Το αρχαίο αλκοολούχο ποτό είναι παρατσούκλι από την σμαραγδένια σκιά της καταπράσινης νεράιδας. Το αψέντι είναι πολύ δημοφιλές σήμερα. Κάνετε αψίδα στην αρχική συνταγή, χωρίς να καταφύγετε σε πολύπλοκες τεχνολογίες, μπορείτε ανεξάρτητα.
1
Για την παρασκευή, παρασκευάστε 100 g ξηρανθέν σκουληκιού, 50 g Anisa και 50 g μάραθου, 5 g issop, Melissa και μέντα, νερό, αλκοόλη, συσκευή φεγγαριού, δοχείο τριών λίτρων ή άλλο κατάλληλο δοχείο.
2
Το κύριο συστατικό του Absinthe είναι πικρά σκουληκιές, ακριβώς οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό προσφέρουν αυτό το ποτό με μαγευτικό αποτέλεσμα. Πάρτε το αποξηραμένο σκουλήκι, που συλλέγονται καλύτερα τον Αύγουστο. Ταξινόμηση των φύλλων και των χρωμάτων του Wormwood, αφαιρώντας τους μίσχους. Στερεά μέρη του φυτού, τα στελέχη και τις ρίζες, περιέχουν πολύ λίγα αιθέρια έλαια και απορροφώνται μόνο αλκοόλ, ώστε να μην χρησιμοποιηθούν καλύτερα. Πάρτε τα υπόλοιπα φυτά. Αλέστε τα, κόψτε το μαχαίρι ή χρησιμοποιήστε το μύλο καφέ. Το γλυκάνισο και το μάραθο με τη μορφή σπόρων δεν χρειάζονται.
3
Διαχωρίστε την τροφική αλκοόλη στους 80 °. Συμπληρώστε 1 λίτρο αλκοόλ 150 ml νερού. Τα φυτά λείανσης αναμειγνύονται με το αλκοόλ και, στενά κλείνοντας το καπάκι, στείλτε την τράπεζα για να υποκινήσετε σε ένα σκοτεινό μέρος τουλάχιστον 2 εβδομάδες. Ανακατέψτε το βάμμα κάθε μέρα. Η διαδικασία μπορεί να επιταχυνθεί τοποθετώντας ένα βάζο σε ένα ζεστό μέρος, για παράδειγμα, κάτω από την μπαταρία για αρκετές ημέρες.
4
Μετά τη λήξη, πάρτε την τράπεζα και φιλτράρετε το αλκοόλ από τα φυτά χρησιμοποιώντας κόσκινα ή γάζα. Μπορούν να μείνουν στέλνοντας στην περαιτέρω απόσταξη στην Κούβα, αλλά είναι επικίνδυνο σε αυτό το βάρος, θα χαλάσουν αμετάκλητα τη γεύση του ποτού.
5
Αραιώστε την καθαρισμένη αλκοόλη περίπου 50 ° -55 °. Γεμίστε το υγρό στη συσκευή του φεγγαριού. Απαιτείται απόσταξη για να αφαιρεθεί η πικρία του ποτού, θα διαρκέσει περίπου 10-12 ώρες. Στο τέλος, θα λάβετε αψίνθια με τη μορφή ενός σχεδόν άχρωμου υγρού.
6
Οι τεχνητές βαφές τροφίμων χρησιμοποιούνται για να δώσουν μια ανθεκτική πράσινη σκιά στην παραγωγή του AbsinThe. Οι φυσικές βαφές μπορούν να εκτελέσουν τυχόν βότανα φωτεινών πράσινων αποχρώσεων. Αυτό είναι το τελευταίο στάδιο της κατασκευής του AbsinThe στο σπίτι, στο οποίο το ποτό θα αποκτήσει μια αρωματική ανθοδέσμη και σκιά. Χρησιμοποιήστε την Issop, Melissa, Fennel, Wormwood και μέντα σε ποσότητα που δεν υπερβαίνει τα 5-10 g. Προσθέτοντας τα βότανα στην επιλογή σας. Σκουπίστε στο κονίαμα και ανακατέψτε τα βότανα με μια μικρή ποσότητα αψέντι που λαμβάνεται - περίπου 300 ml και στείλτε στο ατμόλουτρο, ή πάλι είναι για αρκετές εβδομάδες σε ένα σκοτεινό μέρος.
7
Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία που αντλείται, στελέξτε το προκύπτον υγρό και ανακατέψτε με αψέντι. Το Ready Absinthe θα αποκτήσει πράσινη, πλούσια γεύση και άρωμα προστιθέμενης βοτάνων. Κρατήστε το αψίνιο σε ένα σκοτεινό μέρος έτσι ώστε το χρώμα να διατηρείται και να μην μπαίνει με το χρόνο.
Μετά την εξέταση της αρχικής συνταγής, μπορείτε να πειράξετε με ασφάλεια ένα σύνολο εξαρτημάτων για να δημιουργήσετε τη δική σας μοναδική συνταγή AbsinThe Home. Δημιουργήθηκε από τα χέρια του "Green Fairy" θα αποκομίσει σίγουρα και θα εκπλήξει τους επισκέπτες ένα μοναδικό μπουκέτο γεύσης και αρώματος αρωματικών βοτάνων.
0
1555
