Jak vařit hrachovou kaši

Pravděpodobně, zřídka, kdokoli často vaří hrášku doma. A marně. Toto není jen skvělá příloha pro masa, ale také velmi užitečný produkt.

Původ přípravy hrášku je ve starověku. Zpočátku byl k přípravě přidán nekonzistentní hrách. To bylo vařeno, dokud se neobjevilo nějaký druh kaše. K takovému jídlu byla obvykle přidána cibule s dobře -overced. Všechny pozůstatky, které zůstaly po obědě, nikdy nevyhazovaly. Takové brambory s kaší mohou být užitečné jako náplň pro různé koláče a koláče.

1
Výhody a nevýhody hrachové kaše

Hrách má velmi vysokou hodnotu potravin, a proto je tak populární. Hrachová kaše bramborová i jako nezávislé jídlo jsou velmi chutné a vysoce -kalorie. Proto je mohou rychle jíst. Toto jídlo je možná nejbohatší z rostlinného proteinu. Takové jídlo může být rychle obnoveno pro sílu (zejména po velké fyzické aktivitě), nahraďte protein původu zvířat (je to relevantní pro vegetariány, jakož i pro obyčejné lidi během půstu). HEA PUREA musí být zahrnuto do nabídky sportovců. Dokonce i ti, kteří sledují svou postavu, musí používat hrášek. Navzdory většímu obsahu kalorií tohoto produktu je schopen blokovat pocit hladu po dlouhou dobu.

Pozitivní strany bramborových kaší hrášku:

Jedná se o plnohodnotné nezávislé jídlo. Vždy ji můžete vařit pro druhou, zatímco je dobré jej ochutnat s cibulkou s přesnou legged nebo jen rostlinný olej.
Docela dobrá příloha. K takové příloze můžete podávat různá masa (kotlety, horké) nebo mořské plody (pečené ryby).

Nezapomeňte také na to, že nejsou příliš dobré funkce. S opatrností musíte jíst pyré hrášku těm lidem, kteří mají porušování z gastrointestinálního traktu. To je odůvodněné skutečností, že u obyčejného člověka může být při použití takových brambor s kaší pozorována přírodní čištění střeva a u lidí s výše uvedeným onemocněním může dojít k nadýmání nebo nadýmání.

2
Tajemství vaření hrachové kaše

Při přípravě pyré hrášku je nutné věnovat pozornost správnému výběru produktu a pokrmům, ve kterých bude připraven, a na fáze přípravy na přípravu této misky.

Zelený hrášek připraví nejrychlejší. Pro jeho přípravu to bude stačit na 20 minut. Jedinou nuancí je barva připravených brambor vyrobených kaší. Z obyčejného hrášku se získávají žluté bramborová bramborová brambory a od zelené vychází podle toho zelená.
Předběžné namáčení. Díky tomuto postupu můžete vyřešit 2 hlavní problémy s výrobou hrášku. Za prvé, toto je doba vaření. Bude to výrazně sníženo kvůli skutečnosti, že hrášek se již zvětší. A za druhé, můžete se zbavit nepříjemného zápachu, který většina lidí nelíbí, a proto ho odmítají vařit.
Nezapomeňte změnit vodu. Voda, ve které je hrášek namočen, by měla být nahrazena novou. A teprve potom vařit.
Soda, jako asistent při rychlosti vaření bramborových kaší. Pokud stále nemáte čas namočit a není čas to vařit po dlouhou dobu, pak soda přijde na záchranu. Pro tři litry vody budete potřebovat půl lžičky sody.
Doba přípravy hrášku závisí na trvání jeho namáčení a samozřejmě na kvalitě zvoleného hrášku. Pokud v noci namočíte hrášek, bude jeho doba vaření zkrácena na 1,5 hodiny.
K vaření hrášku je lepší používat jídla, která mají silné stěny. Takže zabráníte jeho manipulaci. Čím tenčí nádobí, tím častěji musíte smíchat hrášek.
Je nutné vařit na mírném ohni. Jinak se hrášek stane pevným a nebude dostatečně vařit. Důvodem je skutečnost, že protein, ze kterého hrášek sestává z jednoduše, se jednoduše stočí.
Slatový hrášek je na samém konci, jinak se může zvýšit čas jeho přípravy.

3
Nejoblíbenější recepty na hrachu kaše

Nyní zvažte nejoblíbenější recepty pro Pea Pake.

Obyčejné klasické bramborové kaše hrášku

Obvyklé pyré hrášku se připravuje na vodě. Je to dostatečně vydatné a chutné jídlo.

K přípravě to potřebujeme 1 sklenici hrášku, špetku soli a kus másla. Nejlepší je v noci namočit hrášek a ráno z něj vypustit vodu.
Pak nalijeme novou vodu a položíme na sporák.
Přivedeme k varu a odstraníme pěnu.
Světlo desky na minimálním světle a vaříme, dokud se nevaří veškerá kapalina.
Určujeme připravenost hrášku na chuť, sůl a přidáme kus oleje. I když po době vaření se nějaký hrášek nevařil, jen smíchejte všechny brambory s kaší a stane se homogenní.

HEAK kaše s guláš

Takové jídlo je velmi vhodné na večeři nebo na druhé jídlo na oběd. Chcete -li připravit toto jídlo, musíte vzít plechovku na dušené maso, 2 sklenice hrášku, jednu cibuli, jednu mrkev, kus másla, dvě polévkové lžíce rostlinného oleje, vody, sůl a pepř.

Nejprve vařte hrášek. Samostatně na pánvi smažte cibuli, mrkev, pak přidejte dušené maso a trochu vytáhněte. Po přípravě hrášku smíchejte všechny ingredience a můžete podávat jídlo ke stolu.

HEAK kaše s masem

Tento recept se prakticky neliší od předchozího. Musíte také samostatně vařit pyré hrášku a také samostatně smažit maso v pánvi podle vašeho oblíbeného receptu. Stojí za to sloužit této misce v této podobě: Nejprve si na talíř rozložte bramborovou bramboru a maso by mělo být umístěno nahoře uprostřed. Takové jídlo je velmi chutné. Je vhodný jak pro každodenní použití, tak pro zvláštní případy.

Bramborová kaše hrášku jsou velmi chutné jídlo. Může být podáván v různých variacích. Nezapomeňte proto střídavě připravit všechny recepty a vybrat si své milované. Svou stravu musíte rozšířit s bramborovou kaší hrášku, protože se jedná o velmi užitečný produkt.