Wie man Azu kochen - Top 5 Rezepte

Azu ist eine beliebte Tatar Küche. Die traditionelle Zubereitung Formulierung beinhaltet die Verwendung von Fleisch, Tomaten und Zwiebeln mit Karotten. Zur gleichen Zeit, klopfte jede Gastgeberin etwas zu diesem Gericht aus. Aus diesem Grunde Variationen zum Thema Kochen AZU eine ganze Menge. Die Artikel werden die fünf beliebtesten Rezepte für die Zubereitung dieses Gerichts einzuführen.

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Kochen Azu Beef - Klassische Disice Rezept

Bereiten Zutaten:

• 1 kg Rindfleisch (auch Lamm oder Coniins verwenden können).
• 3-4 Tomate (oder 2 Art. L. Tomatenpaste).
• Zwei Köpfe Zwiebeln.
• 3 Knoblauch Zähne.
• 3 gesalzene Gurken.
• 3 Kartoffeln (optional).
• Salz, Pfeffer, Gewürze.

Tatarisch Azu Vorbereitungsschritte:

1. Mein Fleisch ist Schneiden und Waschen mit Streifen von mittlerer Dicke (wie für einen Spaziergang Kochen).
2. Das Fleisch auf einem heißen Bratpfanne. Braten Sie das Produkt vor dem Erscheinen einer goldenen rötlichen Kruste, und nach - verschiebt sie in die saucepiece (oder eine Pfanne mit dicken Wänden und nicht zu niedrig Seiten). Fügen Sie eine kleine Menge Wasser zu Fleisch und in die Mitte Feuer schicken.
3. Die Zwiebeln werden aus der Schale und fett Halbringe des Mittelwertes gereinigt.
4. Legen Sie ein Gemüse in ein erhitztes Öl und auch zu einem goldenen blush braten.
5. Neben dem Bogen fügen Sie ein Tomatenmark oder geriebenen Tomaten auf der Reibe. Decken Sie die Speisen mit einem Deckel, löschen Sie die Zutaten für weitere 5 Minuten.
6. Gesalzene Gurken schneiden Stroh. Braten Sie sie auf heißem Öl getrennt von anderen Produkten.
7. Als nächstes gebraten send Gurken und Tomaten Röster in die Untertasse. Fügen Sie eine kleine Menge an Wasser oder Brühe. Weiter ein Gericht auf kleines Feuer schmoren.
8. Kartoffeln werden aus der Schale, waschen und schneiden Stroh gereinigt. Braten die Wurzel des Wurzelöl.
9. Fügen Sie es zu einem sackane mit Fleisch. Machen Sie Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack. Decken Sie die Zutaten mit einer geringen Menge an Wasser.
10. Kissen Schale ca. 20 Minuten.

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Rezept Azu von Schweinefleisch in Töpfen

Die optimale Wahl für dieses Rezept ist Schweinefleisch.

Produkte vorbereiten:

• 0,5 kg Schweinefleisch.
• 4 Kartoffeln.
• 1 Esslöffel. l. Hvel-Sunneli.
• owka-Kopf
• 2 Knoblauchzähne (optional).
• 1 Esslöffel. l. Tomatenmark.
• 2 EL. l. Sauerrahm.
• Salz Pfeffer.

1. Fleisch mit kleinen Sakramenten geschnitten und an die Pfanne schicken. Frittenfleisch auf einem starken Feuer etwa 5 Minuten. Als nächstes reduzieren Sie die Flamme, fügen Sie Hops-Sunnels hinzu und löschen Sie das Fleisch in unserem eigenen Saft von etwa 10 Minuten.
2. Legen Sie das Fleisch auf eine separate Platte. In der Pan fügen Sie gereinigte und geschnittene Kartoffeln hinzu.
3. Tragen der Wurzel von etwa 10 Minuten (bis die Flüssigkeit vollständig eingedampft ist).
4. Bereiten Sie einen Keramiktopf vor. Produkte legen Layer aus:

• lorbeerblätter;
• gebratenes Schweinefleisch;
• dünne seminge Bögen;
• fein gehackte salzige Gurke (oder gesalzene Zucchini);
• gedeifte Kartoffeln;
• gehackter Knoblauch;
• salz Pfeffer;
• gießen Sie die Zutaten mit Tomatenpastensauce und Sauerrahm;

5. Töpfe senden 40 Minuten in den Ofen.

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Azu Rezept in einem langsamen Herd

Produkte:

• 0,7 kg Rindfleisch.
• 4-5 kleine Kartoffeln.
• 1 Kopf des Reptilienbogens.
• 0,3 kg eingelegte Gurken.
• 3 Knoblauch Zähne.
• 1 Karotte.
• 3 Tomaten (oder 2 Art. L. Tomatenpaste).
• glas Fleischbrühe.
• Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter.

