Champignons sind genau jene Pilze, die in irgendeiner Form schmackhaft sind. Sehr oft essen sie und roh, meist als Teil einer Salaten. Wir werden mit Ihnen ähnliche Rezepte teilen.
Frischer Champignon-Salat mit Tomaten
Dieser Salat ist ganz einfach, die wichtigsten Komponenten in ihm ein bisschen, und das Highlights aus Sojasauce mit Balsamico-Essig Tanken. Wir werden ein solches Gericht zubereiten aus:
- frische Champignons - 200 g;
- tomaten - 2 Stk .;
- ; Handschmeichler - Petersilie gehackt
- sojasoße - 50 g;
- balsamico-Essig - 1 TL;
- gemahlener Koriander - 0,5 ch l .;.
- knoblauch - 2 Zähne;
- zucker - 0,5 hl .;
- sesam - 1 EL .;
- olivenöl - 1 EL .;
- schwarzer Pfeffer - hacken.
Lassen Sie uns einen Salat für eine solche Technologie zu machen:
- Für Geschirr, Pick sehr frisch, dicht Pilze aus dem Boden. Wir waschen sie und schnitten dünne Platten. Wir sind ordinierte Petersilie, Tomaten gelten Scheiben.
- Mischen Sie Pilz mit Petersilie in eine Schüssel geben und macht Tanken aus Sojasauce, Balsamico-Essig, gepresstem Knoblauch, Sesam, Olivenöl, Zucker und Gewürzen.
- Wir fangen die Füllung auf Pilze, mischen und 15 Minuten einwirken lassen.
- Dann werden wir Pilze durch Teile zerfallen, und von oben Tomatenscheiben hinzufügen.
Salat mit frischen Champignons, Rucola und Parmesan
Wie im vorherigen Fall für Salat müssen Sie mit schönen weißen Hüten ausgewählte dichte Pilze kaufen, dicht neben die Beine. Betrachten wir eine Liste der Komponenten dieses Gericht:
- champignons - 250 g;
- tomaten - 120 g;
- knoblauch - 1 Zahn;
- parmesan - 80 g;
- frischer Zitronensaft - 2 EL .;
- arugula - 30 g;
- olivenöl - 2 EL .;
- grüne Zwiebeln - 50 g;
- honig - 1 TL;
- chile Sauce - 0,5 ch l .;.
- schwarzer Pfeffer und Salz - nach Geschmack.
Dies ist, wie der Salat aus rohen Pilzen mit Rucola und Parmesan wird vorbereitet:
- Gründlich gewaschen Pilze dünne Scheiben zu legen, legte sich in einer Schüssel mischen mit Zitronensaft.
- Werbe Rucola, wackelig Wasser. Parmesan auf der Reibe Eile.
- Im Stapel mischen wir Zitronensaft, Öl, Honig, scharfe Chilisauce, zerkleinerter Knoblauch, Salz und Pfeffer.
- Tomatenkirsche schnitt auf Hälften und werfen Sie eine Schüssel mit Pilzen. Es wird auch Rucola senden.
- Wir fangen die Nachfüllseite und mischen sich sanft.
- Beim Servieren eines Salates mit einem grünen Bogen und einem geriebenen Parmesan.
Frischer Champignonsalat mit Gurken, Mais und Ei
Der köstliche Vitamin-Salat ist das beste Sommerfrühstück. Das verwenden wir für ihn:
- rohe Champignons - 250 g;
- frische Gurken - 150 g;
- festkäse - 50 g;
- ei - 1 Stück.;
- konserven-Mais - 100 g;
- grüns von Petersilie und Zwiebeln - zu schmecken;
- mayonnaise - zu schmecken;
- salz zu schmecken.
Ein Salat mit rohen Champignons, Gurken und Mais bereitet sich vor:
- Schwarmschraubendes Hühnerei, Wendewürfel anwenden.
- Pilze dünn an den Platten. Gurke mit Schleifkreis, Stenter-Festkäse.
- Alle Komponenten des Salatmixes zusammen mit Mayonnaise, Grünen und Gewürze.
Salat mit frischen Champignons, Oliven und Schinken
Dieser Salat ist gesät, es hat einen Fleischzutat - Schinken. Aber die ganze Liste von dem, was in einem solchen Gericht enthalten ist:
- champignons - 200 g;
- schwarze Oliven ohne Samen - 100 g;
- schinken - 150 g;
- festkäse - 100 g;
- französischer Senf - 1 TBP.;
- wachteleier - 5 Stück;
- grüner Salat - 150 g;
- zwiebeln - 0,5 Stück;
- zitronensaft - 2 TBP;
- olivenöl - 2 EL .;
- schwarzer Pfeffer, Salz, Zucker - zum Geschmack.
Das Gericht kochen:
- Mahlen von Champignons mit dünnen Platten und mischen Sie mit einem Löffel Zitronensaft.
- Feste Käse- und Schinkenwürfel schneiden. Grüner Salat verlässt mit Förderung und brechen durch große Scheiben. Swarim und saubere Wachteleier, teilen Sie sich auf Hälften.
- Löffel Zitronensaft mit Butter, französischer Senf, Salz, Zucker und Pfeffer.
- Salatkomponenten mischen und tanken die Sauce, schmücken Sie das gehackte Grün.
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