Πώς να μαγειρέψουν Shulum

Sulum μοιάζει μια επιλογή shousto των συστατικών. Θεωρείται μια σούπα των κυνηγών και των ψαράδων, αφού παρασκευάζεται από αυτό που ήταν σε θέση να πιάσει. Μπορεί να είναι μια πάπια, zaitan, μια ποικιλία από ψάρια. Για την παρασκευή των Shutyum, επιλέγεται μια διαφορετική σύνθεση των λαχανικών, αλλά είναι τα κρεμμύδια και τα καρότα θεωρούνται αμετάβλητα συστατικά. Για την προετοιμασία νόστιμα Shutyum, το μόνο που χρειάζεται για να επιλέξετε μια συνταγή για την ψυχή.

1

με horsery

Αυτή η συνταγή εφευρέθηκε από τους βοσκούς, έτσι Konified σε αυτό με επιτυχία αντικατασταθεί με βοδινό ή αρνί. Η ίδια η σούπα είναι ενεργοποιημένη από ένα όργανο, αρωματικά και είναι σε θέση να ικανοποιήσουν κάθε γαστρονομική για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• 500 g Conine
• 8 πατάτες
• 2 πιπεριές
• 2 ντομάτες
• 1 καρότο
• Κρεμμύδι
• Φυτικό λάδι
• Πράσινα κρεμμύδια και Tarkhun
• Μπαχαρικά για ανεφοδιασμό

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τα κρεμμύδια και τα καρότα καθαρές, πλύνετε και συνθλίβονται. Τα καρότα είναι συμπλέκτη σε ένα τρίφτη και ψήνονται μαζί με ένα τόξο σε μια κατσαρόλα. Ενώ είναι το ψήσιμο, η πλύση κρέας και το κόβουμε σε κομμάτια τμήματος. Δεν θα πρέπει να είναι πολύ μεγάλο για να ετοιμαστείτε πιο γρήγορα.
2. Το κρέας προστίθεται στα κατσαρόλα και κατάσβεσης λεπτά 3 πριν από το χύσιμο του νερού. Αναμονή μέχρι το κρέας βράζει, μετά την οποία η φωτιά χαμηλώνει και ενσωματώνεται ζωμό. Μετά από αυτό, καρυκεύματα προσθέστε στο μείγμα. Πιο συχνά χρησιμοποιείται μαύρο πιπεριές, πάπρικα με σαφράν και κορίανδρο, ξηραίνεται kinse και άλλα μπαχαρικά με ένα ευχάριστο άρωμα.
3. Η συμπληρώθηκε ζωμό αναμιγνύεται καλά και, κάλυμμα με ένα καπάκι, άδεια για φωτιά για 60 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η Σύμβαση θα πρέπει να μαλακώσει, και αν το νερό αρχίζει να εξατμίζεται, τότε σταδιακά γήρανση.
4. Μετά από αυτό, το μίγμα γεμίζεται με ψιλοκομμένο πατάτες με ντομάτα και πιπεριά. Στη συνέχεια σχεδιάσετε τα υγρά σε τέτοιο βαθμό που τα λαχανικά είναι κάτω από το νερό και δίνουν τη σούπα να βράσει. Όταν οι πατάτες να μαλακώσουν, χόρτα και τα κρεμμύδια προσθέστε στη σούπα, μετά την οποία η φωτιά σβήνει και να δώσει τη σούπα να σταθεί 30 λεπτά. Μετά από αυτό, μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

2

Shulum με καπνιστό πλευρά χοιρινού κρέατος

Χάρη στη συντριβή, η γεύση αυτού του εκτύπου θα θυμηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα η παστεγκωσιαστική του και η επίγευση. Λόγω της επιλογής των συστατικών, το άρωμά του το διαθέτει από μια σειρά από ποικίλες σούπες κρέατος.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 500 g χοιρινού κρέατος
• 500 γραμμάρια χοιρινού κρέατος
• Καρότο
• 4 πατάτες
• Κρεμμύδι
• 2 ντομάτες
• 1 γλυκό πιπέρι
• Καλύψτε το σκόρδο
• Καρυκεύματα και λαχανικά

