Vánočka se sušeným ovocem - recept

Legenda říká, že už dávno vánočka připravená v týdnech před Vánocemi. To bylo během této doby byl dobře ošetřené a bude velmi voňavé. Pravidelně během této doby by měla být napojena jeho rum nebo brandy. Doporučujeme vám vyzkoušet takovou sladkost a které nabízejí některé skvělé recepty.

1
Ingredience pro tradiční vánoční dort

Těsto:

400 g mouky
150 g cukru a olej
3 vejce
70 ml mléka
špetka soli a rozvolňovadlem

plniva:

150 g tmavého rumu
100 g kandovaného ovoce, sušených meruněk, rozinky, fíky
50 g vlašských ořechů a Filbert

koření:

1 lsp. skořice, citrónová kůra, kardamom
1/4 lžičky muškátový oříšek

2
Vaření dort na Vánoce

Připravte se, že při přípravě tohoto pokrmu bude potřebovat 2 dny. Takže, pojďme blíže:

Připravovat večerní plniva, které jsou definovány výše, a naplnit je s rumem. Pokud máte jiný dostupný alkohol, můžete jej použít a nebudou kupovat rum specificky.
Během 12 hodin, dokud se směs se vyluhovat, míchat je rovnoměrně nasáklé vysuší.
Na druhý den uvidíte, že plniva jsou absorbovány prakticky veškerý alkohol a velmi oteklé. Pokud tekutina z něčeho doleva a později si můžete nalít ho do těsta.
Mouku a přidejte prášek do pečiva a sůl. V této stejné směsi a přidáme koření.
Tyto matice se suší v peci při teplotě 180 ° C po dobu 5 minut. a po ochlazení, jemně kotleta.
V oddělené nádobě smíchejte cukr s citrónovou kůrou a brousit dobře odlít svůj citrónovou vůní a éterických olejů.
Dostáváme olej tak, aby změkla a smísí se s citronem a cukrem. Tam také přidat vejce a vést k jednotnému hmoty. Vedle vejce musí jet po dobře zasáhnout včas.
Nyní přichází na přelomu mléka, což je také být přidány do olejové směsi.
Dále byste měli smíchat směs oleje a mouky, kterou jste provedli dříve. Mělo by být provedeno rychle, aby se hrudky nebyly tvořeny.
Ve výsledném tulovém těstě přidejte namočené sušené ovoce a dobře promíchejte tak, aby byly rovnoměrně distribuovány.
Pokud výplň zůstal rum, pak se také nalije do těsta a přidejte matice.
Těsto může být umístěn v malých formách nebo v jedné velké jako hostesky.
Určete těsto do formuláře a pošlete troubu předem předehřátím.
Při 180 ° C budete potřebovat více než 40 minut, pokud je to malé formy a asi 90 minut pro jednu velkou formu. Vyzkoušejte těsto s zápasem nebo párátkem. Pokud nezůstane lepkavá hmotnost, pak je košíček připraven.
Po 5 min. Po vypnutí trouby posuňte pečení na misce a zdobí na Will.

Po několika hodinách může být košíček zabalen do fólie nebo pergamenu a ukládat několik dní v místnosti nebo až 2 týdny v chladničce.

3
Ingredience pro pikantní vánoční košíček

Kromě výše uvedených složek byste měli také přidat:

100 g černých, bílých rozinek a dat
1 oranžová
150 g sušených brusinek a ananas
1/2 c.l. Mletý zázvor
75 g práškového cukru

4
Vaření pikantní košíček

Jak vidíte, počet plniv a koření je velmi různorodý. Chuť bude tedy jen fantastická.

Nestupné sušené ovoce na romské nebo jiné alkoholické nápoje. Musí být po celou noc rozpozovány.
Ořechy suché a jemně rozdrcené. Ty musí přidat koření a rozdrcený zázvor.
Máme míchat cukr máslem a vejcem a po přidání mouky se svazkem na směs.
S pomerančem potřebujeme chuť, kterou potřebujete smíchat s citronem, a přidat spolu se sušeným ovocem do těsta.
Při teplotě 180 ° C se připravuje na přípravu položených ve formách 20 minut, poté na 160 ° C po dobu dalších 75 minut.
Chcete-li zkontrolovat dostupnost, použijte párátko nebo zápas.