Πώς να προετοιμάσετε το φασιανό

Φασιανός κρέας δεν θα ανταποκριθούν σε καταστήματα σε ελεύθερη πώληση, έτσι ώστε το κρέας αυτό μπορεί να χαρακτηριστεί με ασφάλεια μια λιχουδιά. Οι Papes προετοιμασία σπάνια, και όμως, οι κυνηγοί και οι κτηνοτρόφοι προκύπτουν πολλά ερωτήματα, πώς να κάνει δυνατή την προετοιμασία φασιανό.

Φασιανός είναι υποχρεωτική πιάτο σε μια εκδήλωση πανηγυρική σε πολλές χώρες. Σε κάθε χώρα, το κρέας που παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους: με την προσθήκη των φρούτων, τα μανιτάρια, τα αυγά, τα λαχανικά, κάστανα, κ.λπ.

1

Πώς να προετοιμάσετε το φασιανό

Φασιανός κρέας Σκούρο ζουμερό και χαμηλή σε λιπαρά. Προετοιμασία τόσο απλό όσο το κρέας της γαλοπούλας ή κοτόπουλο, αλλά υπάρχει επίσης κόλπα τους:

• Από τα πόδια και τα φτερά μπορούν να παρασκευαστούν νόστιμο πατέ?
• Επίσης, τα σκέλη μπορούν να συντηχθούν σε παναρίσματος ή να ψήνουν?
• Ψήνουμε και το σύνολο φασιανό στο φούρνο, αλλά γι 'αυτό το κουφάρι της άγριας φασιανός που χρειάζεστε για να κρατήσει στη μαρινάδα για 2-3 ώρες?
• μεγάλες ανάγκες φασιανό να είναι τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, και 20 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, το φύλλο ξεδιπλώνεται έτσι ώστε το κρέας να τεμαχίσει επάνω?
• pheasanov αυγά - ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο, είναι βρασμένο, καθώς και το κοτόπουλο.

2

Πώς να προετοιμάσει φασιανό σε μια αργή κουζίνα

Ο ευκολότερος κρέας παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα, αποδεικνύεται το φασιανό απαλή και ζουμερό.

Προϊόντα:

• Φασιανός - 1 σκελετού?
• σκόρδο - 3 δόντια?
• Μαύρο μπιζέλια - 10 τεμ .;
• bay φύλλο - 2 τεμ .;
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας .;
• σάλτσα σόγιας και βαλσάμικο ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Ετοιμάστε Φασιανός, ώστε:

• Το σφάγιο είναι κομμένα σε κομμάτια, ξηραίνεται σε αργή κουζίνα στην κατάσταση «σούπα» για 1 ώρα, προσθέστε πιπέρι και μπαχαρικά. Ο ζωμός δεν είναι σε μια βιασύνη για να χύσει - θα πάρει πολύ νόστιμο και μπορείτε να μαγειρέψουν σούπα από αυτό.
• Το κρέας θα είναι απαλό και μαλακό. Για να αφαιρέσετε τη χαρακτηριστική γεύση του παιχνιδιού, θα πρέπει να στραγγίξει το ζωμό, το κρέας για να τα τηγανητά (το πρόγραμμα «τηγάνισμα»), διάρκειας 15 λεπτών. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος κομμάτια του φασιανού θα πρέπει να παραδώσει.
• Έχουμε κάνει ένα γευστικό σταθμό φυσικού αερίου από τη σάλτσα και βαλσάμικο ξύδι, προσθέστε το σκόρδο ψιλοκομμένο (μπορείτε να παρακάμψετε μέσω του τύπου).
• Η συσκευή πρέπει να είναι ενεργοποιημένη στο πρόγραμμα «απόσβεση», ο χρόνος είναι 30 λεπτά.
• Στη συνέχεια, η σάλτσα χύνεται εντός του κρέατος, αναμιγνύονται, χρόνος προστίθεται για άλλα 10 λεπτά.
• Το αλάτι δεν προστίθεται, γιατί η σάλτσα είναι στερεό αρκετό. Σερβίρετε φασιανό κρέας σε κάθε πλευρά του ανθρώπου.

