Hrachová polévka - klasický recept

Pokud máte průzkum, která polévka je nejoblíbenější v naší zemi, není pochyb o tom, že vůdce se stane hrachovou polévkou. Možnosti Nádoby Infinite Set. Otevřeme vám několik tajemství, která pomůže při přípravě lahodné a užitečné misky.

1

Malé nuance vaření hrachová polévka

• Pokud chcete polévku mít nasycenou chuť, zvolte žlutou, zcela zrání hrášku.
• Vegetariánská hrachová polévka je doplněna smaženým lukem a mrkví - zlepšuje a obohacuje chuť.
• Tak, že hrášek dobře válcoval, je třeba ji nasadit přes noc ve studené vodě.
• Pokud jste chtěli vařit polévku, a hrášek zapomněl namočit, vyjednat ji ve vodě s přidáním sody, pak vypusťte vodu. Nalijte hrášek studenou vodou a vyjednávejte s Soda a tak několikrát, dokud se nestane měkkým. Nebojte se, Soda nebude cítit v vařené misce.
• Pokud luštěniny způsobují pálení žáhy a problémy s "sodnou", je nutné opláchnout nemotorný hrášek dobře, nalít varu vody, přiveďte do varu a vypusťte vodu.
• Odvážný hrášek se vaří rychleji než celek, zvažte to při výběru produktu.

2

Klasická hrachová polévka s uzenou žebry

Hrášek a uzené produkty jsou nejlepší kombinací produktů, takové jídlo je těžké zkazit, ale můžete překvapit hosty a rodinné příslušníky.

Pro vaření musíte mít:

• 300-400 g vepřové žebry
• sklenice hrášku
• 4 brambory, dvě střední mrkve, 3 žárovky
• několik Laurel listová listy, na špičce Paprika nůž a černý pepř
• kus slaniny nebo sala (uzené nebo čerstvé a nezáleží)
• Čerstvé zelení (petržel, kopr), sušená nebo zmrzlina
• masový vývar, množství podle vlastního uvážení

Vaření polévka

1. Hrášek jsou nasákli na noc, ráno a vypusťte vodu.
2. Vaření žeber asi hodinu, když jste předtím nasekali na kousky, pokud chcete odstranit kosti, pak se musíte podívat, když se maso sepates z žeber.
3. Vezměme si hrášek a vaříme, dokud napůl hotové, pak poslat brambory do pánve.
4. Vaříme, dokud brambor a hrachu pohotovosti.
5. Řežeme na tenké proužky slaniny a smažit mírně, přidejte nasekané jemně cibule, mrkve a projít.
6. Pojďme odkazovat a přidejte greeny.
7. Namísto chleba se podávají krutony nebo sušenky.

I v případě, že nemáte na slaninu, uzené kuře nebo žebra, můžete si vzít kousky uzené slaniny (na Ukrajině je zvané kombinézu) nebo zbytky Salám nakrájíme nadrobno, smažit s cibulí a mrkví a přidejte do hrachová polévka.

3

Hrachová polévka s karbanátky

Hrachová polévka může být připraven s jakýmkoliv druhem masa, není výjimka sekané maso.

Připravit polévku, musíte mít:

• 1,5 lžíce. hrášek
• 3-4 brambory, 3 luk hlavy, 2 mrkve
• polkulo mleté \u200b\u200b(kuřecí, hovězí, vepřové, smíšené)
• zelenina, koření a soli
• kousek slaniny nebo rostlinný olej 50 g

Vaření polévka

1. Umýt přes noc a promyje dobře hrášek nalije vroucí vody a vařit.
2. 20-30 minut až do připravené, přidejte brambory nakrájené na kostky, vařit 10-15 minut.
3. Mainfast forma karbanátky - malé kuličky z nasekané maso 2-3 cm v průměru.
4. Hodit do polévky a vaříme dalších 15 minut.
5. Na samém konci, tankovací polévku Passerovka z Luke a mrkví na vegetační oleje nebo slaniny.
6. V talíř s polévkou, můžete přidat zakysanou smetanu, smetanu a sušenky nasekané s malými čtverečky.

Hrachová polévka na masový vývar je velmi užitečné, který by splňoval, a to zejména v chladném období.

4

Pyré polévka s hráškem

V létě, na jaře a na ty, kteří v souladu s poštou lze doporučit na pyré polévka ze zeleného hrášku mladí. Zpracujeme hrachovou polévku výběrem nejjednodušší recept, který bude na nezkušeného domácnosti.

Připravit polévku, musíte mít:

• 2 lžíce. green mladí hrášek
• několik póly česnek
• pórek - strávit číslo vašeho přání
• rostlinný olej (50 g)
• voda podle svého uvážení (někde sklo)
• mint nebo bazalka
• paprika lžička

Vaření polévka:

1. V pánvi, budeme zahřejte olej a peče až zlatavé barvy, česnekem a cibulí někdy.
2. V hrnci můžeme hrášek (můžete použít mražené), až se stane měkká
3. Přidejte všechny ingredience do hrnce plus háček pro polévku.
4. Solim a vaříme asi 10 minut.
5. Pojďme si mixér a porazit polévku, že polévka je příliš silná, pak frakce vroucí vody a být jisti, že dát několik lžic smetany na talíři.

Vegetariánská hrachová polévka se perfektně hodí, ti, kteří se starají o svou postavu, a kvalitou chuti, nebude ustoupit instrumentálních vývary, hlavní věc je správná a make love.

Zelený hrášek s lůžky - vynikající možností pro letní polévky. Používá se k přípravě tzv. "Polévkové omáčky" - průměr mezi první a druhou miskou. Cook s mladým hráškem s mladými brambory, cukmi, mrkev, se zelím (collarbi, brokolice nebo barvy) na masovém vývaru a vodě. Lidé trpící dnou by měli omezit spotřebu hrachových pokrmů.