1. Bereiten Sie die Zutaten vor - Zwiebeln, die von Semirings, Karotten und Gurken geschnitten werden - Stroh, schneiden Sie das Fleisch mit dünnen Streifen.
2. Installieren Sie den "Brat-Modus" (Manipulation in diesem Modus, um mit einem offenen Deckel herzustellen), gießen Sie etwas Gemüseöl in die Schüssel und ziehen Sie die Zwiebel an.
3. Wenn der Bogen transparent wird, stecken Sie das Fleisch und Braten Sie das Fleisch für weitere 5 Minuten ein.
4. Als Nächstes schließen Sie den Deckel und installieren den Modus "Löschen". Die Wärmebehandlungszeit beträgt 20 Minuten.
5. Zu diesem Zeitpunkt erstellen Sie Kartoffeln - die Wurzel der Wurzel und schlecken Sie den Strohhalm
6. Am Ende der Löschung lösen wir Dampf und fügen Gemüse hinzu - Karotten, Gurken und gehackte Knoblauchplatten. Als nächstes füge geriebene Tomaten (oder Paste) hinzu. Kartoffeln und Brühe machen. Die Flüssigkeit sollte Produkte in einer Multicooker-Schüssel abdecken.
7. Überprüfen Sie die Zutaten weitere 30 Minuten.

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Kochen von Azu mit Pilzen

Zutaten:

• 1 kg Schweinefleisch.
• 0,5 kg Pilze (Champignons, Austern).
• 0,75 kg Salzgurken.
• 4 große Tomaten
• 2 luke köpfe
• 1 Karotte

1. Schweinefleisch schneidet die mittlere Dicke mit Streifen und schicken Sie in das heiße Öl. Während das Fleisch geröstet ist, bereiten Sie ein Röster vor.
2. Pilze waschen und schneiden mit kleinen Scheiben. Schicken Sie sie an Feuer, braten Pilze für 3-5 Minuten. Weiter salzigen Gurken in kleine saccuits und sie Pilze senden. Fry Lebensmittel, bis die Gurken werden weich. Tomaten erhalten von der Schale und schleifen befreien. Fügen Sie Tomaten zu Pilzen und Gurken. Überprüfen Sie in den Zutaten für weitere 5 Minuten.
3. Fügen Sie das resultierende Tanken Fleisch.
4. Während das Gericht Eintopf, sauber und fein geschnittene Zwiebeln und Karotten. In Gemüse zum Fleisch.
5. Gießen Sie alle Komponenten von Gerichten mit Brühe (oder Wasser), Salz, Pfeffer und Gewürze (eine beliebige Mischung von Kräutern).
6. Übersetzen der Flamme auf Minimum. Maski dish etwa 30 Minuten (bis das Fleisch weich wird).

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Kochen azu mit Tintenfisch

Produkte vorbereiten:

• 500 g Filet Tintenfisch.
• 2 gesalzene Gurken.
• Zwei Köpfe Zwiebeln.
• 1 Esslöffel. l. Tomatenpaste (oder 3 kleine Tomaten).
• 1 Esslöffel. l. Weizenmehl.
• Salz, Erbsen, lavelice.

1. Die Zwiebeln werden gereinigt, bold dünne Halbringe und passieren in einer kleinen Menge von Öl. Als Nächstes fügen Sie Tomaten und Eintopf Gemüse für weitere 5-7 Minuten.
2. Gurken erhalten von der Schale befreien, schneiden Sie das Stroh und das Glas senken Wasser in 0,5 kochendem.
3. Filet Tintenfisch schneiden auch die Parsen. Als nächstes kollabiert das resultierende fragile in Mehl.
4. Fry Tintenfisch zu einem goldenen Röte in Panade.
5. Schließen Sie alle Zutaten - Zwiebeln in Tomaten, Gurken und Tintenfische - in derselben Schüssel, Salz, Lorbeer und 3-4 pfeffern. Falls erforderlich, fügen Sie etwas Wasser.
6. Senden Sie einen Container in Brand. Kissen Schale ca. 10 Minuten.