3

Πώς να μαγειρέψουν φασιανό στο φούρνο

Τουλάχιστον προσπάθεια και το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό, γιατί το κρέας φασιανό θα είναι λεπτή, αρωματικά και πολύ νόστιμο. Ψήστε θα είμαστε σε αλουμινόχαρτο.

Αυτό που χρειάζεται από τα προϊόντα:

• pheasanya σφάγιο - 1 τεμ .;
• Πατάτες - 8 τεμ .;
• Κρεμώδες έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας .;
• κρεμμύδια, καρότα - 1 τεμ .;
• Μαύρο μπιζέλια πιπέρι, τη δάφνη, αλάτι - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει φασιανό με βάση το κρέας:

• Σκελετός που απαιτούνται για να ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό, κομμένα σε κομμάτια, τηγανίζουμε στο λάδι στους Ruddy κρούστα (στην υψηλή θερμότητα) σε ένα τηγάνι χωρίς μια λαβή ή απευθείας στο ψημένο δεξαμενές.
• Ενώ το κρέας ψήσιμο, θα πρέπει να καθαρίσετε το λαμπτήρα, κομμένα σε ροδέλες, και τρίψτε το καρότο στο τρίφτη. Προσθήκη αυτά τα λαχανικά το κρέας, ιδρώτα κάτω από ένα κλειστό καπάκι σε μια μικρή φωτιά.
• Μετά από 20 λεπτά πάνω από το κρέας, πρέπει να βάλετε πατάτες (καθαρό, πλύση, κομμένα σε κομμάτια, αλατισμένα).
• Από το παραπάνω, θα πρέπει να τοποθετήσετε μεγάλους κύβους ψύχεται βούτυρο (2 κουταλιές της σούπας), μην ξεχάσετε να βάλετε τα μπαχαρικά, καθώς και το αλάτι.
• Το τηγάνι πρέπει να ολοκληρωθεί μέσα σε λίγα στρώματα σε μερικά στρώματα, σφιχτά, αποστολή στο φούρνο για μισή ώρα.
• Μετά από 20 λεπτά, το φύλλο πρέπει να γνωστοποιούνται να εξατμιστεί το επιπλέον υγρό. Το κρέας θα είναι μαλακό, με μια ρόδινη κρούστα, πατάτες θα σπρωξιά και λίγο.

4

Πώς να μαγειρέψουν πιλάφι από το φασιανό

Για να προετοιμάσουν ένα γευστικό πιλάφι, θα λάβει:

• quaternand Φασιανός σφάγιο?
• Κρεμώδες λάδι - 1 κουταλιά της σούπας .;
• μεσαίου μεγέθους λαμπτήρες?
• φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα?
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας .;
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας .;
• Αλάτι, μπαχαρικά - να γεύση?
• Εικ είναι 1 φλιτζάνι.

Πώς να προετοιμάσει φασιανό:

• Το κρέας δεν κόβει, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με μια μικρή ποσότητα λαδιού σε δυνατή φωτιά. Πρέπει να ξεχωρίζουν το χυμό να αποστραγγίζεται σε ένα ξεχωριστό δοχείο.
• Τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
• Το τέταρτο του Φασιανός σκελετού πρέπει να είναι κομμένα σε 2-4 μέρη, βάλτε στη δεξαμενή για την παρασκευή του pilament, προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια, μπαχαρικά και ρίχνουμε το χυμό (αναμειγνύεται με πάστα ντομάτας), το οποίο κυκλοφόρησε στην αρχική ψήσιμο του σκελετός.
• Κρέας βρασμένο κάτω από το κλειστό καπάκι σχεδόν μέχρι την ετοιμότητα, τότε ρίξτε πλυμένα ξέβγαλμα, ρίξτε 2 ποτήρια ζεστού νερού.
• Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το κρανίο, αν το αλάτι δεν είναι αρκετό, στη συνέχεια, προσθέστε λίγο αλάτι και τα μπαχαρικά.
• Μαγειρική πιλάφι από φασιανού σχετικά αργή φωτιά κάτω από ένα κλειστό καπάκι για να το ρύζι μισό-παρασκεύασμα. Σβήστε τη φωτιά, να δαγκώσει τα Casanes με κάτι ζεστό, άδεια για 2 ώρες.