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το κρέας είναι καθαρό, πλύνεται και κόβεται σε κομμάτια τμήματος. Οι πλευρές χωρίζονται σε τμήματα, τα κρεμμύδια είναι καθαρά και κομμένα δαχτυλίδια. Πατάτες κομμένα μεγάλα και καρότα - άχυρο ή μεγάλα κομμάτια.
2. Το ελαιόλαδο χύνεται στην κατσαρόλα και βάζει φωτιά. Πρώτα απ 'όλα, είναι τηγανητά με ένα καρότο με ένα τόξο, έτοιμο ότι θεωρείται μετά την εμφάνιση μιας χρυσής κρούστας. Μετά από αυτό, η κατσαρόλα αποστέλλεται με πατάτες. Τους τηγανίστε για 7 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, το νερό χύνεται στο τηγάνι και τα νεύρα προστίθενται. Πίεση σκόρδου και επίσης πλοίο στη σούπα. Μετά το βράσιμο, η φωτιά μειώνεται και δίνει σούπα για να βράσει περίπου 50 λεπτά.
4. Ενώ η σούπα προετοιμάζεται, οι ντομάτες καθαρίζονται, έχοντας αποκόψει τη φλούδα και τη μείωση τους σε ζεστό νερό. Καθαρισμένες ντομάτες κομμένα στις φέτες δημητριακών, το γλυκό πιπέρι συμπλέκτη στο τρίφτη. Μετά την προετοιμασία, τα λαχανικά αποστέλλονται στον ζωμό, αντανακλώντας το επιλεγμένο εκ των προτέρων με καρύκευμα. Αφού η σούπα βράζει, απομακρύνεται από τη φωτιά και επιμείνει για περίπου 20 λεπτά. Στο τραπέζι, εξυπηρετεί την αύξηση των χόρτων της και προσθέτει αιχμηρές πιπεριές.

3

Με τη βοήθεια ενός πολλαπλού

Το Sulum θεωρείται όχι μόνο ζεστό, είναι κατάλληλο και ως δεύτερο πιάτο. Εάν το καλοκαίρι είναι πολύ δύσκολο να σταθείτε στο ζεστό πιάτο, περιμένοντας το μέχρι να βράσει, στη συνέχεια, όταν το μαγείρεμα μπορεί να γίνει από ένα απλό πολλαπλάσιο.
Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό χοιρινό με οστά
• 6 πατάτες
• Φύλλα λαβάτης
• 3 καρότα
• 2 πιπεριές
• 2 ντομάτες
• Μαύρες πιπεριές πιπεριών
• Khmeli sunneli
• Σκόρδο ύφασμα
• Αλας

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το κρέας πλένεται, το τμήμα κόβεται από το οστό και κόβει τις φέτες του τμήματος. Στη συνέχεια, τοποθετείται στο μπολ με πολλαπλάκια, αλατισμένα και χύνεται με νερό. Εξηγήστε τη λειτουργία "σβέση" και προετοιμάστε ένα χοιρινό 90 λεπτά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "sur", το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο.
2. Όταν το σήμα ακούγεται το καπάκι ανοιχτό και αφαιρέστε τον προκύπτοντα αφρό με ένα κουτάλι. Ένα κομμάτι κρέατος στα ζάρια από αυτό χωρίζεται και κόβεται σε τέτοια κομμάτια με το υπόλοιπο χοιρινό. Στη συνέχεια επιστρέφονται στο μπολ.
3. Τα κρεμμύδια κόβονται στο μισό, τότε μισοί δαχτυλίδια. Καρότα - άχυρο, χωρίς να προσπαθείτε να πάρετε πολύ λεπτά. Οι πατάτες κόβονται σε τέσσερα μέρη. Όλα αυτά διπλωμένα στο ίδιο κύπελλο κρέατος, προσθέτοντας ένα ψιλοκομμένο πιπέρι με ντομάτες από πάνω.
4. Ένα μικρό νερό προστίθεται έτσι ώστε τα λαχανικά να είναι κλειστά και να γεμίζουν τη σούπα με καρυκεύματα με θρυμματισμένο σκόρδο. Αυτή τη φορά επιλέγετε τη λειτουργία "σούπα" και δώστε το να βράσει άλλη μια ώρα. Στο τραπέζι Shulum εξυπηρετεί το ψεκασμό πάνω από τα χόρτα.

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία του shuttyum, έτσι ώστε ακόμη και ένας νεοφερμένος στον κόσμο του μαγειρέματος θα το αντιμετωπίσει. Η ευρυχωρία για τη φαντασία στο μαγείρεμα δίνει όχι μόνο την επιλογή των διαφόρων τύπων κρέατος, αλλά και όλα τα είδη καρυκευμάτων, τα οποία στη συνέχεια επηρεάζουν τη γεύση και τη μυρωδιά ενός τελειωμένου πιάτου.