Wie Tomatensaft zu machen?

Der Saft aus Tomaten ist sehr schmackhaft und nützlich. Ernährungswissenschaftler nennen es ein natürliches Getränk für die Gewichtsabnahme, da es den Appetit reduziert, entfernt Schlacken, Toxine, hilft Fettschichten und Cellulite zu reduzieren. Außerdem ist Tomatensaft zu verwenden Frauen während der Menstruation empfohlen. Köstliches Getränk kann zu Hause vorbereitet. In unserem Artikel finden Sie beliebte Tomatensaft Rezepte finden, die jede Hausfrau meistern.

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Frischer Tomatensaft

Tägliche Trinken von Tomaten wird die Ladung von Heiterkeit geben, verhindern den Körper vor vorzeitiger Hautalterung. Wissenschaftler haben bewiesen, dass Tomatensaft das Risiko der Entwicklung onkologischer Erkrankungen reduziert. Bereiten Sie „Elixier Jugend und Gesundheit“ ist sehr einfach.

Benötigte Zutaten:

tomaten - 4 Stk .;
olivenöl - 2 bl .;
salz - 1 TL;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
frischwasser, gefiltert - 50 ml.

Saft mit Hilfe eines Mischers vorzubereiten, wenn es keine solche Geräte im Haus ist, können Sie eine Reibe oder ein Sieb verwenden, um die Tomaten auf den Zustand des Cashitz abzuwischen.

Stufe 1 - Waschen Tomaten, entfernt die Frucht;
2 Stufen - gießen Gemüse mit kochendem Wasser und halten sie in heißem Wasser 2-3 Minuten;
3 Stage - Reinigen Tomaten aus der Schale (nach dem Brennen wird es leicht entfernt werden);
4 Stage - Cut Tomaten auf 4 Teile, schleifen den Mixer;
5 Stage - In Wasser, Öl und Gewürze in dem Tomatenpüree.

Um alle Vitamine und Spurenelemente zu erhalten, wird der Saft empfohlen zu trinken sofort nach dem Kochen.

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Tomatensaft für Winter (Rezept Nr 1)

Tasteful Saft aus Tomaten kann auch kalten Winter genossen werden. Ein Getränk, das nach diesem Rezepte für die Verwendung in reiner Form perfekt ist, und kann auch als Haupt für alkoholisches Getränk dienen - „Bloody Mary“.

Benötigte Zutaten:

reife Tomaten - 2 kg;
salz - 2 EL .;
zucker - 1 EL.

Um ein Vitamingetränk zubereiten, wählen Sie nur reife Früchte.

Schritt 1 - Tomaten gründlich unter fließendem Wasser waschen (wenn Gemüse sind stark verunreinigt ist, dann ist es besser, sie für 20 Minuten einweichen In tiefen Becken.);
2 Stufe - schneiden Tomaten in 2 Teile, fahren durch einen Fleischwolf (so dass der Saft mehr flüssig ist, wird das Verfahren wiederholt zweimal);
Schritt 3 - Tomaten Mashed Umzug in emailliertem Geschirr, in Brand gesetzt;
Schritt 4 - sobald der Saft kocht, das Feuer zu reduzieren, Gewürze hinzufügen und weiter kochen, Rühren regelmäßig (25-30 Minuten);
5 Schritt - die Sterilisation der Verpackung machen, Burst-Saft in dem Tank, Walzenbanken;
Schritt 6 - Banken mit Saft übergeben und legte sie auf den Deckel, den Plaid, um ihre volle Kühlung abdecken;
7 Schritt - Die gekühlten Banken sind in den Keller oder anderen kühlen Ort zu lagern Erhaltung übertragen.

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Tomatensaft Ernte für den Winter (Rezept №2)

Saft auf diesem Rezept gekocht hat einen würzigen Geschmack. Ein solcher Rohling ist perfekt zum Kochen und Soßen.

Benötigte Zutaten:

tomaten - 3 kg .;
red bulgarischer Pfeffer - 3 Stück .;
zwiebel auf (groß) - 1 St .;
salz Koch - 2 EL .;
zuckersand - 2 EL.

Vor dem Kochen Saft, besondere Aufmerksamkeit zu widmen Tomaten. Tomaten sollten nicht faul, mit schwarzen oder weißen Punkten sein.

Schritt 1 - Tomaten passieren durch den Fleischwolf oder mahlen, um die Bildung eines Püree mit einem Mixer;
2 Stufe - rote Paprika Spülung unter fließendem Wasser, entkernen und fahren durch einen Fleischwolf;
Schritt 3 - die gereinigten Zwiebeln, geschnitten in zwei Teile und schleift in einem Fleischwolf oder Mixer (Sie können auch eine kleine Reibe verwenden);
Schritt 4 - ein Gemüsepüree zu Umzug in eine tiefe Pfanne und legte Feuer;
5 Schritt - nach Saft gekocht, reduziert das Feuer und Gewürze hinzufügen;
Schritt 6 - regelmäßig rührt den Saft mit einem Holzlöffel, weiterhin für weitere 10 Minuten kochen;
Schritt 7 - sterilisieren Banken und platzen heißen Saft;
Schritt 8 - Banken Rolle, Flip und in karierten gewickelt.
9 Schritt - Gekühlte Bänke Gehen Sie an einem kühlen Ort aufbewahren.

Bei der Herstellung von Tomatensaft, können Sie mit den Geschmacksqualitäten des Getränks unabhängig experimentieren mit Zusatz von Gewürzen und anderen Gemüsesorten. Mit Tomatensaft, Sellerie, Ingwer, Nelken, Koriander usw. sind perfekt mit Tomatensaft kombiniert.