Marshmallow ist ein gewöhnliches amerikanisches Dessert, das heute in vielen Geschäften zu finden ist, aber zu Hause zubereitet werden kann, kann nicht mit dem gekauften Vergleich verglichen werden. Daher gibt es einen Grund, es zu Hause zu kochen. Lassen Sie uns herausfinden, wie und welches Rezept.
Amerikanisches Dessert
In relativ kurzer Zeit haben nur wenige Menschen sogar von diesem Dessert gehört, ganz zu schweigen von dem Versuch, es zu versuchen, aber heute gibt es viele Liebhaber dieser amerikanischen Süße. Unter anderem sind die Sorten dieses Desserts in den Regalen der Geschäfte ausreichend, aber es gibt viele Menschen, die Marshmallow alleine mit unseren eigenen Händen kochen wollen, also sind wir einfach verpflichtet, die Notwendigkeit von vielen zu befriedigen.
Wenn Sie noch kein Fan dieser Süße sind, müssen Sie mehr darüber erfahren:
- Das fragliche Dessert stammt aus Amerika.
- Es wurde zum ersten Mal schon sehr lange gekocht und für verschiedene Zwecke verwendet.
- Er wurde weltweit populär, nachdem er die Technologie ihrer Produktion verbessert hatte, deren Schuld der amerikanische Domak war.
- Wenn wir über die Geschmackseigenschaften dieser Süße sprechen, kann sie mit Marshmallows verglichen werden, nur Marshmallow ist weicher und mehr Luft.
- Die Hauptgeschmackseigenschaften sind Dehnung, Gummi und Kaut.
- Eine weitere wichtige Eigenschaft dieser Süße ist die Möglichkeit ihres Schmelzens. Genau an die Anwesenheit einer solchen Gelegenheit im Internet finden Sie mit dieser Süße eine riesige Reihe der vielfältigsten Rezepte.
Es sollte auch beachtet werden, dass die Kosten von Marshmallow nicht als niedrig bezeichnet werden können, sodass die unabhängige Vorbereitung nicht nur mit seinen Geschmacksmerkmalen begeistert, sondern auch Ihr Geld sparen wird. Schauen wir uns die einfachsten und bewährtsten Rezepte des fraglichen Desserts an.
Klassiker Marshmallow
Ich möchte unsere Rücksicht auf das einfachste Rezept beginnen, mit dem jemand fertig werden kann, auch wenn er noch nie etwas vorbereitet hatte. Mach dir keine Sorgen und sei verärgert. Wenn Sie beim ersten Mal nicht den perfekten Marmallow herauskommen, besteht die Hauptsache nicht, aufzugeben, und zum zweiten Mal werden Sie alles so tun, wie es sollte, und danach werden Sie dieses Dessert mit echtem Vergnügen vorbereiten.
Wer sollte zu Hause zu Cook Marshmallow entscheiden, dass es notwendig ist, invertierenden Sirup zu haben. Mitleid nicht mit Ihrem Geld und kaufen Sie diese Zutat, denn damit wird die Vorbereitung der zu betrachtenden Süßigkeiten viel einfacher.
Wenn Sie sich immer noch entscheiden, den betreffenden Sirup selbst vorzubereiten, sollte es eine detaillierte Anweisungen für die Vorbereitung unter Ihrer Hand und natürlich das Rezept geben. Beginnen wir mit den erforderlichen Komponenten:
- Zucker - 340 g
- Soda - auf der Spitze eines Messers
- Zitronensäure - unvollständiger Teelöffel
- Wasser - 140 ml
Kochsirup in Phasen:
- Zunächst gießen Sie Zucker (Sie können auch Zucker verwenden) mit Wasser, es ist am besten, wenn es heiß ist.
- Ziehen Sie mittlere Hitze an und warten Sie, bis das Zuckerwasser kocht
- Sobald Sie die Blasen auf der Oberfläche sahen, fügte die Zeit die Säure des Zitronens hinzu
- Decken Sie nun die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie den Inhalt ca. 15-19 Minuten, während Sie den Deckel nicht öffnen sollten, da die Flüssigkeit in der Pfanne nicht verdampfen sollte.
- Dann schauen Sie sich den Sirup selbst an, seine Bereitschaft wird durch sein Aussehen bestimmt und sollte gleichzeitig flüssig sein und gleichzeitig eine goldene Farbe haben.
- Wenn der Sirup leicht herausgezogen ist, können Sie Soda in die Pfanne werfen. Danach (der Schaum wird sofort auf dem Sirup steigen, und dies ist normal) lassen Sie diesen Sirup 20 Minuten in Ruhe.
Wenn der Sirup invertiert wird, ist es bereit, sich direkt vorzubereiten, Dessert. Also die notwendigen Zutaten:
- Zucker - 350 g
- Gelatine-20-30 g (1 Pack)
- Inver Sirup - 150 g
- Water-90-110 ml
- Salz - zu schmecken (die Prise reicht aus)
- Zuckerpulver - 100 g
- Stärke - 150 g (wir werden das zukünftige Dessert darin zusammenbrechen)
- Vanilin - offen
Vorbereitungsanweisungen:
- Das erste, was (noch vor der Vorbereitung des Sirups) gelatine mit Wasser geschehen muss, damit er anschwellen kann.
- Salz mischen, Zucker in einer separaten Schüssel und mit leicht erhitztem Wasser gießen (100 ml reicht aus).
- Wir fügen auch den gesamten von uns hergestellten Sirup hinzu (die Zahl ist im Rezept angegeben).
- Wir legen die Gerichte mit den Komponenten zukünftiger Marshmallows auf den Herd und zum Kochen, woraufhin wir das alles mindestens 7 Minuten kochen.
- Lassen Sie uns nun in eine geschwollene Gelatine gehen - Sie müssen es auflösen und besser in einem Wasserbad machen, nach dem es notwendig sein muss, es manuell zu schlagen.
- Fügen Sie eine zuvor vorbereitete Mischung zu Gelatine hinzu, während Sie nicht aufhören, sie zu rühren (ein Mixer ist perfekt für diese Zwecke).
- Wenn Sie alles gründlich mischen (Beat, ist dieses Wort mehr für diesen Prozess geeignet), vergessen Sie nicht, Vanillin hinzuzufügen.
- Jetzt müssen wir ein Backblech nehmen, es mit Papier (besser als Pergament) festziehen und leicht mit Sonnenblumenöl verschmieren (aber nur sollte es ohne fremde Geruch und natürlich schmecken).
- Gießen Sie die gekochte Mischung auf ein Backblech und geben Sie zumindest 6 Stunden lang an einem kalten Platz.
- Jetzt ist es Zeit, ein fast fertiges Dessert aus der Form zu bekommen. Ich möchte sofort sagen, dass dieser Prozess nicht zu einfach ist, aber Sie müssen alles sorgfältig, langsam und ordentlich tun.
- Gießen Sie Stärke und Zucker auf den Desktop, rollen Sie dann in diese Zusammensetzung die vorbereitete gefrorene Mischung und schneiden Sie das Dessert in alle Stücke - jede Form und Größe.
Es ist einfach zu kochen, lecker zu essen, und die Kosten für vorbereitete Dessert sind im Vergleich zu Preisen in Geschäften für alternative Waren vernachlässigbar.
0
563
