Jak vařit Putassu?

Putassu je považován za nevinný a dietní ryby bohaté na vitamíny A a D. tuk přispívá k vítězství nad aterosklerózy a maso má jemnou chuť. Z tohoto užitečného hlubinných ryb lze vařit jak horký a druhý talíř pro všechny tabulky, pokud znáte požadovaný recept.

1

Fried Putssu

Pečené ryby - univerzální mísa, která je jeden s jakoukoliv přílohu nebo omáčky. Pro vaření, které budete potřebovat:

• 1 kg Mražené Putassu
• 2 lžíce. Pšeničná mouka
• napůl citron
• 3 tbsp.l. Slunečnicový olej
• 15 g Soli.

Recept:

1. Zmrazené ryby jsou ponechány v lednici po dobu 12 hodin, a před vařením asi 30 minut. Udržet v kuchyni, aby konečně tál. To se provádí tak, že rybí filé zachovává své chuťové vlastnosti.
2. Pozemní zmrazené Putassa se oddělí - odstranit ploutve a ocas, jakož i jejich hlavy s praxí. V procesu čištění, je nutné odstranit černou film drůbež ryby, jinak budu mít hořkou chuť při vaření. Čištěná ryby se promyje pod tekoucí vodou.
3. Polovina lemon cut kruhy. V mělké kapacitou, spread ryby, solené a pepř. Z výše uvedeného zmáčknout citrónovou šťávou a zavřel ryby citrón. Po tom, nechte to marinovat po dobu 20-30 minut.
4. Mouka a ryby se nalije do deskové a ryb poklesu to z obou stran. V tomto okamžiku, dali pánev na velkém požáru a nalijte olej do něj. Když je zahřát, oheň se sníží a Putassa je pečený na obou stranách během 4 minut. Před podáváním na stůl, olej z ryb se vyčistí papírovým ručníkem.

2

Putassu v Multivarka

Dušená Putassu vyjde zvláště jemné, pokud se připraví pomocí pomalý hrnec. Pro přípravu tohoto pokrmu, jsou potřebné následující součásti:

• 2 lžíce. Slunečnicový olej
• 1 kg Putassu
• několik brambory
• 2 Lukovitsy
• Mrkev
• Sůl

Metoda vaření:

1. Ryba je odmrazování, pokud byl zmražen. Pak kartáč z nepotřebné části, v interiéru a dobře promyje.
2. Mrkev čistí a otřete na struhadlo, aby vyjdou velkou slámu. Čištěné brambory jsou řezány kostkami, cibule jsou rozdrceny.
3. Spodní část pomalého vařiče je mazáno olejem, pak vyložený filé a zeleninu. Před vařením je vše pevné a pepř, míchané a zavřené víkem. Vyberte režim vaření "rýže" a uhasit asi 45 minut.

Dušené putassu se zeleninou podávaným na stole s rajčatovou omáčkou nebo zelení.

3

Putassa ve Středozemním moři

To je jeden z nejkrásnějších možností pro vaření putassa. Ryby se stává neobvykle šťavnatým a doslova roztavím v ústech. Nejčastěji se ryby tedy vaří se zeleninou nebo kaše.
Složky:

• 1 putassu. Je lepší vzít velké ryby.
• 2 skříně česnek
• Rajče
• 45 g rajčatové pasty
• 2 Lukovitsy
• Malý suchý oregano
• 25 g smetanového másla
• 3 rozpuštěný sýr

Recept:

1. Zmrazené ryby odmrazování a čisté, odstranění všech zbytečných. Pak se důkladně umyje.
2. Cibule čisté a řezané v malých řezech. Po tom, ležel na pánvi a smažte až do připravenosti. Pak smíchejte s těstovinami a pokračujte v dalších 10 minutách.
3. Pečení plechy jsou oklamány a rozprostřete česnek se smetanovým olejem s kruhy.
4. Vrchol pražené cibule, smíšené s těstovinami, a nasekanými na velkých kusech putassa se přidává shora. To je nalita zbývající část omáčky, solené, oregano sypané a jemně nasekané roztavené rutiny.
5. Rajčata se nakrájejí na kostky a přidají se k rybám, poté se fólie zabalí ve formě obálky. Pečený putassu v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C. Vaření trvá od 30 do 45 minut.

4

Putassu v troubě

Díky vaření si Putassa zachovává všechny své užitečné vlastnosti. Vzhledem k přítomnosti v receptu ze zeleniny je tato miska plná a nepotřebuje bar.
Složky:

• 4 věci. Putassu.
• 6 Znevka česnek
• 1 Luke Head.
• 125 g pevného sýra
• Paprika
• Rajče
• 2 lsp. majonéza
• Malá petrželka
• Slunečnicový olej
• Bazalka
• Pepř s solí
• 5 ppm. zakysaná smetana

Recept:

1. Rounded a purifikované ryby jsou vyloučeny z kostí. PEPPERS Umyjte a nakrájejte na tenké podélné desky. Rajčata umyje a nakrájíme v malých plátcích, cibule - poloviční kroužky. Česnek pouze čistý.
2. Cibule pečené v pánvi až do připravenosti. Část je posunuta do předem připravené kapacity a polovina pepře s česnekem a rajčat se přidá ke zbývající polovině pánve. Zelenina se nadále guláš více než 7 minut.
3. Bazil se přidá do dušené zeleniny, pevné a uhasené 5 minut. Poté jsou posunuty do nádrže pro vaření. Filet se promnul směs pepře se solí a na zeleninu.
4. Část pečené cibule je vyčleněna se zakysanou smetanou, přidejte do směsi majonézu. Výsledná omáčka mazává ryby a posypeme strouhaným se sýrem. Poté je nádoba umístěna do předehřáté trouby a pečte 25 minut. Zatímco ryby nebudou lopatu.

Jídla z těchto ryb jsou univerzální a jsou vhodné jak pro každodenní menu, tak na slavnostní hostinu. Mohou být velmi sofistikované nebo velmi jednoduché - v závislosti na preferencích hostesky.