Klasse Crushing Rezeptteig für Cheburs

Es gibt eine beträchtliche Anzahl von Teigrezepten für Cheburs. Es gibt Hefe auf Bier, Kefir usw. Die Wahl des Tests ist eine Frage des persönlichen Geschmacks. In unserem Artikel werden wir ein einfaches und schnelles Rezept für knusprigen Teig betrachten.

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Klassisches Testrezept

Für die Vorbereitung auf 16 SHEBURS erforderlich:

• Mehl - 4 EL.
• Wasser - 1,5 EL.
• Ei -1 -PCs.
• Gemüseöl - 1 EL.
• Salz - 0,5 TL.
• Wodka - 0,5 TL.

1. 4 Gläser Mehl in einer tiefen Schüssel sieben, Salz hinzufügen.
2. 1,5 Tasse kochendes Wasser gießen. Es ist sehr wichtig, dass das Wasser nicht nur heiß, sondern auch kochendes Wasser ist. Gründlich umrühren.
3. Fügen Sie ein Ei, ein Wodka und ein Pflanzenöl hinzu.
4. Kneten Sie den Teig gut.
5. Lassen Sie ihn 25 Minuten ruhen.

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Knuspriges Testrezept auf Bier

Zutaten:

• Leichtes Bier - 1 EL.
• Ei - 1 PC.
• Mehl - 4 EL.
• Salz - 0,5 TL.

1. Schlagen Sie das Ei mit Salz
2. Bier gießen und gründlich mischen
3. Gießen Sie das Mehl in flüssigen Teig und seiten Sie ihn durch ein Sieb
4. Decken Sie mit Haftfilm oder sauberem Handtuch ab
5. 30 Minuten in Ruhe lassen.

Der Teig für Cheburs sollte sich nicht an Ihre Hände halten, wenn er Mehl hinzufügen. Aber übertreiben Sie es nicht, denn es sollte weich und elastisch sein.