Jak uvařit kompot z rybízu

V sezóně dozrávajících bobulí, všichni se snaží, aby jejich výživu. S velkou sklizeň téhož rybízu, které je možné jíst čerstvé, hostesky připravte slepý vzorek z něj. Poté, co udělal želé, svařování džem, zmrazení to nějakou roli, můžete přemýšlet o přípravě kompotů. Se správným technologie jejich součásti, bude kompot i nadále užitečné, krásné a chutné.

1

Rybíz pro kompotu

• Kompoty mohou být připraveny z jakéhokoliv rybízu: červená, bílá, černá. Všechny z nich jsou velmi bohaté na vitaminy, zejména, av zimě bude dokonale podporuje imunitu organismu.
• Pro kompoty, zvolit pouze zralé plody, ale zcela integer. Dokonce i několik lesní plody v celkové hmotnosti bude kazit vzhled nápoje.
• Kompot mohou být připraveny pouze z jednoho typu bobule nebo z jejich směsi. Není to stojí za to jen proto, aby nezávislý kusu bílého rybízu. To bude chutnat, ale tady je výskyt to úplně unappletent, tj. bledý.
• Bílého rybízu jsou nejlépe v kombinaci s červenou - vypadají a chutí a vůní.
• Černý rybíz je trochu daleko od červené a bílé, protože má velmi silnou vůni a tmavou intenzivní barvu. Z tohoto důvodu jsou kompoty sortimentu ze všech tří typů lesních plodů, v chuti se projeví pouze z černého rybízu. Barva nápoj bude také dát jen ona.
• Před vařením kompot, jeřabin odstranit všechny větvičky a suché poháry. Bobule opláchněte studenou vodou a suší na ubrousky.

2

Cukr pro compotation

Jakékoli kompot v bance znamená přítomnost cukru v něm. To se týká kompotů z rybízu, protože plody v jeho složení mají mnoho kyseliny. Cukr vzít jakýkoliv, ale pouze čisté a bez hrudek. Dokonce si můžete koupit Raffin a to se jej s pískem. Pokud se například, recept říká, že je třeba vzít jednu sklenici písku cukru, tak se nejprve zváží tento objem na vahách. Pak ignorovat stejnou váhu rafinada. Vizuálně cukr v kusech dopadne více, a jejich hmotnost bude stejná.

Nedávejte hnědého cukru v kompotu - jedná se o nadměrné plýtvání penězi. To má malý karamelovou chuť, která v voňavé kompotu z rybízu nebude cítil úplně. Tento cukr je dobré v dezerty s jemnou chutí a čerstvě uvařené kávy.

3

Voda pro compotation

Jako u každého jiného misky, je voda odebírána pouze domácí čištění filtru. Voda je vhodná pro pitnou vodu, která se prodává v květináčích nebo jarní kapaliny, ale pouze ze skutečně spolehlivého zdroje. Veškerá voda předem dát 5-6 hodin, a pak ji vypustit bez vlivu na spodní dvě centimetr vrstvu.

4

Vonné přísady pro compotation

Dnes, mnoho milenek začal přidávat různé voňavé bylinky a koření na ovoce a bobule špalky. To je máta, char, cherry list, citronové kůry. Chcete-li, můžete si také udělat s odkazem na kompotu z rybízu.

• Každá příchuť obsahuje kompot v minimálním množství.
• Na 1 litr vody, budete potřebovat jen pár lístky máty nebo jednu větvičku z Chaber.
• Čerstvé říz take ve výši ne více než 1 kávové lžičky na litr náplně pro kompotu. Cedra z citronu natáčení s dlouhým pásem, a ne to nezkusit na struhadle.
• Koření v žádném dovolené v kroucených sklenic s kompotem. Díky dlouhodobému skladování v kapalném, osvojí grayish barvu a kompot bude trochu Bitty.
• Chcete-li dodatečně chuť kompotu stejné máty, pak ho do vařící vody. Společně se dvě nebo tři minuty, a pak odstraňte máty a naplnit bobule ve sklenici. Tato rada platí pro všechny ostatní přírodní chutí.

5

Balíček pro kompotu

• Ve které banky připravit zimní kompoty, sami rozhodnout. Pro malou rodinu, litr je vhodný pro tři až čtyři osoby - litrů 2. Na velkém compotation rodiny, aby se zachovala v třílitrového bank.
• Cubs pro compoters jsou pre-libra přes trajektu, v troubě nebo v případě, že jsou malé, v troubě. Před sterilizací plechovky omýt teplou vodou s hydroxidem sodným.
• Po sterilizaci se horké břehy vypnou krk na čistý ručník a kryt s jiným ručníkem.
• Ujistěte se, že léčí vařící vodu a kryty. Dejte je do kbelíku čistou vodou a vaří 4-5 minut s minimálním vařením. Obal držet v horké vodě a dodat je do kuchyňské pinzety před registrovanými plechovkami.

6

Technologie kompotní rybízů

Se sirupem

1. Cook cukrový sirup. Pro 1 litr vody, od 15 do 20 lžiček cukru. Jeho množství závisí na tom, jak je kyselý značen. Syrup vařit, dokud se cukr v něm zcela rozpustí a pak dalších 3 minut.
2. Pokud sbíráte aromatické letáky, nejprve je vařete do vody, pak smažte a přidejte cukr.
3. Na dně každé banky, dát tolik rybízu tak, aby vyplní třetí objem.
4. Bobule nalijte vroucí sirup.
5. Pokryjte plechovky s kryty a otočte je vzhůru nohama.
6. Vezměte si banky s dekou a nechte ho vychladnout 24 hodin.

S cukrem

1. V dolní části bank nalít cukrový písek. Jeho množství vypočítá tak, že jedno sklo budoucího cukru kapaliny představovalo čtyři až pět lžiček. Pokud jste si v jednom litru vzali sklenici, pak místo cukru od 12 do 15 lžíce. 250 ml celkového počtu, budete mít bobule rybízu.
2. Na cukru, umístěte sklenici sklenice rybízu - tato částka se vztahuje pouze na litrovou banku. Ve dvojí litru jar, nalijte 2 pohárový rybíz, třílitrový - tři.
3. Opatrně vyplňte vařící vodní sklenici, ve které jste možná vzrostli voňavé letáky. Pokud jste to udělali, nezapomeňte na koření z vody, abyste odstranili.
4. Zakryjte plechovku s horkým víkem a utáhněte jej speciálním klíčem.
5. Banky překlopují a dejte na ně přikrývky nebo polštáře.
6. Po 24 hodinách chlazený kompotní přenos na tmavé chladné místo.

Compote, které budete kupovat k vaření na oběd v létě nebo v zimě z mrazu, vaříme ve smaltované nebo nerezové pánvi. Počet bobulí a cukru se zaměřte na popsané recepty. Kompota varu by neměl být velmi bouřlivý, a v čase dost minut 3. další kompot, udržet z desky a zakryjte pánev něčím nebo zahřát. Kompotní představuje se a stane se velmi chutnými.