Γαρίδες έχουν από καιρό πάψει να είναι ένα σπάνιο προϊόν. Διατίθενται σε συσκευασία και για το βάρος. Προσπαθήστε να μην μαγειρέψετε, αλλά τα τηγανητά γαρίδες, το πιάτο θα αποδειχθούν πιο νόστιμο. Θαλασσινά μπορούν να στερεώνουν στο κέλυφος και χωρίς αυτό, στον καθαρό μορφή και στην ανυψωμένη.
Τηγανίζουμε Γαρίδες - Χρήσιμες προτάσεις
Πριν από την καύση θαλασσινά, να λάβει υπόψη της τις χρήσιμες συστάσεις:
- Επιλέξτε γαρίδες στο κατάστημα σωστά. Αγορά θαλασσινά με το ίδιο λείο χρώμα και ελαφρώς παρακείμενο ουρά. Αν είδαμε μαύρες κηλίδες στο κεφάλι και το κέλυφος των καρκινοειδών και ευθεία ουρά - μην το πάρετε. Αυτά είναι τα συμπτώματα των ασθενειών του Raff?
- Αποφασίστε με το μέγεθος της γαρίδας. Ίσως σας αρέσει μεγάλα θαλασσινά ή προτιμάτε ήπια κρέας μικρά καρκινοειδή - όλα τα κατά την κρίση σας. Όμως, ο κατασκευαστής δηλώνει πάντα κατά προσέγγιση ποσό της γαρίδας στη συσκευασία. Αυτές οι πληροφορίες θα σας βοηθήσει να υπολογίσετε το μέγεθος του ραφιού. Αν τις παραστάσεις πακέτο ο αριθμός 60/80, ο αριθμός της γαρίδας σε σελοφάν κυμαίνεται από το ένα ψηφίο στο άλλο?
- Δώστε προσοχή στο χρώμα της γαρίδας. Το ροζ χρώμα του κελύφους δείχνει ότι το βρασμένο προϊόν παγωτό αγοράστηκε και μην το εκθέτετε σε μια μεγάλη μαγειρική επεξεργασία. Φρέσκο-κατεψυγμένες γαρίδες τηγανίζουμε λίγο περισσότερο?
- Γράψτε τα μαλακόστρακα σε δυνατή φωτιά. Γαρίδες θα βγει ζουμερό και η γεύση τους δεν θα χάσουν. Μεγάλες γαρίδες είναι καλύτερα να γόνου στο κέλυφος από 5 έως 7 λεπτά. Μικρά αντίγραφα παρασκευάζεται από 3 έως 4 λεπτά. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε λαχανικό ή βούτυρο για το τηγάνισμα?
- Για να αφαιρέσετε το κέλυφος, προ-απόκρυψη τους αγώνες με βραστό νερό. Θα είναι πιο εύκολο να αντιμετωπίσει αυτό το έργο.
Τηγανίζουμε Γαρίδες με σάλτσα σόγιας
Αυτή είναι μια γρήγορη συνταγή για το μαγείρεμα γαρίδες. Προετοιμασία προϊόντων:
- ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια?
- 0,5 kg οποιουδήποτε γαρίδες?
- 1 κουταλάκι σάλτσα σόγιας?
- 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι;
- 50 g του ζωμό κοτόπουλου?
- Αλάτι με αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Κατ 'αρχάς, το λάδι αποσπάται σε ένα τηγάνι. Τοποθετήστε τα ράφια στην άλεση ενός τηγάνι. Subtill και βάλτε πιπέρι. Ρίχνουμε το ζωμό κοτόπουλου. Τηγανίζουμε κρουτόν πριν πάρει μια χρυσή απόχρωση. Το τελικό μετατόπιση πιάτο σε ένα πιάτο, toppace με σάλτσα και πασπαλίζουμε με θρυμματισμένο τόξο.
Τηγανίζουμε μεγάλες γαρίδες με βούτυρο κρεμώδη
Προετοιμάζω:
- 800 g των μεγάλων γαρίδες?
- 100. Βούτυρο κρέμα?
- αρωματικά και αιχμηρά πιπεριές, αλάτι - σε γεύση?
- 2 σκόρδο δόντια.
Βάλτε κατεψυγμένες γαρίδες στο καταφύγιο, κλείστε χωρίς τηγάνισμα λάδι τηγάνι. Warre θαλασσινά, ανακατεύοντας όλη την ώρα για 3-5 λεπτά. Στεγνώστε το υγρό που εμφανίζεται στο τηγάνι. Κατόπιν βάλτε το βούτυρο, ψιλοκομμένο, τριμμένο σκόρδο, το πιπέρι και το αλάτι με τα μαντηλάκια. Ανακατεύουμε όλα, καθαρίστε το καπάκι, και τη ρίζα από την δυνατή φωτιά για 5-6 λεπτά.
Αγρόκτημα γαρίδες με μαγιονέζα
Αυτή η λεπτότητα είναι πολύ λίγες θερμίδες και νόστιμο. Αλλά μερικές φορές μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας και την οικογένεια. Πάρτε τη μαγιονέζα μικρών θερμίδες.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,5 kg καθαρισμένης γαρίδες?
- 100 ml σάλτσας σόγιας?
- Μισό λεμόνι?
- 3 σκόρδο δόντια?
- 200 g μαγιονέζα?
- Μερικά ηλιέλαιο για τηγάνισμα?
- Αλάτι με πιπέρι με τριμμένο μαύρο - σε γεύση.
Συζητήστε εκ των προτέρων κατεψυγμένα θαλασσινά. SEEL το λάδι στο τηγάνι και να θέσει ένα ψιλοκομμένο σκόρδο. Πτήση ένα λεπτό. Κατά μήκος των γαρίδες εκεί, πασπαλίζουμε με πιπέρι και υποχωρούν. Γεμίστε το περιεχόμενο του τηγανιού μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Κρατήστε για 12-15 λεπτά στη φωτιά, ελαφρώς λιγότερο κατά μέσο όρο. Κόψτε το λεμόνι με λεπτές φέτες, ενώ οι γαρίδες είναι περιαγωγή. Ετοιμάστε τα ράφια σε ένα πιάτο φέτες ανοικτή λεμονιού και περιχύνουμε τη σάλτσα σόγιας.
Κατά τη διάρκεια των τηγάνισμα γαρίδες, προσθέτετε τα αγαπημένα καρυκεύματα στο τηγάνι. Πειραματιστείτε και να πάρει το μοναδικό πιάτο σας. Τηγανητά ράφια μπορεί να χρησιμεύσει σε ένα τραπέζι με τη μορφή ενός θερμού σνακ ή ως το κύριο πιάτο με γαρνιτούρα.
0
566
