So speichern Sie Käse im Kühlschrank Langfrisch

Wissen Sie, dass Käse besondere Lagerungsbedingungen erfordert? Wenn das Produkt einfach in den Kühlschrank gelegt wird, dann wird es ihre Geschmacksqualität in wenigen Tagen verlieren und trocken sein wird. Ein solcher Käse wird nicht in reiner Form empfohlen, kann es eine Störung des Magen-Darm-Trakt führen. In unserem Artikel zeigen wir die Geheimnisse, wie Sie Frische und Nachbarschaftsregeln mit anderen Produkten behalten können.

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Wie kann man solide Käsesorten behalten?

In Supermärkten, Käse wird häufig in den Lebensmittel Film verkauft, und viele ein gekauftes Produkt im Einkauf Verpackung. Wir möchten beachten, dass es nicht empfohlen wird, dies zu tun, da der Käse "atmen" muss, und aufgrund des Films kann es dabei gefährliche Mikroorganismen geben. In den Geschäften der Gerichte finden Sie eine spezielle Speicherkapazität für Käsekäse. Es wird fest durch einen Membrandeckel geschlossen, das Kondensat Erscheinung verhindert und beseitigt Fremdgerüchen. Aber wenn solche Rohstoffe, die nicht in Ihrer Küche Arsenal sind, verwenden Sie dann ein paar bewährte Speichermethoden von Käse:

1 Option - Beenden Sie ein Stück Käse in einem Bäckerei-Papier in mehreren Schichten, die Ecken des Papiers sind eng ausgesetzt (um das Papier zu ändern, wird täglich empfohlen);
2 Option - Kunststoffbehälter mit Zitrone, Reste, die mit einem Papiertuch entfernen und Käse hineinlegen;
3 Option - auf einen Keramik- oder Kunststoffbehälter 1-2 Stücke von zucker rafinada zu platzieren, wird es eine zusätzliche Feuchtigkeit und behält den frischen Käse absorbieren;
4 Option - Am Boden des Behälters, ein wenig Reis, wickeln Sie den Käse in Papier und in den Behälter;
5 Option - Leinentuch oder Serviette in leicht gesalzenem Wasser, Mocked Käse hinein zu beißen.
6 Option - auf das Keramik-Geschirr eine nicht gebrauchte Tasche von schwarzem oder grünen Tee zu setzen (es ist wichtig, dass das Getränk ohne Geschmackszusätze ist, wie Käse kann angenommen werden).

Trotz der Tatsache, dass Käse ein frisches Aussehen haben wird, muss sie nach dem Kauf für eine Woche verwendet werden. Wenn auf dem Produkt, das Sie eine kleine Menge von Schimmel bemerkt haben, sollten Sie werfen es nicht aus. Für feste Sorten, wird es als normal, nur um es vorsichtig abgeschnitten. Wenn die Form ein großes Stück Käse getroffen, ist es streng verboten, es in Lebensmittel zu verwenden.

Fester Käse wird auf der untersten Platte des Kühlschranks aufbewahrt. Ein idealer Ort ist ein Container für Gemüse und Früchte. Um die Frische des Käses zu erhalten, kann sie nicht in den Gefrierschrank gelegt werden. Von Einfrieren wird zerfallen er und verliert seinen Geschmack.

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Wie Weichkäse speichern?

Solche Arten von Käse erfordern eine spezielle Lagerung. Sie müssen mit einem dichten Verschlussdeckel in der Sole in Behälter sein, in dem es verkauft wurde (Cheens, Feta, etc.). Wenn die Sole nicht genug ist, kann es unabhängig hergestellt werden, indem 1 TL 1 TL in warmem Wasser Salz Salz. Bei der Lagerung von Weichkäse, beachten Sie bitte:

topfen im Einkauf Paket gespeichert;
Öffnen geschmolzen Käse wird in Lebensmitteln oder Pergamentpapier umwickeln empfohlen (die Haltbarkeit solchen Käses ist nicht mehr als 2 Tage);
achten Sie darauf, sich mit dem Ablaufdatum vertraut zu machen nach dem Öffnen der Verpackung;
weicher hausgemachter Käse Frischte für das Speichern gehalten in Keramik-Geschirr.

Auch auf die Frische des Käses kann die Sauberkeit der Instrumente beeinflussen. Vor dem Schneiden wird das Messer oder der Stecker unter kaltem Wasser gewaschen und trocken wischen.

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Was kann nicht Käse lagern?

Viele Produkte, die im Kühlschrank sind die Geschmacksqualität von Käse verändern und beeinflussen seine schnelle Trockenheit. Daher muss vor Käse setzen, check it out "Nachbarn". Da das Produkt nicht in der Nähe gespeichert werden kann:

mit Knoblauch und Zwiebeln;
mit gereinigtem Gemüse und Schnitt Früchten (insbesondere für Kartoffeln, Äpfel);
mit Gemüse;
mit offener Erhaltung;
mit Fleischprodukten.