Wie macht man Luftreis?

Air Rice ist eine der beliebtesten Leckereien von Kindern und Erwachsenen. Zu Hause kann ein süßes Gericht gekocht werden. Die Vorbereitung ist überhaupt nicht schwierig und Sie werden sicher sein, dass 100% Naturprodukte. In unserem Artikel finden Sie beliebte Rezepte für Air Rice, die selbst eine Anfängermistress beherrschen wird.

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Klassisches Luftreisrezept

Damit das fertige Gericht mit seinem Geschmack und Aussehen gefallen kann, achten Sie besondere Aufmerksamkeit auf den Kauf von Reis. Das Müsli wird empfohlen, die zuvor verwendeten nachgewiesenen zu verwenden. Der Reis sollte gedämpft und langweilig werden.

Notwendige Zutaten:

reis - 300 g;
wasser - 1 l.;
raffiniertes Pflanzenöl ohne Geruch - 0,5 Liter.

Die Kochzeit von Luftreis beträgt 3 Stunden, wobei die Zubereitung der Zutaten 30 Minuten vorbereitet wird.

Stufe 1 - Reis sorgfältig sortieren und abspülen (verwöhnte, schwarze Reiskörner sind nicht erlaubt);
Stufe 2 - Reis 1 Liter gießen. Wasser (Sie können noch mehr) und 20-25 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. (Reis sollte nicht das gesamte Wasser absorbieren, wie für die Herstellung von Reisbrei);
Stufe 3 - Wasser aus der Pfanne gießen, einen Colander mit einem kleinen Netz verwenden;
Stufe 4 - Spülen Sie den fertigen Reis unter fließendem Wasser aus und setzen Sie auf Papier (Sie können Papierhandtücher verwenden), damit überschüssige Feuchtigkeit absorbiert wird.
Stufe 5-auf ein trockenes Backblech (mit Öl schmieren) Reis auslegen und 1,5-2 Stunden in den Ofen schicken, sollte die Temperatur 100-110 Grad betragen.
Stufe 6 - Jede halbe Stunde „Backen“ -Is, mischen Sie das Müsli so, dass es von allen Seiten trocknet;
Stufe 7-den getrockneten Reis aus dem Ofen und 10-15 Minuten abkühlen lassen.
Stufe 8 - Gießen Sie das Öl in eine Pfanne oder eine tiefe Pfanne, so viel Sie brauchen, um Reis in Obst zu braten.
Stufe 9-in kleine Portionen (ungefähr 2 EL), den Reis in Frucht 3-5 Minuten braten (während des Bratens sollte der Reis „platzen“ und das Volumen erhöhen).

Luftreis kann sofort nach dem Kochen verzehrt werden. Auf Wunsch kann es mit Puderzucker oder Zucker bestreut werden.

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Luftgrill von Reis zu Hause

Zu Hause kann ein Grill von Reis vorbereitet werden. Ihre Verwandten werden einen köstlichen und gesunden Genuss schätzen. Der Kochprozess ist nicht kompliziert und sehr interessant.

Notwendige Zutaten:

marshmallows - 3 PCs.;
butter (Fettgehalt von mindestens 72%) - 60 g;
reis - 300 g;
gemüseöl - 0,5 l.

Für hausgemachtes Grill ist es notwendig, wie in 1 Rezept beschrieben zu kochen, zu trocknen und in Obstreis zu gebraten.

Stufe 1 - den Marshmallow auf einer groben Reibe reiben oder in kleine Quadrate geschnitten;
Stufe 2 - Schmelzgegriffene Marshmallows in einer Mikrowelle oder in einem Wasserbad, die Masse sollte viskoös sein;
Stufe 3 - Butter zu dem geschmolzenen geschmolzenen Schmelzen hinzufügen, mischen (es ist wichtig, dass das Öl vollständig geschmolzen ist);
Stufe 4 - Geben Sie die resultierende Masse in einen vorbereiteten Luftreis ein und mischen Sie sie gründlich.
Stufe 5 - schmieren Sie die Silikonform mit Butter und verschieben Sie die süße Masse;
Stufe 6-Grillage wird 1,5-2 Stunden an den Kühlschrank geschickt.

Um die Reisluft zu machen, muss es gut getrocknet sein. Wenn das Müsli nass ist, wird es nicht „platzen“.

Anstelle von Marshmallows können Sie auch Schokolade verwenden (ähnlich in einem Wasserbad oder in einer Mikrowelle geschmolzen). Wenn Sie möchten, dass der Luftreis völlig natürlich ist, können Sie frischen, flüssigen Honig verwenden. Aus der resultierenden Masse können Sie verschiedene Figuren (z. B. einen Ball oder Herz) bilden und ein paar Stunden warten, während es ein wenig verhärtet. Ein solches spontanes Dessert wird mit Tee serviert.

Außerdem kann Luftreis gesalzen gemacht werden. Es wird ein großartiger Snack für Bier sein. Fügen Sie einfach 0,5 TL zum fertigen Luftreis hinzu. Kleine Schleifsalze.

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Die Vorteile von Luftreis

Lufter Reis ist nicht nur ein leckeres, sondern auch ein gesundes Gericht. Es wird besonders für Menschen empfohlen, die ihre Gesundheit überwachen. Zu den vorteilhaften Eigenschaften von Luftreis gehören:

hilft, das Körpergewicht zu reduzieren (wenn Zucker nicht hinzugefügt wird);