Wie kochen Masha

Wahrscheinlich würde, wie jeder beliebiges neues Gericht versuchen, die nicht in dem üblichen täglichen Menü, und es ist auch wünschenswert, dass es wirklich lecker ist. Lassen Sie uns reden Sie heute darüber, wie die östliche Zeremonie von Mash zu machen und mit dem, was sie dienen.

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Nuances des Kochens

Ein solches Getreide kam zu unseren Tischen aus dem fernen Osten, und sie begann in der modernen Menü vor relativ kurzer Zeit zu erscheinen, so kann er mit Zuversicht sagen, dass dieses Getreide ein neues Gericht auf russischen Tabellen ist. Gourmets bereits für eine so kurze Zeit, war es Zeit, dieses Gericht zu lieben, also lassen Sie uns mehr darüber und wie die Vorbereitung und Futtermittel sprechen.

In den Menschen, wie ein Getreide ist auch goldene Bohnen genannt. Es sollte beachtet werden, dass diese Crupe eine Reihe von nützlichen Eigenschaften, die auf ähnliche Eigenschaften anderer Leguminosen ähnlich sind:

oft verwenden Masha Vegetarier in ihrer Ernährung
grütze ist ein herzhaftes Produkt, dass satures den Körper mit nützlichen Komponenten
es enthält eine große Menge an Protein pflanzlichen Ursprungs.

In der Tat Gerichte. Die Zusammensetzung von denen Masha, heute eine ganze Menge, und jeder von ihnen hat seine eigene individuelle wint. In Indien zum Beispiel von Masha bereiter Suppe, was sehr nützlich, nahrhaft und schmackhaft ist.

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Kochen Masha

Grundsätzlich kocht Masha ist sehr einfach, genug, um es zu setzen, die Hauptsache, es zu tun richtig und mit den notwendigen Zutaten. Und von Anfang an, werden uns mit den Komponenten unseres Gerichts befassen:

Maische - 250 g (oder eine facettierte Glas)
Karotte - 1 St.
Zwiebeln - 2 Stück (kleine Köpfe)
Tomato - 2 kleine Tomaten
Gewürze, Greens - nach Geschmack
Mehl (sehr leicht)
Salz und Pflanzenöl

Es sollte beachtet werden, dass Masha kann im Supermarkt gekauft werden. Es ist zum Verkauf in trockenen Form, in der versiegelten Verpackung oder in einigen Abteilungen, kann es für das Gewicht umgesetzt werden.

Einige Köche überzeugen alle die Tatsache, dass Masha zwingend vor dem Kochen Sie für ein paar Stunden einweichen müssen. Wenn Sie nicht eine Hantel oder es vergessen schleifen wollen, keine Sorge, Sie müssen nur mehr picken aus.

Der Kochvorgang ist wie folgt:

Wir nehmen Sie alle Fremdkörper aus dem Getreide (es gibt sehr oft Kieselsteine \u200b\u200bund schwarze Körner, Stengel, etc.)
Spülen Sie es sehr gut und genießen für ein paar Stunden
Nach der angegebenen Zeit können Sie die Kruppe zu kochen beginnen - Wasser gießen und in Brand gesetzt.
Während Masha wird kochen, sauber Karotten und Zwiebeln, wonach drei Gemüse auf der Reibe (vorzugsweise auf die Reibe).
Jetzt wird es notwendig sein, in kleine Stücke von Tomaten und Paprika zu schneiden.
Alle zerkleinerten Gemüse werden müssen, klatschte und dies am besten in einer ziemlich tiefen Teller zu tun, und die Zwiebeln zuerst in die Pfanne geben, und nach 3 Minuten braten, fügen Sie alle anderen Gemüsesorten.
Sie werden von 35 bis 40 Minuten brauchen Masha zu kochen, nicht zu vergessen die Kruppe zu entkommen.
Wenn Sie sich entscheiden, von Masha Suppe zu kochen, dann brauchen Sie nicht die Flüssigkeit abfließen kann.
Ziehen Sie das gedünstete Gemüse auf den gekochten Masha - und die Suppe ist fertig.

Wenn Sie eine Ergänzung der Beilage benötigen, dann müssen Sie verschmelzen mit Masha alle der überschüssigen Flüssigkeit und gebratenes Gemüse hinzufügen.

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Cereal Kalorien- und Garverfahren

Überraschenderweise aber die Tatsache ist, trotz der Tatsache, dass das Getreide unter Berücksichtigung im Hinblick auf der ehen Kalorie ist (in 100 g - 40 Kalorien), diese GRU gilt Nahrungs zu sein. Alles ist ganz logisch erklärt und einfach - der Fettgehalt in diesem Produkt ist sehr gering.

Kochen Brei wie folgt:

Sie können Mash Vorbereitung auf unterschiedliche Weise, aber meistens sein Koch dauert nicht länger als 50 Minuten, im Allgemeinen.
Gießen in einem Sieb das Getreides und unter dem Druck des Wassers, das wir die mashem spülen.
Jetzt müssen wir kochendem Wasser.
Gießen Sie Masha in den Gerichten, die Hauptsache ist, dass es tief genug ist und mit kochendem Wasser. Der Inhaltsstoff Verhältnis der folgenden - bei 2,5 Gläser kochendem Wasser 1 Tasse Getreide erforderlich.
Die nächste Stufe ist eine Reihe von Getreide über Kochen. Danach schrauben wir das Feuer auf ein Minimum und kochen Brei für eine halbe Stunde.

Es soll beachtet werden, dass es zu Salz, wie ein Kruppe von Anfang an nicht notwendig ist, aber 10 bis 15 Minuten vor dem Ende des Kochens.
Wenn der Wunsch besteht, können Sie etwas Pflanzenöl zu Brei hinzuzufügen.

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Rezept Kichari

Lassen Sie uns herausfinden, in dem Kichari Rezept, und herausfinden, wie man ein solches Gericht zu tun und beginnen mit den Zutaten:

Mash - 150 g
Fig - 20 g
Blumenkohl - 150 g
Pflanzenöl - nach Geschmack
Karotte - 1 Stück (klein)
Tomato - 2 Stück
Kurkuma, Koriander, Kümmel - auf einem Teelöffel
Ginger - nach Geschmack

Zubereitung der Speisen nach Etappen:

Wir spülen Sie die Kruppe, nach dem wir es mit dem Kochen auf einem schwachen Hitze setzen.
Während Brau Masha - sauber, Zerkleinern und braten Gemüse.
Nach 10 Minuten Masha Kochen, fügen Sie gebratenes Gemüse zu.
Auch durch eine ähnliche Zeit, fügen wir Reis in die Pfanne (was erforderlich ist, um es in einem obligatorischen Vorspülen).
Kochen Sie alles für weitere 25 Minuten.
Wir haben eine Bratpfanne auf dem Herd, gießen hinein etwas Pflanzenöl und werfen alle die Gewürze gibt, und vergessen Sie nicht über Salz.
All dies wird vermischt und stürzen, bis das Öl kocht.
Wir mischen alle Zutaten zusammen und tomize auf langsames Feuer für ein paar Minuten.

Diese Dunkelheit ist sehr schmackhaft und nützlich, und es ist einfach, es zu kochen, so dass diese Option optimal für jeden Event und Urlaub wird, weil das Püree bereits in der Lage gewesen, aber dieses Gericht angemessen sein wird.