Honeycomb z lilku je typem gulášu, misky, ve kterém lilek hrají vedoucí roli a zbytek zeleniny slouží jako druh rámování těchto zeleniny a zdůrazňují jejich vkusu. Voština je připravena jako příloha, také jako zimní obrobek. Nyní se podíváme na hedam jako příloha. Bude to o klasickém receptu.
Jaké produkty budou vyžadovány?
- Zralé lilky - 4 střední zelenina.
- Rajčata plná zralosti - 3 ks.
- Sladký bulharský žlutý pepř - 2 lusky.
- Česnek - 3 zuby.
- Bílá cibule - 2 hlavy.
- Středně velká mrkev - 2 kořeny.
- Sůl, pepř, koření.
- Zelení (petržel, kinza, bazalka) - 1 svazek.
- Rostlinný olej pro smažení.
Přípravná fáze
- Lilku musí být důkladně opláchnuty, odříznuty konec, nakrájíme na kruhy o tloušťce přibližně 1 cm.
- Lilek se oslavují, jedná se o rys této zeleniny, takže musí být namočené v solené vodě, umožní odejít maximální množství hořkosti. Solný roztok musí být dostatečně silný, aby vydržel lilek v něm je zapotřebí asi 15 minut.
- Řezané lilek z vody se solí, mírně stlačováním, suchý z přebytečné vlhkosti na ručníku, smaže v pánvi s přídavkem oleje na obou stranách. Není nutné smažit.
Důležité! Lilek absorbují velmi olej s smažením. Proto není nutné přidat oleje na pánvi na pánvi, i když po celou dobu se zdá, že nestačí. A po smažení lilek musíte dát na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný olej.
- Opláchněte pepř, snížit na polovinu, odstraňte jádro a semena, úzce rozpadat a lehce smažit na pánvi s přidáním kapky oleje.
- Cibule kuřátko s polovičními kroužky.
- Mrkev pokrytí slámy.
- Česnek squeeze prostřednictvím tisku.
- 1 rajče řez do kruhů, zbytek na pokrytí s malé kostičky.
Příprava je dokončen, nyní zbývá připravit přímo buňkou.
vaření plástev
- Pro přípravu buňky musíte mít pánev nebo hrnec s tlustým dnem.
- Nejprve potřebujete smažet cibule na zeleninový olej na transparentnost.
- Chcete-li nalít mrkev do Luka, posuňte trochu, smažte až do mrkve, odstraňte z ohně.
- Zůstaňte na vrcholu mrkve a cibule hrnek lilek.
- Vložte lilek s česnekem, trochu sůl.
- Dejte pepř na lilek.
- Zastavte lilek znovu, znovu česnek, sůl.
- Na vrcholu rozloží rajčata nasekaná kruhy.
- Takže alternativní vrstvy lilek a zeleniny, dokud neuskuteční.
- SWEET Nalijte masu jemně nasekaných rajčat.
- Pokud to nestačí, pak mono plemeno rajčatovou omáčku v malém množství vody a nalijte buňku.
- Dej přes plástev pod uzavřeným víčkem po dobu 25 minut.
- Podávejte horké nebo chlazené, předepřené jemně nasekané zelení.
SOTA je vynikající vegetariánské jídlo, které lze použít jak nezávisle, tak ve formě přílohy na jakékoliv maso a rybí pokrmy.
0
407
