По време на подготовката на ястия, процесът на почистване яйца заема огромно количество време. Без значение колко бързо вашата рецепта и, без значение колко сте искали да спестите време, ако яйцата да излязат най-пресните, вие неизбежно ще изберете един черупка, гледайки часовника. За почистване на яйца само за няколко секунди, струва си да се научите как да ги готвя добре, и трябва да я стартирате от първия етап - на готвене. Право заварени яйца буквално ще летят от черупката, дори и ако това не се случи, ще намерите няколко по-ефективни начини за почистване на корпуса от яйцата в тази статия.
Как да готвя яйца, така че те са добре почистени: сода във вода
На първо място, вижте времето за доставка на яйца. Ако те са най-новите, буквално донесени от фабрика или завод днес, а след това са най-проблемните яйцата в почистване. Факт е, че колкото по-ден на яйцето е, толкова по-силна съдържанието му са сушене. За вас, разликата между свеж и тридневен яйце ще бъде невидим, и почистете вторият ще бъде много по-лесно. Поставете яйцето в продължение на три дни в хладилника - нейното качество няма да се влоши.
Водата в предната част на готвенето не бива да се осолява само, но също така да добавите чаша чаена лъжичка сода за него. Salt ще събере катерица с еднократна ако изведнъж смилане на яйцата, и те напукана и сода разрушава обвивката, в резултат на което тя ще стане по-лесно да изостават на протеина.
- Напълнете яйца със студена вода.
- Оставете да заври.
- Оставя се да кипи 10-12 минути.
- Напълнете със студена вода, така че яйцата се охлаждат.
Не се охлади напълно яйцата, те трябва да остане топло. След извършване на всички препоръки, по-горе, можете лесно да се разделят на корпуса: вътрешното фолио себе си ще се измъкне заедно с него.
Как да готвя яйца, така че те се почистват добре - духат яйца
За да се намали процеса на почистване на пет секунди, опитайте този метод:
- Разкроени яйца ще бъдат намалени от двата края: най-остри и най-глупаво.
- Махни от тези съвети, буквално един см на черупката.
- Оставете остър край на яйцето до устните и силно dunge.
Свареният самото яйце пада от корите, оставяйки само черупката с филма само във вашите ръце. Този метод не се отразява, ако яйцето се вари и леко течеше.
Как да готвя яйца, така че те са добре почистени - възпламени тенджерата
Но този метод можете лесно да използвате, дори и ако яйцето е една от друга.
- Охладете яйцето до желаната температура.
- Отцедете студена вода от тигана, оставяйки има само едно яйце.
- Покрийте тенджерата с капак и започнете разклащане силно.
- Вашите движения трябва да бъдат нагоре и надолу.
- Отворете капака.
Блоковете, черупки на малки частици, тя реи с яйца. Ако черупката не падна, а след това можете лесно да го премахнете с един движение на ръката.
Премахване на черупката с лъжица за бързо и лесно почистване на яйцата
Интересен метод, в който можете да съзерцава цялата обвивка на редовен супена лъжица.
- Dump на гърба на корпуса, което е глупав край на яйцето.
- Почистете около един - два сантиметра.
- Сега, да наложи лъжица в него.
Това лесно ще отдели яйце от черупката, както го описва своята форма и се вписва плътно към протеина. Най-важното: не пускаме със сила, филмът трябва да се отделят лесно. Трябва да въведете лъжица с тъп край.
Основното нещо е да се помни няколко нюанси на готвене и почистване на яйца, например, че трябва да има сода във водата, и сол, както и това, че обвивката счупи на малки парченца е по-лесно да се премахне. Ако реша яйцето по обичайния начин, смъркане пилинга с пръсти, а след това започнете с тъп край, тъй като има въздушен слой между филма и протеина. Успокой този филм, процесът ще продължи много по-бързо. Опитайте се да се извари яйцето и се охлади до топлото състояние. Студени яйца са по-сложни.
0
768
Благодаря ти много!