Jak vařit crucia v zakysané smetany?

Každý ví o blahodárných vlastnostech ryb. Ale to se stává, že to je extrémně vzácné u některých rodin na stolech některých rodinách. S největší pravděpodobností, že není schopen ji vařit tam. Doporučujeme vyzkoušet jednoduše „bombardovaly“ recept na výrobu crucia v zakysanou smetanou. Tento pokrm jistě potěší celou rodinu a stane se koruna pro většinu vlastníků.

1

Karasi v zakysanou smetanou - tajemství vaření pokrmů

Existují dvě hlavní možnosti pro výrobu Karas v zakysanou smetanou (považují je níže):

1. Pečený na pánvi, po upečení na smetaně.
2. Raw Karasi, pečené nebo grilované v pánvi se zakysanou smetanou.

Bez ohledu na to, která z možností vaření bude muset se vám líbí, co potřebujete vědět několik málo tajemství, které vám pomohou, aby se pokrm „bombardovaly“:

• Ryb pro vaření by měla být čerstvá. No, pokud jste chytili ji sami, nebo váš manžel vášnivý rybář. V opačném případě nákupu Karas na trhu, mít ty, které blbec (karas velmi živých ryb a mohou žít „v zajetí“ do týdne). Také dávat pozor na žábrách, musí být nasycený tmavou barvu. V žádném případě neberou ryby s růžovým Habra, to naznačuje, že ona již selhal.
• Zakysaná smetana, musí být jediným domovem. Vzhledem k tomu, že je známo, která Burda „skrytý“ pod kryty obchodě produktu. Není-li možné najít doma zakysanou smetanou, a pak dát přednost mastné zakysanou smetanou, což důvěru a neustále kupovat.

Tato dvě pravidla jsou potřebná pro provádění, protože chuť pokrmů závisí na těchto složek, a skutečnost, že se Vám stříkající s citronem může nebo marinujeme v olivovém oleji s kořením - všechny odkazy, z této ryby, vařené v zakysanou smetanou, nezmění zvlášť pravou chuť.

2

Recept číslo 1: Karasi na smetaně smažené na pánvi

Pro přípravu 0,5-0,7 kg crucia, bude zapotřebí tyto produkty:

• Karasi.
• 0,5 litru kyselé smetany.
• 2 velké cibule.
• Jeden velký rajče.
• Pšeničná mouka nebo kukuřičná mouka k pečení ryb (kdo má rád, co).
• Slunečnicový olej.
• Sůl a pepř na dochucení.

Nyní přistoupíme k vaření:

1. Craise očistit od slupek, sání, vyčistěte vlnky. Wash fish, I příčné řezy na kostře (tak, že malé kosti mohou kouřit), sůl Karas a nechte 30-40 minut.
2. Když Karasi budou sprej, koupání v mouce a smažíme z obou stran do zlaté kůry. Vysoce „suchý“, není nutné. Odebrat Karas na papírový ručník do přebytečný tuk stack.
3. Pórek čistý řez do krychle. Fry na rostlinný olej. Rajče snížit na polovinu a vystřihnout na silnější plátky.
4. Inspirovat každý karas umístit několik kousků rajčat a 1 polévková lžíce. l. Smaženou cibulkou. Ve formuláři pro pečení složit „farserized“ Karas. Top nalít zbývající cibuli.
5. Každý karas je hojně nalévání zakysanou smetanou, sprej je s černým mletým pepřem a poslat do trouby.
6. Karasi jsou připraveny, takže by měly být pečené pouze 15 až 20 minut při teplotě 150-180 ° C při zakysaná smetana, vypnout chutný zlatý odstín, vypne se trouba a Miska v něm. Během této doby, ryba má smetanovou chuť.
7. Můžete sloužit takové crucia s druhými nádobí nebo zeleniny. Rajče umístěna uvnitř dá maso elegantní kyselost, plně dáno všechny chuť gamut.

3

Recept číslo 2: karas v zakysanou smetanou pečené v troubě

Delicious je získán na tomto receptu na Karasi malé velikosti. Připravujeme produkty:

• Karasi -0,5 kg.
• Smetana - 350 ml.
• Svazek milovaného zeleně (kopr, petrželka, bazalka pro znalce nestandardních chutí).
• Sůl a pepř na dochucení.

Proces vaření je velmi rychlá a jednoduchá:

1. Očistěte ryby, praní a škrtat na kostru po obou stranách. Sůl, nechte půl hodiny.
2. Zelení řez a smícháme s kysanou smetanou. Save, pepř. Míchat všechno.
3. V každém z ryb, je investovat maximální množství kysané smetany s greeny, aby hojně potřete crucia seshora.
4. Přeložte dort ve tvaru pekařského poslat do vyhřáté troubě po dobu 30 minut. Péct ryby při teplotě 160 ° C

Každá z těchto možností pro výrobu Karas na smetaně je dobrá, takže budeme určitě experimentovat a připravit tento pokrm různými způsoby.