα φύλλα που έχουν απομακρυνθεί καλά. Για παράδειγμα, τα μικρά φύλλα δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν, εξακολουθούν να μην ταιριάζουν στους κυλίνδρους λάχανο.
- Όταν αφαιρεθούν όλα τα φύλλα, θα πρέπει να τα βάλετε στο μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετήστε τη μέση λειτουργία. Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
- Εάν τα φύλλα μετά τη λήξη είναι ακόμα σκληρά, τότε το μαγείρεμα θα πρέπει να συνεχιστεί, αλλά ο χρόνος για να επιλέξετε είναι 5 λεπτά.
- Αφού τα φύλλα είναι έτοιμα, θα πρέπει να είναι κομμένα σε μέρη όπου υπάρχουν μεγάλα σώματα. Όταν η περιτομή θα πρέπει να περικοπεί τακτοποιημένα το πλεόνασμα, ώστε να μην βλάψει την ακεραιότητα του φύλλου λάχανου.
- Όλα τα φύλλα για τα λάχανο! Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στο μαγείρεμα της γέμισης.
Πώς να μαλακώσετε τα φύλλα λάχανου;
- Για την μαλάκυνση των φύλλων, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται: Πρέπει να κόψετε ολόκληρο το λάχανο σε μια μικρή ταλάντευση και να τοποθετήσετε τα φύλλα γύρω από αυτό.
- Μετά από αυτό, βάλτε το λάχανο σε μια πλαστική σακούλα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ταινία τροφίμων, συσκευασίας συσκευασίας) και να στείλετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρυθμίστε την ώρα - 10 λεπτά. Λειτουργία μαγειρέματος - μέσο.
- Μια τέτοια διαδικασία με φύλλα λάχανου μπορεί να γίνει αρκετές φορές μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα.
- Αφού τα φύλλα της διαδρομής θα πρέπει να περικοπούν όλα τα επιπλέον καταλύματα.
Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τα φύλλα λάχανου;
Σε ένα μικρό μπολ με ψηλά άκρα, ρίξτε νερό και βάλτε τα φύλλα λάχανο. Αφήστε τους ότι δεν καλύπτονται όλοι με νερό, δεν θα επηρεάσει το αποτέλεσμα.
Βάλτε ένα μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων και επιλέξτε τη μέση λειτουργία μαγειρέματος, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 10 λεπτά.
Η παρασκευή φύλλων λάχανου στο φούρνο μικροκυμάτων δεν απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά το λάχανο με σωστά μαγειρεμένα φύλλα λάχανου λαμβάνεται πολύ νόστιμο και ορεκτικό.
0
391
