Wie man Spaghetti kocht

Spaghetti kann fast jedes Gericht ein Beilagen werden. Sie bereiten auf verschiedene Weise vor. Aber viele Herrinnen haben Angst, diese Art von Paste zu verwenden, da sie die Technologie ihrer Vorbereitung nicht kennen. Dank dieses Artikels lernen Sie nicht nur das richtige Kochen von Spaghetti, sondern machen auch die leckersten Gerichte.

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Wie man Spaghetti kocht - Kochgeheimnisse

• In Aussehen ähnelt diese Paste einem dünnen Strohhalm. Während der Vorbereitung von Spaghetti ist es wichtig zu berücksichtigen, dass die Pasta dreimal erhöht. Sie werden jedoch in trockener Form akzeptiert. Ein Teil erfordert also 50 g Produkt.

• Spaghetti wird zum Kochen genommen. In diesem Fall gibt es einen gewissen Anteil an trockenem Produkt und Wasser. Für alle 200 g-Paste ist es notwendig, 2 Liter Flüssigkeit zu verwenden. Eine solche Fülle von Wasser ist nicht zufällig, so dass die Pasta von allen Seiten anspruchsvoll ist, und sie werden nicht eng in einem Topf sein.
• Es gibt eine Meinung, dass Spaghetti nur von speziellen Gerichten vorbereitet wird. Erfahrene Hostessen argumentieren, dass die Pfanne irgendein sein kann, aber mit einem dicken Boden. Der Hauptzustand des köstlichen Gerichts besteht darin, seiner Kochtechnologie einzuhalten.
• Füllen Sie die Pfanne mit gereinigtem Wasser, bringen Sie es zum Kochen. Um den Geschmack der Nudeln zu zeigen, muss das Salz dem Wasser hinzugefügt werden. Verwenden Sie bei 100 g des Produkts nicht mehr als 10 g Salz.

Rat. Es ist am besten, beim Kochen Meersalz hinzuzufügen, da er einen gesättigten Geschmack hat. Gleichzeitig ist ein solches Salz jedoch salziger, daher ist es eine geringere Menge pro 100 g des Produkts erforderlich.

• Es gibt ein weiteres wichtiges Merkmal des Kochs von Spaghetti - eignen Sie sich, einen Esslöffel Pflanzenöl in kochendes Wasser hinzuzufügen. Es gibt keine Spaghetti, um während des Kochens durchzuhalten und den feinem Film mit einem fertigen Produkt abzudecken. Sie müssen also nicht zusätzlich das Öl in der Teller verwenden.

• Pasta ist nur in heißem Wasser gelegt. Wenn Sie Spaghetti in eine kalte Flüssigkeit legen, bleiben sie schnell. Sie können auch die Garzeit nicht korrekt berechnen.
• Spaghetti fällt zuerst in kochendes Wasser mit einer Seite. Wenn sie sie weicheln, drücken Sie dann sanft die Paste pro Oberseite und in kochendem Wasser allmählich niedriger.

• Wenn dieses Verfahren nicht funktioniert, verwenden Sie eine regelmäßige Pfanne zum Kochen, jedoch nur mit hohen Wänden.

• Während des Kochens rühren sie oft Spaghetti auf, damit sie nicht miteinander und hinter dem Boden der Gerichte zusammenhalten.

• Die Kochzeitpaste hängt von ihrer Vielfalt und dem Geschirr ab, in dem Sie das Produkt verwenden möchten. Also bereiten sich Spaghetti aus festen Weizensorten länger als gewöhnliche Teigwarentypen vor. Für ein Beilagengericht mit Fleisch wird Spaghetti etwa 8 Minuten gekocht, für Salate bereiten die Teigwaren 10 Minuten vor. Wenn Sie dem Gericht heiße Sauce hinzufügen, kochen Sie das Produkt nicht mehr als 6 Minuten.

Wichtig! Jede Art von Spaghetti hat eine andere Kochzeit. Untersuchen Sie daher sorgfältig die Anweisungen für jede neue Teigwarenvielfalt.

