Jak vařit chailum?

Další neznámé, kdo přesně přišel s splňuje a chutné Sulum polévku. Některé zdroje říkají, že to je z kazašské kuchyně, jiní - že tato polévka zpočátku začal připravovat profesora Cossacks. Kdo by se však nedal ruku k této úžasné misky, že si zaslouží, aby se naučit vařit. Kromě toho jsou výrobky pro něj vždy dobrou milenku, a také můžete měnit také. V ideálním případě, Sulum připravuje na ohni - pak se objeví charakteristickou vůni oparu. Ale také vaří doma na sporáku se ukázalo nezvykle voní a chutná.

1

Výrobky pro Soup Sulum

Pro původní misky, které budete potřebovat:

• Čerstvé maso pair. - 800 g Je lepší, že je jehněčí, ale je povoleno vepřové nebo hovězí maso.
• Brambory - 400 g
• Cibule - 150 g
• Lilky - 300 g
• Rajčata - 300 g
• Pepper Bulharská - 200 g
• Česnek - 3 zuby.
• Čerstvá paprika - 50 g
• Sůl, pepř - v chuti.
• Voda - 4 litry.
• Čerstvé pikantní zelené (kopr, petržel, celer, bazalka, zelená cibule) - 1 svazku.

Také v této polévky, můžete si dát mrkev, zelí, cuketa, tuřín. Pak řada dalších zeleniny, může být mírně snížena tak, aby celková hmotnost zeleniny zůstává nezměněna. Některé gurmáni 2-3 minuty před vypnutím ohně pod hrnce jsou přidány do polévky pár lžic vodky nebo patře sklenicí piva - ale to je přísada pro amatéra. Alkoholické nápoje v Schulyum se nalije zejména při jejich přípravě je na otvoru.

2

Jak vařit Sulum polévku?

Pro polévky budete potřebovat kotel nebo silnostěnné pánvi, jako polévka, musí být přiděleno po velmi dlouhou dobu. V pánvi s tenkou spodní části, bude pokrm nepodaří - to bude prostě vyskočí v průběhu času.

• Maso nakrájíme na kousky, z nichž každý váží asi 100 g. Vložte kousky do kotlíku a naplní vodou. Položte obrobek na mírném ohni a čekat na varu.
• Při varu vody, odstranění pěny z jeho povrchu a splňují budoucí vývar s lžíci soli. Vařte vývar s pomalejším varu 1,5-2 hodiny, dokud maso je připraven.
• Zatímco maso je vařeno, vyčistěte veškerou zeleninu a nakrájejte je se středními plátky, o velikosti přibližně ořech.
• V bujónu s hotovým masem, snížit brambory a cibule. Pokud polévka vloží mrkev a tuřín, pak je přidejte v tu chvíli.
• Po 15 minutách přidejte sladký, hořký, lilek, rajčata a česnek v Silum. Pokud budete používat cuketa - dát je taky.
• Vařte polévku dalších 10 minut a poté ji potěší chuti a nezapomeňte na pepř s mletým pepřem.
• Dejte polévku, abyste se dostali na další 2-3 minuty, a pak vložte všechny vařené zelené v něm. Její předběžné zkreslení je velká.
• Odpojte desku pod hrncem. SUP nechte stát pod víkem dalších 20 minut - během této doby si představuje a aroma pikantní zeleně bude absorbovat.

Jak vařit tuto lahodnou polévku můžete jasně vidět v tomto videu.