Krevety, stejně jako jakékoli mořské plody, jsou známé pro vysoký jod, vápník a protein. Je nutné je konzumovat v potravinách je nepochybně, a pro to byste měli být schopni je správně vyčistit.
1
Maximální výhody jsou schopny přinést pouze nejčerstvější produkty, a to je určitě krevety také obavy. Úlovek nemá nic, co by mělo být vůně, se vyznačuje mokrým a elastickým jatečně upraveným tělem. Toto krevety a ocas a hlava, a tlapky jsou vždy na místě a držet se dobře, barva je šedě zelená, bez bílé plaky. Pokud jsou vnitřky v hlavě hlavy černé - to je znamení poškození. V ideálním případě by se hlava neměla být odlišná v barvě celého těla nebo mít červeno-oranžový stín.
2
Pokud není přístup k čerstvým krevetům, musíte si zakoupit zmrazené. Spolehlivý (a levnější) koupit surové královské krevety. V tomto případě je možné odhadnout stav výrobku v barvě hlavy. Výběrem jatečně upravených těl hovoříme jen svědomí výrobce. Obsah balení je špatně, pokud existuje sníh nebo velké množství ledové glazury.
3
Na rozdíl od vznikajícího názoru musí být čerstvé královské krevety vyčištěny nejen z hlavy, tlapek a mušlí. Prostřednictvím celého těla korýšů prochází střevem a mělo by být také odstraněno. Chováme následovně. Odtrhujeme hlavu. Pokud je výrobek vysoce čerstvý, současně a střevo přijde. Ale toto štěstí je vzácné. Proto uvolňujeme jatečně upravená těla ze skořápky a podél zádů, děláme mělký řez, nesoucí tenký střevo.
4
V případě zmrazených (ale ne vařených) budou muset být královské krevety více. Jejich střeva ztratila integritu v důsledku nízkých teplot, takže bude možné v částech.
5
Při řezání vařené zmrzliny krevety zůstávají pouze hlavní části: hlava, shell a tlapky.
6
Pro účely estetické prezentace misky, hlava krevety může být ponechána na místě. Přijímá se převážně v restauraci vaření, kde je velkolepý krmivo důležitý než méně aromatické potraviny.
Vyčistěte královské krevety správně - to znamená jíst vysoce kvalitní, výhradně užitečný produkt. A to je cesta ke zdraví a dlouhověkosti.
0
1923