• Kochendes Wasser aus fertigem Makkaronium mit Hilfe eines Sieges. Wenn Sie planen, Spaghetti als Beilage verwenden zu können, wechseln Sie sie sofort wieder in eine leere Pfanne.

• Für Kasserolle und Salate müssen Pasta mit kaltem Wasser gespült werden. So stoppen Sie den Prozess des Kochens.

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Wie man Spaghetti mit Speck und Tomatensauce kocht

Die Paste wird mit verschiedenen Saucen hergestellt, aber ein besonders leckeres Gericht wird mit Tomatenbetankung erhalten. Für die Vorbereitung von 200 g Spaghetti benötigen Sie solche Produkte:

• fleischbrühe - 400 ml.;
• rotwein - 1 EL.;
• zwiebeln - 1 Stück.;
• knoblauch - 2 Zahn.;
• kirschtomaten - 12 Stück;
• rucola oder Salat - 1 Strahl;
• zucchini - 1 Stück.;
• tomatenpaste - 1 EL. l.;;
• festkäse - 100 g;
• salz und Gewürze zum Geschmack.

Rezept:

• Schritt 1. Wasser zum Kochen von Spaghetti verdünnen mit Brühe, verwenden Sie jedoch nur die Hälfte des Volumens. Das Gericht mit ihm wird sich als zufriedenstellender erweisen. Gemüsesöl hinzufügen ist nicht notwendig, da die Fleischbrühe Fett ist.

• Schritt 2. Wenn die Flüssigkeit kocht, fügen Sie das Salz hinzu und legen Sie die Paste heraus. Senken Sie nach ein paar Sekunden die Spaghetti vollständig in kochendem Wasser.

• Schritt 3. Lassen Sie die Pasta, um die angegebene Zeit auf dem Paket zu kochen. Vergessen Sie nicht, sie zu rühren.

• Schritt 4. Während Spaghetti verstärkt wird, bereiten Sie das Tanken für das Teller vor. Zwiebeln in Würfeln geschnitten und in einer Bratpfanne in heißes Öl passieren. Feuer zu diesem reduzieren auf ein Minimum.

• Schritt 4. Wenn der Bügel eine goldene Farbe erwirbt, fügen Sie ihm einen zerkleinerten Speck hinzu. Stattdessen können Sie Hackfleisch verwenden. Leicht wurzeln eine Mischung.

• Schritt 5. Erhöhen Sie das Feuer auf die maximale Markierung und fügen Sie Tomatenpaste hinzu. Mischen Sie es gut mit Zwiebeln und Speck.

• Schritt 6. Kirschtomaten schneiden auf Solk oder Polen, geben Sie der Pfanne hinzu. Gießen Sie sofort Wein ein und setzen Sie einen zerkleinerten Knoblauch. Berühren Sie das Gemisch etwa 5 Minuten lang, so dass Alkohol vollständig verdampft ist.

• Schritt 7. Zucchini schneiden in Würfeln und fügt der Pfanne Tomatensauce hinzu. Zu diesem Zeitpunkt tanken Sie das Teller mit Gewürzen und streuen. Wenn Sie möchten, können Sie akute Ketchup hinzufügen, es ist jedoch nicht erforderlich.

• Schritt 8. Zu der Mischung, gießen Sie die verbleibende Brühe und löschen Sie die Sauce, bis das Fluid verdampft. Das Tanken sollte dick sein.

• Schritt 9. Inzwischen sollte Spaghetti geschweißt werden. Fassen Sie die Paste auf dem Sieb ab.

• Schritt 10. Dann Soda-Käse auf einer großen Reibe.

• Schritt 11. Grün spülen, schlagen und trocknen von zusätzlicher Feuchtigkeit. Setzen Sie es gleichmäßig auf den Teller.

• Schritt 12. Spaghetti mischen sich mit Sauce auf einheitliche Konsistenz und legen Sie einen Teller an.

• Schritt 13. Servieren Sie das Gericht, indem Sie es mit geriebenem Käse besprüht.

Die Bereite von Spaghetti zu Hause ist sehr einfach, wenn Sie die Kochtechnologie beobachten und dem Rezept folgen. Guten Appetit!