Bramborové Distas - Klasický recept

Distas nebo jinými slovy - výchozí bramboráky jsou velmi populární v Bělorusku, na Ukrajině, v Rusku, zemích Pobaltí, Polsko, Izrael. Různé země a různé názvy: Dranias, deununs, cremeliki, čarodějové, chapellin, latkes, ale všichni jsou vařené z nastrouhaných brambor. Můžeme vařit? Pojďmě se učit.

1

Něco málo o historii vzniku Danks

Ve které zemi se první Dranians objevily - to je neznámý, ale je známo, že recept na tyto koláče byl zaznamenán poprvé, a nepoctivé míse, polský kuchař Yang Shittler v roce 1830.

Jméno „Draki“ jídlo dostal od slova „přetáhnout“. Dříve, zatímco milost dosud vynalezen, brambory pro Dranian Drals, pomocí špičatého desku.

2

Tajemství lahodné Dankov

• Pro Danks, je třeba vzít brambory, což je dobře svařované (škrobnatých). Může být definován, dokonce i na první pohled: drsné pokožky, a je-li řezání brambory, je nažloutlý uvnitř.
• S mladými bramborami, bude lahodné Datra nefunguje.
• Delicious bias bude, v případě, že brambory jsou ručně třel, a ne v kuchyni na procesu.
• Chcete-li brambory nejsou potemněla, když třel na struhadle, tři je střídavě s lukem nebo přidejte 1 polévková lžíce. l. Lžíce zakysané smetany.
• Nemůžete přidat mnoho mouky do dianks, jinak budou „kaučuk“.
• Chuť k Danks se zlepší, je-li kořeněná bylin ve směsi brambor, například, Kinza, rozmarýnu.
• Fry Distas potřeba, podporující střední oheň, na litinové pánvi.
  Položení bramborový hmoty do dobře rozpáleném oleji.
• Můžete získat Ruddy a křupavé datrasions pokud jsou smažení v rostlinném oleji, který přijde do středu stanovenými na misku syrových palačinek.

3

Datracy Potato Classic recept

Pro dusks potřebovat:

• 6 syrové brambory
• 1 velká cibule
• 1 vejce
• 2 lžíce. l. mouka
• sůl smíchá s Pepř černý mletý - podle chuti
• můžete přidat 1 polévková lžíce. l. tlustý zakysaná smetana
• rostlinný olej na smažení

Začneme vaření:

1. Vyčistěte brambory s lukem, moje, otřete na malém struhovači, první cibuli, pak brambory, takže bramborová hmota se neotáčí.
2. Pokud je spousta bramborové šťávy, musí se dát usazen a sloučit trochu (ne všechny).
3. Přidáme vejce s moukou, solí a pepřem do strouhaných brambor, stlačením.
4. Zahřívejte litinovou pánev na středním tepla, nalijte rostlinný olej (4-5 lžíce).
5. Ve syčovacím oleji jsme rozšířili tenké dorty s lžící, vzpomeňte si je.
6. Když se objeví na tortillech, objeví se žertové ráfky - obrátíme se a smaříme se na druhé straně před dívkou.
7. Chcete-li odstranit přebytečnou tučnost dáčů, položte je, vložení papíru ubrousek pod dnem.
8. Chcete-li zachovat křupavé vlastnosti Danks, musí ji rozšířit na talíř, který není stoh, ale jeden po druhém.

4

Co je podat dianci?

Dranias se aplikují na stůl najednou, horký, se zakysanou smetanou, která je trochu přidána, pro pikantní, rozdrcený česnek. Můžete také sloužit kečup, majonézu, rajčatovou šťávu, houbovou omáčkou, nasekanou petrželkou a koprovou zelení.

V Bělorusku podvýži slouží:

• Surium Lingonberry.
• Zakysaná smetana
• Kyselá smetana jablečná omáčka
• Machine (dušené maso v kyselém smetanu vepřová žebra, cheerricken klobása)

Také zde jsou běžné Dranky dušené v květináčích s masem nebo houbami.

Tak jsme se naučili, jak připravit soucy, velmi chutné, ale také kalorické potraviny: v pantech v našem receptu 200-220 KCAL na 100 g produktu, a pokud je připravují bez mouky a vajec (připravují se v Bělorusku) - 190-200 KCAL.