Колко време готвят яйца

Яйцата са много лесни за готвене, но дори опитни майстори понякога се случват моменти, които могат да бъдат избегнати. Нека да научим правилата за готвене на този продукт.

1
Колко и как да се готви яйца?

Говорим за пилешки яйца. За да ги приготвяте, не представлява много работа към всяка домакиня.

Правилата правила, които трябва да знаете:

Прохладните яйца, които току-що са извадени от тавата, е нежелано да се постави във водата веднага, за да се включи незабавно огъня. Благодарение на температурната разлика, корито е оборудвано.
Готвене: Следвайте времето или конфигурирайте таймера.
Пресният продукт се приготвя по-дълго от обикновено. Ако яйцата са по-малко от 4 дни, тогава времето за готвене се увеличава с 3 минути.
За да получите цели яйца без напукана обвивка, вземете малка тенджера. Ако има много места, тогава те ще плуват и докосват помежду си.
Готвене - средно отопление, невъзможно е да се води насилствено заври.
Така че черупката не е повредена, тя трябва да бъде пробита преди готвене. Вземете гъста игла, изсипете яйцето от глупав край, много внимателно. Ако това не е направено, тогава вероятността е повече от 80%, че е пукнати.

2
Методи за готвене на яйца

Как да готвя яйца болни (редки жълтък)? Има 2 метода за готвене, помислете за двете:

Вземете малка тенджера, поставете яйца, налейте вода, така че да покрива яйцата само 1 см. Сварете за минута в кипяща вода, след това трябва да отстраните контейнера от плочата и да оставите за 6 минути (с таймер). Йолк грабва, протеинът ще бъде течен. И 7 минути, ако е необходимо за протеина и жълтъците да бъдат леко стегнати.
Вторият метод е подобен на първия: Вие също трябва да поставите яйца в контейнера за готвене, да излеете водата директно отдолу, поставете веднага на печката, включвате големия огън. От момента на кипене е необходимо да се окаже огън от таймера за 3 минути, ако е необходимо яйцеклетката да се получи получен, 4 - така че протеинът да се хване и жълтъкът остава течността и 5 минути, ако Необходимо е протеинът да е гъст, жълтък - подобен, но с мек среден.

Кук Изстъргване:

Слагаме яйца в тенджерата, напълнете с вода, чакайте, когато кипват.
Чрез таймер брои 6 минути, за да станете едва ликвидни жълтъци и 7 минути, за да приготвите яйца за салата.
След готвене трябва да изцедите вряща вода, да излеете студена вода, оставете яйцата за няколко минути. Веднага след като се окаже, за да извади яйцата от водата с голи ръце (те трябва да охладят малко), те трябва да бъдат отстранени и сложни на плоча.

Неприетите яйца в контекста ще бъдат течни, жълтъкът е по-тъмен от този на варелите яйца. Ако се справим - тогава жълтъкът ще бъде плътна със сивкав блясък (не засяга вкуса), но протеинът ще бъде "гума".

3
Други методи за готвене на яйца

Кук с други устройства:

в микровълнова фурна: в чаша със солена вода за 10 минути, ако мощността на устройството е 500 W;
в бавна печка - за това, 5 минути и 12 са дадени;
в парахода времето за готвене се увеличава за 6 минути (т.е. готви за 18 минути);
в специално устройство - само 7 минути и в тенджера под налягане не повече от 5;
опитайте да приготвите яйце без обвивка в контейнер със затворен капак, поставете го в просто вряща вода;
можете да правите яйца, ако резултатът не отговарят. За да направите това, трябва да ги върнете във водата (студ), да изчакате кипене и разстройство във времето (например 3 или 4 минути). Тогава, както обикновено, оставете в студена вода, чист, как да се охлади.