Kusty s brambory - recept

Kystoye - jídlo z tatarské kuchyně. V klasické verzi, dorty pečené na suchém smažení pánvi, které zabalí pyré z brambor a pak zalévané máslem. Ale můžete začít kaše s masem nebo zeleninou.

1

Jak hnětat těsto na kosstovu?

Pro test musíte vzít:

• mléko
• 2 lžíce. l. Krémový olej
• 1 tbsp. l. Sahara.
• 1 velikost vejce
• 2 a půl pohárku
• shinot Salt.
• 1 lsp. Soda vykoupená octem

Začneme míchat všechno:

• Roztavím olej, nalijeme do něj mléko, rozbijte vejce, cukr, sůl, mouku.
• Míchejte všechny homogenní, elastický test.
• Pokrývají těsto s ručníkem, nechte ho chytit 20 minut.

2

Jak udělat náplň pro hrudník?

Pro vyplnění potřebujete:

• 1 kg syrových brambor
• 1 velká žárovka
• 2 lžíce. l. Krémový olej
• třetina sklenic mléka
• 3-4 TWSP. l. Olejová zelenina

Začneme vaření:

1. Brambory čisté z kůže, dolu, řezat velké plátky, zalijeme horkou vodou a vaříme, dokud se malovat.
2. My sloučení odvar z brambor, a ihned zalijeme ho horkým mlékem, dát kus ropy a umýt homogenní pyré.
3. Žárovka je čištění, moje, nakrájíme na kostičky, pečené na rostlinný olej a přidejte do pyré z brambor. V případě, že pečené cibule nemají rádi v bramborách, pak nepřidávají.

3

Jak smažit a slouží kystoye?

1. Spokojen těsto rozděl na 5-7 dílů, převrácení jednoho kusu v kruhu.
2. Rozehřejte pánev suché smažení na mírném ohni, zaškrtněte dort na to, až je strčil. Namažte se smetanou oleji z obou stran, a zakrýt, aby se stala měkčí. Takže tip všechny koláče.
3. Když jsou všechny tortilly jsou připraveny, počínaje je s nádivkou. To se provádí takto: na jedné polovina z koláče dát nádivku, a přikryje ji s jinou část koláče.

4

Něco jiného o kysty

• Kystoye mohou být připraveny z hubeného těsta sestávající z mouky, sekání sůl smísí na vodě. Ale takový dort musíte jíst horký, po jeho ochlazení není chutné.
• Pelety, smíšené na mléku, kefír nebo kefir-zakysvětlou smetanové směsi, se stávají měkčí, pokud se ochladí a je to nějakou dobu.
• Kystoye může být připraven a společně s náplní: polovina válcovaného sklenice s bramborovými bramborami nebo jinými nádivkami, pokrývají druhou polovinu testu, připojíme hrany - ukázalo se velký koláč, tip na horké pánvi Bez oleje, a když je pečený, namažte roztavený krémový olej.

Tak jsme se naučili připravit tatarské jídlo - Kystyby.