Wie Wägungen kochen

Heute gibt es sehr beliebt Pilze und es ist nicht verwunderlich, denn sie sind sehr lecker und preiswert und nützlich. Lassen Sie uns herausfinden, heute wie Austern zubereitet wird und wie es so zu machen, dass das Gericht dieser Pilze ist die köstlichste.

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Vorbereitung für das Kochen

Wenn wir über die Popularität von Gri sprechen, kann festgestellt werden, dass der beliebtesten ausgestoßen werden. Champignons, aber der zweite Ehrenplatz belegt die oysteries, obwohl erst vor kurzem diese Pilze sehr schwer zu finden. Heute ist die Auster in allen Supermärkten und auf dem Markt verkauft, so findet sie wird nicht schwierig sein.

In der Tat, Peep Zubereitungen (wenn man sich richtig kocht) werden sehr saftig und schmackhaft, im Gegensatz zu anderen Pilzen. Um damit zu beginnen, ist es notwendig, um herauszufinden, wie man richtig vorzubereiten Auster Kochen und erst nach, dass wir die Geheimnisse des Kochens dieses Produkts offenbaren werden.

Für diejenigen, die nicht wissen, dann auf Verkauf sind solche Pilze zusammen mit Myzel, das heißt, sie müssen nicht nur unter fließendem Wasser gründlich ausspülen, aber auch vorsichtig von den Wurzeln loszuwerden (der sehr Myzel). Um dies zu tun, müssen Sie ein scharfes Messer anzuwenden und sorgfältig unnötigen Stücke von Pilzen abgeschnitten. Dieses Verfahren ist obligatorisch, weil die Reste von Myzel unsicher sind, so ist es nicht wert ist, sie in Essen mit.

Einige Liebhaber Verwendung Pilze glauben, dass die Haut mit Hüten aller Pilze in Betracht gezogen werden sollte. Wie für die Auster ist, ist dies nicht notwendig, so speichern Sie Ihre Kraft und Zeit. Es ist notwendig zu verstehen, dass weder ihr Geschmack der gekochten Pilze für ihre Saftigkeit keine Haut auf Vakuum hat, wirkt sich nicht auf. Sie können diese Pilze für die Zubereitung von verschiedenen Gerichten, einschließlich Salate und zweiten Gerichte verwenden.

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marinieren Pilze

Um die Pilze in Betracht zu holen, ist es notwendig, sie in tiefen Tellern zu legen und Wasser gießt, wonach sie Wasser zum Kochen bringen und kochen für 25 Minuten. Wiegt sich weitgehend große Mengen, so dass das Wasser benötigt, mehr zu gießen. Seine Menge sollte so sein, dass sie vollständig die Oberfläche der Pilze abdeckt.

Nachdem die Pilze verschweißt sind, müssen sie Marinade gießen (vorzugsweise Sieden). Zur Herstellung eines solchen eine Marinade benötigen Sie:

Zuckersand - ½ Teil eines Teelöffels
Salz - ½ Teil eines Teelöffels
Lovel Lavral - 2 Stck.
Pfeffer Erbsen - 5 Stück. (Sie können auch in der gleichen Menge hinzuzufügen und Nelke)
Essig - Esslöffel

All dies wird vermischt, Wasser, Kochen und gießen Austern, weganing für ein paar Minuten und nach dem Abkühlen Sie sie verwenden können.

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Fry Pilze

Fry wiegt sehr einfach:

Schneiden Sie die Pilze in kleinen Stücken (Sie es mit Würfel tun, Stroh als jemand mag)
Schneiden Sie die gleiche Form und Zwiebeln (es ist nicht viel passiert, so wird die Menge selbst bestimmt).
Gießen Sie etwas Öl (pflanzlich) in der Pfanne. Gießen Sie in Scheiben geschnittenen Champignons und Zwiebeln und verbrennen alles goldbraune Kruste.
Danach decken Sie die Pfanne mit den Zutaten und die Pilze für 20 Minuten.
Die obige Zeit reicht aus, um die Pilze zu machen, wie es vorbereitet werden soll. Es ist nicht notwendig, sie zu lange zu kochen, sonst werden sie durch Risse werden beginnen, bedeckt und werden letztlich zu trocken sein, was ihren Geschmack beeinflussen.

Zusätzlich dazu ist es möglich, einen wunderbaren, köstlichen Eintopf aus Gemüse aus der Auster zu machen. Um dies zu tun, in der Pfanne geben, zusätzlich zu den Zwiebeln geben, können Sie mehr Paprika, Karotten und anderes Gemüse hinzufügen (optional).

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maskulisierten Veshinsky

Der einfachste Weg, die Pilze in Betracht gezogen wird ihre elementaren Abschrecken vorzubereiten. Gedünstet als laid Auster. Sie werden eine hervorragende Ergänzung zu jedem anderen Gericht worden, und es spielt keine Rolle, ob es ein Gemüsegericht oder Fleisch sein wird.

Der Löschvorgang ist wie folgt:

Auch geschnittene Zwiebeln und Champignons
Wir fügen Öl in die Pfanne - all dies zu einer goldenen Kruste gezwungen wird, und dann ein paar Löffel von öliger sauren Sahne auf die Gerichte hinzufügen (Sie können auch etwas Wasser hinzufügen können, schleichen saure Sahne).
Trinken Sie die Schale für 20 Minuten auf kleiner Flamme unter dem Deckel. Die Schale wird erhalten sehr saftig, lecker und befriedigend.
Auch in der Pfanne, können Sie mehr Pfeffer weiß hinzufügen, weil genau eine solche Klasse von Pfeffer mit diesen Pilzen kombiniert wird, kann es vollkommen perfekt sein, und wenn Sie noch Dill hier hinzufügen, dann wird das Gericht einen superhellen ausgesprochen Duft erwerben .

Wenn schließlich bekommen Sie zu flüssig Gericht, keine Sorge, fügen Sie einfach ziemlich viel saurer Sahne in die Pfanne geben und bekommen ein sehr befriedigendes und duftenden Teller.

Herstellung der Auster des Prozesses ist nicht ganz schwierig, vor allem, wenn Sie wissen, welche Zutaten es verwendet werden soll und was mit ihnen zu tun.

Regeln, die der obligatorischen reklamieren müssen:

Wash Pilze sorgfältig unter fließendem Wasser
Mit Hilfe eines Messers bekommen wir die Beseitigung der Reste der Wurzeln auf sie
Sie nicht den Rock mit Pilzen entfernen
Eintopf Pilze müssen Sie unter geschlossenem Deckel
Sie können nicht viel Salz hinzufügen, sie absorbieren zu schnell
Für eine lange Zeit, um die oysteries zu löschen ist nicht so nötig, dass sie nicht zu trocken bekommen

Bereiten Sie Pilze mit Liebe und ohne Eile, dann werden Sie ein köstliches und Befriedigung Gericht haben, die absolut jeder, ohne Ausnahme. Guten Appetit!