Jak vařit vazbu

Sturgeon, pečené v troubě, která má maso tání v ústech a ostré - by skutečně královskou večeři! Nabízíme jednoduché, chutné a originální recept - Sturgeon, pečené na lůžku z brambor a cibule. Ryby lze vařit polovinu, nebo celé, dostanete stejné vynikající!

1

Jak vařit jesetera v troubě - přísady

Na výrobu buničiny obrátil jemné a šťavnaté, kostra k pečení je lepší zvolit malou 2,5-3 kg. Velké exempláře jsou používány hlavně pro vaření polévky nebo v rosolu.

Budeme potřebovat:

• Vyčištěná Sturgeon - 1 kg.
• 1 velká cibule.
• 8-9 kartoshinu.
• Polovina z citronu.
• Bylinky - petržel, kopr.
• Pozemní bobkový list.
• Černý pepř, bazalka, sušené, sůl.

2

Jak vařit jesetera - ryby čisté

Sturgeon, stejně jako jiné ryby má váhy, které musí být vyčištěny před vařením. To je jedna věc říci, jak udělali ostatní - jeseter nemá šupiny, ale skutečný shell, který nemůže být buď nůž nebo sekera.

• Váhy, které běží po hřebeni snadné odejít s nožem nebo vidličkou. Ale zbytek bodce a desek, vyžaduje předchozí změkčení - obleyte rybu s převařenou vodou a pak můžete začít kuchání a čištění.
• Dále odstraňte žábry a vizigu - silný dlouhý kabel, který se nachází podél páteře. K tomu, aby kruhový řez v blízkosti kořene ocasu, poté, co se ryby se zvýší do svislé polohy, - viziga vlastní pásky.
• Vykuchané pod studenou vodou je třeba omýt důkladně dovnitř a ven. Věnovat zvláštní pozornost na mytí břicha, měla by existovat žádné další filmy a vklady.

3

Jak vařit jesetera - vařit proces

Promytý a vyčistit ryby dobrou srst se solí a nechte 30-40 minut. Zatímco jesetera prosalivaetsya připravit královské lože:

• Kapacita pro pečení promazhte slunečnicový olej.
• Cibule řez do polokroužky a ležel na dně formy vedení šikmo, jak je na fotografii.
• Brambory čisté, řezané řezy nebo desky. V samostatné kapacitě, bramborové řezy pozdravit, pít slunečnicový olej pro šťavnatost, přidejte pepř, sůl, bazalku a zemní vavřínu.
• Na okrajích nádrže stanovíme v několika vrstvách.

Zůstává připravit ryby - čistíme extra sůl, uvnitř plátky plátků citronu a jemně nasekané zeleně. Umožňujeme urgentní cibuli, vyšíváme se slunečnicovým olejem nahoře. Pečeme v 180 stupňů, 35-40 minut. Dobrou chuť!